Un hombre de origen colombiano aseguró que los alimentos que suelen consumirse durante el desayuno en México le encantan, por lo que teme olvidarse de la comida típica de su país tras mudarse de manera temporal a la Ciudad de México.
Fue a través de tiktok que Juanes compartió el video en el que comentó que tras pasar cerca de treinta días en México ha comenzado a olvidar el chocolate con queso y las arepas, alimentos típicos de Colombia. Según el hombre, durante el desayuno se sirven platillos deliciosos como los chilaquiles, tamales y hasta cochinita, los cuales le han encantado.
Al visitar un país distinto al de nacimiento es común que las personas vivan choques culturales derivados de los hábitos y costumbres de la región a la que se mudan, tal como fue el caso de Juanes, quien por primera vez prueba los platillos típicos de México.
“Debo confesarles que algo que me ha costado adaptarme es el desayuno. Y es que el desayuno en México es buenísimo”, comentó.
Entre los alimentos que Juanes ha probado se encuentran los chilaquiles, tamales, tortillas, huevos rancheros, entre otros. Sin embargo, aseguró que aún considera necesario comer calentado, caldo de costilla y, por supuesto, las arepas.
“A veces me preocupa que cuando desayuno y pruebo algo mexicano, me está empezando a gustar mucho”, dijo.
Debido a los nuevos platillos que ha probado en México, Juanes planteó la posibilidad de que su amor por la comida colombiana disminuya conforme conozca más sabores tradicionales del país.
“¿Será que cada día que pase más acá, pondrá en riesgo el amor que le tengo a la arepa, al chocolate con queso, y me volveré fan de los chilaquiles y de los sopes?”, se cuestionó.
Comida típica de México y Colombia
La gastronomía de México y Colombia es un reflejo de su historia, cultura y diversidad geográfica, ofreciendo una amplia variedad de sabores únicos y tradicionales.
En México, los tacos se destacan como un platillo emblemático. Pueden estar rellenos de distintos ingredientes, como carne asada, pollo, pescado o cochinita pibil, y se acompañan con cilantro, cebolla y salsas de variados niveles de picante. Otro plato destacado es el mole, una compleja salsa que mezcla chiles, especias, cacao y otros ingredientes, sirviendo para acompañar aves o cerdo. Los tamales son también muy populares; consisten en masa de maíz rellena de carnes, chiles o incluso dulces, cocidos en hojas de plátano o maíz.
El pozole es una sopa tradicional elaborada con maíz, carne de cerdo o pollo, y se sirve con lechuga, rábanos y orégano. Los chiles en nogada, una combinación de chiles poblanos rellenos de picadillo bañados en salsa de nogada, son un deleite durante las festividades patrias.
Por otro lado, Colombia ofrece la bandeja paisa, un plato sustancioso propio de la región de Antioquia que incluye arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito y plátano, entre otros ingredientes. La arepa, una especie de torta de maíz, se consume en todo el país y puede servirse sola, con queso o rellena. El ajiaco es una sopa popular en Bogotá, hecha con diferentes tipos de papas, pollo, maíz y guascas, una hierba aromática.
El sancocho, una sopa preparada con carnes, plátano, yuca y mazorca, es fundamental en diversas regiones, variando sus ingredientes según la zona. También cabe mencionar las empanadas, rellenas de carne, pollo o queso, que son ampliamente consumidas en el país.
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