Sin duda la cerveza es una de las bebidas más famosas y consumidas del mundo, ya sea por su sabor, su versatilidad, su precio accesible o por que combina bien con muchos alimentos pero se ingiere en grandes cantidades a lo largo y ancho del mundo.
Y es que la cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación de cereales, principalmente cebada, con agua, levadura y lúpulo que se caracteriza por su diversidad de sabores, aromas y grados alcohólicos, que dependen de los ingredientes y el proceso de elaboración.
Sin embargo, a pesar de ser del gusto de muchas personas, y de que su consumo moderado aporta beneficios a la salud, lo cierto es que no todas las personas pueden disfrutar de su sabor y propiedades, lo cual se puede deber a diferentes factores que aquí te contamos.
Quiénes son las personas que no deberían tomar cerveza
El consumo de cerveza, al igual que el de otras bebidas alcohólicas, no es recomendable para ciertas personas debido a sus potenciales efectos adversos sobre la salud.
- Mujeres embarazadas: En primer lugar, las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de cerveza ya que el alcohol puede afectar el desarrollo del feto y aumentar el riesgo de trastornos del espectro alcohólico fetal, una serie de condiciones que pueden incluir problemas físicos, de comportamiento y de aprendizaje.
- Personas que sufran alcoholismo: Las personas con antecedentes de adicción al alcohol o problemas de abuso de sustancias también deben abstenerse de consumir cerveza. El consumo podría desencadenar una recaída o contribuir al agravamiento de su condición. En estos casos, es crucial buscar apoyo profesional si es necesario.
- Personas con problemas en el hígado o los riñones: Aquellos con problemas hepáticos, como la cirrosis o la hepatitis, deben evitar el alcohol. La cerveza puede agravar el daño hepático, ya que el hígado es responsable de metabolizar el alcohol.
- Personas que toman ciertos medicamentos: Aquellos que se encuentren en tratamiento con medicamentos que interactúan negativamente con el alcohol, como ciertos analgésicos, antidepresivos o medicamentos para el control de la diabetes, deben consultar a un médico antes de consumir cerveza. El alcohol puede alterar la efectividad de estos medicamentos o causar efectos secundarios adversos.
- Menores de edad: Es importante no dar de beber cerveza a los menores, dado que el alcohol puede interferir en su desarrollo físico y mental. Muchas jurisdicciones prohíben la venta y el consumo de alcohol a menores de edad para proteger su salud y bienestar.
Cuáles son los beneficios y contras de tomar cerveza
Si bien algunas personas deben abstenerse de su consumo es sabido que hacerlo de manera regular puede aportar beneficios a la salud; sin embargo, en exceso, puede tener el efecto contrario.
Si no te encuentras dentro del grupo que no puede beber cerveza te recordamos los beneficios de un consumo moderado pero también los contras de tomarla en exceso.
Beneficios de tomar cerveza:
- Nutrientes: La cerveza contiene ciertas vitaminas del grupo B, minerales como el magnesio y potasio, y antioxidantes, que pueden contribuir de manera positiva a la dieta.
- Salud cardiovascular: El consumo moderado se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, debido a sus propiedades anticoagulantes y posibles efectos beneficiosos sobre el colesterol HDL.
- Huesos: Puede ayudar a mejorar la densidad ósea debido a su contenido de silicio, un mineral importante para la salud ósea.
Contras de tomar cerveza:
- Aumento de peso: La cerveza es calórica y puede contribuir al aumento de peso si se consume en exceso.
- Problemas de salud: El consumo excesivo puede llevar a problemas de salud graves, como enfermedades hepáticas, hipertensión, accidentes cerebrovasculares y trastornos por consumo de alcohol.
- Interacciones con medicamentos: Puede interferir con ciertos medicamentos, reduciendo su efectividad o causando efectos secundarios.
- Deshidratación: El alcohol es un diurético, lo que significa que puede provocar deshidratación si no se consume suficiente agua.
- Dependencia: El consumo regular y excesivo de cerveza puede llevar a la dependencia del alcohol.
El consumo de cerveza debe realizarse de manera consciente y moderada, considerando tanto sus beneficios potenciales como sus riesgos.