Autoridades detectan bacterias de listeria en más productos cárnicos de la marca MRM

Ante la existencia de un agente contaminante en un producto alimenticio, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) difundió una alerta sanitaria en el que instan a la población en general a que evite su consumo.

Si bien la AESAN cuenta con alertas que podrían afectar únicamente a consumidores específicos, en esta ocasión va enfocada a la población en general, debido a su repercusión sanitaria o por su posible distribución al consumidor final.

A través de su página oficial, las autoridades alimentarias difundieron la Ampliación de información sobre la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos procedentes de España (Ref: ES2024/643)

La AESAN precisó el nivel de peligrosidad del contaminante encontrado, así como las consecuencias de su consumo y qué hacer con el producto en caso de tenerlo en casa.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplía la información relativa a la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos procedentes de España (Ref: ES2024/643).

Tras nuevas actuaciones en el marco del control oficial, se amplía la alerta a tres productos cárnicos adicionales de la marca MRM. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de alerta. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta, se abstengan de consumirlos. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se recomienda acudir a un centro de salud.

Los datos actualizados de los productos implicados son:

Producto 1

• Nombre del producto: lacón en tapas cortado a cuchillo.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado en atmósfera protectora.
• Número de lote: 2425040376.
• Fecha de caducidad: 02/01/2025.
• Peso de unidad: 170 g.
• Temperatura: refrigerado.

Producto 2

• Nombre del producto: cabeza cerdo 1º loncheada.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote: 2425100013.
• Fecha de caducidad: 29/12/2024.
• Peso de unidad: 200 g.
• Temperatura: refrigerado.

Producto 3

• Nombre del producto: cabeza de cerdo ibérica loncheada.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote: 2421980073.
• Fecha de caducidad: 29/12/2024.
• Peso de unidad: 150 g.
• Temperatura: refrigerado.

Producto 4

• Nombre del producto: Mortadela ahumada.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote: 2425010183.
• Fecha de caducidad: 17/01/2025.
• Peso de unidad: 90 g, 150 g y 200 g.
• Temperatura: refrigerado.

Producto 5

• Nombre del producto: Jamón cocido ibérico loncheado.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: Loncheado y envasado.
• Número de lote: L 2420730018.
• Fecha de caducidad: 23/12/2024.
• Peso de unidad: 100 g.
• Temperatura: refrigerado.

Producto 6

• Nombre del producto: Chicharrones fritos loncheados.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: Loncheado y envasado
• Número de lote: L 2421680050.
• Fecha de caducidad: 30/12/2024.
• Peso de unidad: 150 g.
• Temperatura: refrigerado.

Producto 7

• Nombre del producto: lacón en tapas cortado a cuchillo.
• Marca: MRM.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado.
• Número de lote: L- 2425040373.
• Fecha de caducidad: 29/12/2024.
• Peso de unidad: 200 g.
• Temperatura: refrigerado.

Cuando la AESAN divulga una alerta sanitaria lo hace con el fin de advertir a los consumidores de un producto potencialmente peligroso que podría estar en sus casas.

En el caso de que el alimento contaminado descubierto por las autoridades se encuentra en tu cocina, se sugiere seguir los siguientes tres pasos:

1. Verificar la información: existe mucha información falsa rondando por internet, si tienes dudas sobre la alerta sanitaria y su veracidad acude a la página oficial www.aesan.gob.es.

2. Valora el riesgo: Determina si eres susceptible de verte afectado por esa alerta. Muchas de las alertas que se publican van dirigidas exclusivamente a personas con alergias o intolerancias alimentarias y no a la población en general.

3. Comprueba el producto: Revisa que has adquirido o consumido el producto específicamente implicado en la alerta alimentaria. Debes fijarte en las características mencionadas en la propia alerta, por ejemplo en su fecha de publicación, en la denominación del producto, el peso y sobre todo, el número de lote o fecha de caducidad o consumo preferente.

Si el producto coincide exactamente con las especificaciones recogidas en la alerta y eres población potencialmente afectada no lo consumas, devuélvelo al punto de venta si conservas el ticket de compra para su reembolso o cambio y/o acude a un centro de salud si presentas alguna sintomatología compatible tras haberlo ingerido.