Tres lugares para comprar tamales baratos en la CDMX el Día de la Candelaria

El Día de la Candelaria es una de las festividades más esperadas por los mexicanos, no solo por su carga religiosa, sino también por la tradición culinaria que lo acompaña, los tamales. Este día, que se celebra cada 2 de febrero, las familias se reúnen para compartir estos deliciosos platillos acompañados de atole o café de olla.

De acuerdo con Turismo del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (TURISSSTE), la fecha se celebra en honor a la Virgen de la Candelaria, cuya devoción nació en las Islas Canarias, España. Allí, la festividad incluye un desfile militar ante el Presidente y el Rey, con celebraciones que se extienden por varios días en la Basílica de la Virgen de la Candelaria.

En México, esta tradición está profundamente arraigada en la cultura popular. Según la costumbre, quien encontró el niño en la Rosca de Reyes es el encargado de preparar o comprar tamales y atole para su familia. Esta práctica está vinculada también con el calendario azteca, ya que el 2 de febrero también se celebra la bendición del maíz, un alimento básico en la cocina mexicana.

¿Dónde encontrar los tamales más ricos y baratos en la CDMX?

Ante la gran demanda de tamales durante el Día de la Candelaria, creadores de contenido en diversas plataformas han comenzado a compartir recomendaciones sobre los mejores lugares para comprar y disfrutar del platillo.

Sin embargo, es importante considerar que muchos negocios reciben pedidos con días de anticipación, por lo que es recomendable planear con tiempo para no quedarse sin esta delicia tradicional.

• Los tamales gigantes de “Los Tolucos”: ubicados en el Mercado de la Postal, en Niños Héroes de Chapultepec, colonia Miguel Alemán, alcaldía Benito Juárez, se encuentran los famosos tamales de a kilo de Los Tolucos.

Aquí podrás disfrutar de una amplia variedad de sabores: verde, rajas, verdolagas, mole, costilla, champiñón y dulce. Según el canal de Lalo Elizarrarás (@laloelizarraras), su especialidad son los tamales de costilla, destacando por la generosa cantidad de carne que incluyen. También ofrecen tamales fritos de adobo con costilla, champiñones con carne de cerdo y mole con pollo deshebrado, que deleitan a los paladares más exigentes.

Además, en este puesto encontrarás tamales en versiones pequeñas, tamales oaxaqueños y una deliciosa selección de atoles: chocolate, pinole, arroz y cajeta. Los tamales están disponibles desde las 6:30 a. m., con precios accesibles, el tamal más grande cuesta $40 pesos, el oaxaqueño $30, el normal $19 y los atoles tienen el mismo precio.

• Tamales Jalisco: según el canal de Werito Vlogs TV, estos tamales destacan por sus sabores poco comunes, como arroz con leche, chocolate Kinder, fresa y piña, además de los sabores salado como suadero y choriqueso. Con un tamaño generoso de medio kilo, son una opción ideal para quienes buscan algo diferente.

El negocio cuenta con varias sucursales ubicadas en Ciudad Nezahualcóyotl, Indio Triste, Mixcoac, San Ángel y Flamingos. Los pedidos se realizan al número 34 8135 4039 con al menos dos días de anticipación. Los precios son accesibles: tamales especiales a $28, tamales sencillos a $18, y los atoles en $20 el medio litro.

• Los tamales de Balbuena: se encuentra en Fray Servando Teresa de Mier 8, Jardín Balbuena en la alcaldía Venustiano Carranza. Se distingue por su amplio y variado menú, que incluye sabores únicos como verdolagas, nopales con puerco y salsa verde, frijoles, champiñones, yaca y opciones de temporada, como mango. Además, ofrecen deliciosos atoles de camote, cajeta y chocolate.

El negocio cuenta con servicio para llevar y ofrece tamales tanto en hoja de maíz como en hoja de plátano. Si prefieres una torta de tamal, esta tiene un costo adicional de $4 pesos al precio base de $28 pesos.

Según el canal La Ruta de la Garnacha, para asegurarte de encontrar tamales, es mejor llegar temprano, el horario es de 8:00 am a 1:00 pm de martes a domingo. También destacan que ofrecen pruebas de atole para que puedas elegir el que más te guste.

¿Cómo llegaron los tamales a México?

Los tamales, un platillo emblemático de México, tienen su origen en la época prehispánica y estaban profundamente vinculados con la vida ritual y social de las comunidades indígenas. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), los tamales eran protagonistas en las grandes fiestas, servían como ofrenda para los muertos y se preparaban como un agradecimiento a la fertilidad de la tierra. Su elaboración se basaba en productos autóctonos como calabaza, chile y maíz, ingredientes esenciales que reflejaban la riqueza agrícola de Mesoamérica.

Con la llegada de los españoles, la preparación de los tamales evolucionó al incorporar ingredientes y técnicas europeas. La manteca y la carne de cerdo reemplazaron a las verduras y quelites que originalmente se utilizaban, dando lugar a una versión más suave y jugosa del tamal. Esta fusión gastronómica marcó el inicio de las múltiples variaciones regionales que conocemos hoy, en las que cada lugar agrega su propio toque distintivo, desde hojas de maíz o plátano hasta rellenos de mole, carnes o frutas.

Actualmente, los tamales no solo son un símbolo de la riqueza cultural y culinaria de México, sino también un platillo que trasciende generaciones y fronteras. Ya sea en festividades como el Día de la Candelaria o como una ofrenda en el altar de muertos, los tamales mantienen viva una tradición que une el pasado prehispánico con las influencias del mestizaje, consolidándose como una expresión única del patrimonio gastronómico mexicano.