Para qué sirve tomar té de cúrcuma con clavos de olor

Son bien conocidos los beneficios de la cúrcuma, la cual es valorada por sus increíbles propiedades medicinales, las cuales suelen ser aprovechar por medio del consumo de una infusión elaborada con esta especie.

Sin embargo, pocos saben que existen maneras de potencializar sus efectos, tal como agregar ingredientes con propiedades similares.

Y uno de los más recomendados para añadir al té de cúrcuma y mejorar sus beneficios son los clavos de olor, los cuales son los brotes secos de las flores del árbol del clavo, conocido científicamente como Syzygium aromaticum.

Originario de las Islas Molucas en Indonesia, este árbol se cultiva ampliamente en varias regiones tropicales. Los clavos de olor son conocidos por su fuerte aroma y sabor cálido y dulce, muy utilizado en la cocina y en la elaboración de tés.

Especiados ricos en eugenol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, los clavos de olor se utilizan tanto en la cocina como en la medicina tradicional y serán la mejor combinación para tu té, tal como te contamos a continuación.

Agregar clavos de olor al té de cúrcuma ofrece varios beneficios para la salud, debido a las propiedades únicas de ambos ingredientes.

• Propiedades antiinflamatorias: Tanto la cúrcuma como los clavos de olor contienen compuestos antiinflamatorios. La cúrcuma es rica en curcumina, un poderoso antioxidante, mientras que los clavos contienen eugenol, que también ayuda a reducir la inflamación. Combinados, pueden aliviar dolores articulares y musculares.
• Mejora de la digestión: Ambos ingredientes facilitan la digestión. La cúrcuma estimula la producción de bilis, mejorando la digestión de grasas, mientras que los clavos pueden ayudar a aliviar la hinchazón y promover el buen funcionamiento del sistema digestivo.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico: La cúrcuma y los clavos son conocidos por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes, que pueden fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra infecciones.
• Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en la cúrcuma y los clavos combaten los radicales libres, ayudando a proteger las células del daño oxidativo que puede llevar al envejecimiento prematuro y diversas enfermedades.
• Mejora de la circulación: El té de cúrcuma con clavos puede mejorar la circulación sanguínea, contribuyendo a la salud cardiovascular.
• Aroma y sabor: El aroma y sabor cálido y especiado de los clavos complementa el sabor terroso de la cúrcuma, creando una bebida agradable y reconfortante.

Para preparar un té de cúrcuma con clavos de olor, sigue estos pasos:

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo o 2 cm de raíz de cúrcuma fresca, rallada
• 2-3 clavos de olor
• Opcional: 1 cucharadita de miel o un poco de limón para sabor

Instrucciones:

1. Pon a hervir el agua en una cacerola a fuego medio.
2. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego y añade la cúrcuma y los clavos de olor.
3. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se infusionen bien.
4. Cuela el té para retirar los restos de cúrcuma y los clavos de olor.
5. Si lo deseas, añade miel o limón al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta.

Este té es reconfortante y ofrece beneficios para la salud gracias a las propiedades de la cúrcuma y los clavos de olor.