A pesar de sus increíbles beneficios, y de que algunos incluso ya la usan para obtener mejorías en su salud, muchas personas aún desconocen que uno de los superalimentos del momento es en realidad un microorganismo único en su tipo cuya estructura y funciones le otorgan sus enormes propiedades.
Nos referimos a la espirulina, la cual algunos califican como una microalga, aunque en realidad lo más adecuado es referirse a ella como una cianobacteria. Y es que si bien ambas coinciden en que son capaces de realizar su propia fotosíntesis y son microorganismos increíblemente similares, la espirulina se acerca más al mundo de las bacterias, considerados microorganismos más que plantas.
Sin embargo, al igual que las microalgas, la espirulina es originaria de lagos alcalinos en zonas tropicales y subtropicales y ha sido consumida desde épocas antiguas por diversas culturas, valorada especialmente por su capacidad para mejorar la salud y el bienestar.
En la actualidad la forma más usual de obtener sus beneficios es por medio de la creación de suplementos, los cuales suelen usarse para mejorar muchos aspectos de la salud, entre los cuales destaca brindar energía y ayudar a formar masa muscular, tal como te contamos a continuación.
Cuáles son los beneficios de la espirulina para la formación de masa muscular
La espirulina ofrece varios beneficios potenciales para la formación de masa muscular, principalmente gracias a su alto contenido de proteínas de alta calidad. Al ser una fuente rica en proteínas completas, provee todos los aminoácidos esenciales que son cruciales para la reparación y el crecimiento muscular tras el ejercicio.
Además, la espirulina contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir el daño oxidativo inducido por el ejercicio intenso, favoreciendo una recuperación más rápida y eficaz. También aporta hierro y vitaminas del complejo B, que son importantes para el metabolismo energético y el rendimiento físico.
El contenido de ácidos grasos esenciales en la espirulina puede contribuir a la reducción de la inflamación muscular postentrenamiento, mejorando así la función muscular y el desarrollo de masa magra. Es importante integrarla en una dieta balanceada, adecuada a las necesidades personales, y bajo la orientación de un profesional de la salud o la nutrición.
Cómo consumir espirulina para obtener sus beneficios
Para obtener los beneficios de la espirulina, puedes consumirla de las siguientes maneras:
- Polvo: Añade espirulina en polvo a batidos, jugos, yogures, o sopas. Comienza con pequeñas cantidades, como media cucharadita, y ajusta según tu tolerancia y las recomendaciones de un profesional de la salud.
- Tabletas o cápsulas: Sigue las instrucciones del fabricante para la dosis diaria recomendada. Es una opción conveniente para quienes prefieren no alterar el sabor de las comidas.
- Alimentos enriquecidos: Algunos productos como barras energéticas o mezclas de proteínas incluyen espirulina en sus ingredientes.
Es importante asegurarse de adquirir espirulina de alta calidad y de proveedores confiables para evitar contaminantes. Consulta con un médico o nutricionista antes de comenzar a tomarla, especialmente si estás embarazada, amamantando, o si tienes condiciones de salud preexistentes.
Cómo preparar un batido de espirulina para aumentar masa muscular
Para los deportistas, una manera ideal de obtener los beneficios de esta cianobacteria es preparar un batido de espirulina enfocado en aumentar la masa muscular para lo cual puedes seguir esta receta básica:
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras o cualquier leche de tu preferencia
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de espirulina en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de almendra o de maní
- 1/2 taza de espinacas frescas
- 1 cucharada de semillas de chía o linaza (opcional)
- 1 cucharada de proteína en polvo (opcional)
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- Añade todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
- Ajusta la cantidad de líquido o hielo según prefieras la consistencia del batido.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Este batido es rico en proteínas, carbohidratos naturales y grasas saludables, lo que ayuda a apoyar el crecimiento y la recuperación muscular después del ejercicio.