Níspero: la increíble fruta poco consumida que ayuda a prevenir la diabetes y fortalecer el sistema inmune

El níspero, un fruto con grandes beneficios nutricionales, pero poco conocido, proviene del árbol llamado níspero o Eriobotrya japonica, perteneciente a la familia de las rosáceas.

Es originario del sudeste de China, aunque se cultiva en varias partes del mundo, incluyendo regiones del Mediterráneo y América Latina, incluyendo países como México.

El fruto es pequeño, de forma ovalada o redondeada, y tiene una piel fina de color amarillo o anaranjado. Su pulpa es jugosa y dulce, con un sabor que recuerda al albaricoque o la ciruela, y contiene varias semillas grandes en su interior.

El níspero es valorado por su contenido en vitaminas A y C, fibra y minerales, y se puede consumir fresco o utilizar en la elaboración de mermeladas, compotas y postres.

El níspero es un fruto que se destaca por sus múltiples beneficios para la salud.

• Antioxidantes: Uno de sus grandes atractivos es su alto contenido en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en una adición valiosa a una dieta equilibrada.
• Ayuda a mejorar la vista: El níspero es rico en vitamina A, un nutriente que desempeña un papel crucial en la salud ocular al ayudar a mantener una visión adecuada y prevenir problemas relacionados con la degradación macular.
• Mejora el sistema inmune: Su elevado contenido de vitamina C también es fundamental para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, protegiendo al organismo de infecciones.
• Ayuda a prevenir el envejecimiento: Otro importante beneficio de su aporte de vitamina C es que este antioxidante ayuda a combatir el estrés oxidativo y protege las células del daño causado por los radicales libres.
• Mejora a salud digestiva: La alta cantidad de fibra dietética presente en el níspero es beneficiosa para la salud digestiva, ya que favorece el movimiento intestinal regular y ayuda a prevenir el estreñimiento. Una dieta rica en fibra también está asociada con un menor riesgo de desarrollar problemas intestinales y contribuye a mantener un peso saludable al aumentar la sensación de saciedad.
• Previene enfermedades del corazón: En cuanto a minerales, el níspero es una buena fuente de potasio, esencial para la regulación de la presión arterial. El potasio ayuda a mantener el equilibrio de fluidos en el cuerpo y contrarresta los efectos del sodio, lo que es clave para la salud cardiovascular.
• Auxiliar en la pérdida de peso: Finalmente, el níspero es bajo en calorías, lo que lo hace adecuado para quienes buscan opciones nutritivas sin un alto aporte calórico.
• Previene la diabetes: Debido a que tiene bajas calorías y un índice glucémico bajo es una fruta ideal para consumir de manera regular y prevenirla aparición de la diabetes.

De acuerdo con información del Gobierno de México existen diferentes variedades de níspero que se siembran comercialmente en diversos países pero en México se cultivan principalmente la variedad Tanaka y Argelino de las que se producen más de 90 toneladas al año siendo el Estado de México el estado de mayor producción y dónde es más fácil encontrar este fruto para poder consumirlo fresco.