Alerta alimentaria: detectan bacteria de listeria en carne de la marca Vitulia

Ante la existencia de un agente contaminante en un producto alimenticio, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) difundió una alerta sanitaria en el que instan a la población en general a que evite su consumo.

Si bien la AESAN cuenta con alertas que podrían afectar únicamente a consumidores específicos, en esta ocasión va enfocada a la población en general, debido a su repercusión sanitaria o por su posible distribución al consumidor final.

Las autoridades alimentarias, mediante sus canales oficiales, hicieron pública la Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos procedentes de España (Ref. ES2024/676)

La AESAN explicó a detalle la peligrosidad del contaminante, los efectos adversos de su consumo y las recomendaciones para quienes tengan el producto en sus hogares.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Madrid, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Listeria monocytógenes en productos cárnicos: cabeza ibérica loncheada y chicharrón frito loncheado, de la marca Vitulia.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las Comunidades Autónomas de Castilla-La Mancha y Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis, como lo es vómitos, diarrea o fiebre, se recomienda acudir a un centro de salud.

Los datos de los productos implicados son:

Producto 1

• Nombre del producto:  CABEZA IBÉRICA
• Nombre de marca comercial: VITULIA
• Aspecto del producto: Loncheado y envasado al vacío
• Números de lote y fechas de caducidad:
  Lote 2421980070 con fecha de caducidad: 22.12.24
  lote 2421980071 con fecha de caducidad: 6.01.25
  lote 2421980072 con fecha de caducidad: 6.01.25
  lote 2421980074 con fecha de caducidad: 14.01.25
  
• Peso de unidad: 130,0 g
• Temperatura: Refrigerado

Producto 2

• Nombre del producto:  CHICHARRÓN FRITO
• Nombre de marca comercial: VITULIA
• Aspecto del producto: Loncheado y envasado al vacío
• Número de lote y fecha de caducidad:
  Lote 2421680048 con fecha de caducidad: 13.01.25
  
• Peso de unidad: 130,0 g
• Temperatura: Refrigerado

Cuando la AESAN difunde una alerta sanitaria lo hace con el fin de informar a los consumidores de un producto potencialmente peligroso que podría estar en sus casas.

En el caso de que el alimento contaminado hallado por las autoridades se encuentra en tu alacena, se sugiere seguir los siguientes tres pasos:

1. Verificar la información: existe mucha información falsa rondando por internet, si tienes dudas sobre la alerta sanitaria y su veracidad acude a la página oficial www.aesan.gob.es.

2. Valora el riesgo: Determina si eres susceptible de verte afectado por esa alerta. Muchas de las alertas que se publican van dirigidas exclusivamente a personas con alergias o intolerancias alimentarias y no a la población en general.

3. Comprueba el producto: Revisa que has adquirido o consumido el producto específicamente implicado en la alerta alimentaria. Debes fijarte en las características mencionadas en la propia alerta, por ejemplo en su fecha de publicación, en la denominación del producto, el peso y sobre todo, el número de lote o fecha de caducidad o consumo preferente.

Si el producto coincide exactamente con las especificaciones recogidas en la alerta y eres población potencialmente afectada no lo consumas, devuélvelo al punto de venta si conservas el ticket de compra para su reembolso o cambio y/o acude a un centro de salud si presentas alguna sintomatología compatible tras haberlo ingerido.