Cómo preparar el jugo betabel, jengibre y limón que ayuda a quemar grasa y a limpiar el hígado

El hígado es órgano vital que cumple con importantes funciones dentro del organismo, por lo que es importante mantenerlo en optimo estado de salud.

Y si bien esto se logra mediante una alimentación balanceada, baja en grasas, y tomando una cantidad suficiente de agua simple, lo cierto es que existen alimentos que favorecen la eliminación de toxinas del hígado para prevenir su inflamación.

Tal es el caso de los ingredientes del jugo de betabel, jengibre y limón que hoy te recomendamos, el cual, además, también favorece la pérdida de peso.

A continuación, se enumeran algunos de los principales beneficios de este jugo:

1. Desintoxicación y purificación: El betabel es rico en antioxidantes y ayuda a desintoxicar el hígado, promoviendo la eliminación de toxinas del cuerpo. Por su parte, el limón tiene propiedades alcalinizantes y promueve la desintoxicación del organismo, apoyando las funciones hepáticas.

2. Mejora de la digestión: Conocido por sus propiedades digestivas, el jengibre puede aliviar náuseas, reducir la hinchazón y mejorar la motilidad gástrica mientras que el limón estimula la producción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión.

3. Refuerzo del sistema inmunológico: Ambos ingredientes, betabel y jengibre, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Por su parte, la vitamina C del limón es esencial para mantener el sistema inmunológico fuerte y ayudar a combatir enfermedades.

4. Mejora de la circulación y salud cardiovascular: El betabel es una fuente excelente de nitratos naturales, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo. El óxido nítrico ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial mientras que el jengibre mejora la circulación y tiene propiedades anticoagulantes que ayudan a mantener la salud cardiovascular.

5. Aumento de la energía y reducción de la fatiga: El betabel aporta hierro y antioxidantes que pueden ayudar a combatir la anemia y aumentar los niveles de energía. Por otro lado, el jengibre mejora la circulación y la oxigenación de los tejidos, ayudando a reducir la fatiga y aumentar la vitalidad.

6. Propiedades antiinflamatorias: El jengibre tiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar dolores musculares y articulares. De igual manera, el betabel tiene propiedades antiinflamatorias que contribuyen a la reducción del dolor y la inflamación.

7. Promueve la salud de la piel: La vitamina C del limón es esencial para la producción de colágeno, una proteína que mantiene la piel sana y firme mientras que los antioxidantes en el betabel ayudan a combatir el envejecimiento prematuro y promueven una piel radiante.

8. Ayuda a perder peso: Los ingredientes de este jugo son bajos en calorías y ricos en fibra por lo que brindan sensación de saciedad. Por su parte, también poseen propiedades termogénicas, es decir que pueden aumentar la temperatura corporal y mejorar el metabolismo, facilitando la quema de calorías.

Aquí tienes una receta sencilla para preparar un jugo de betabel (remolacha) con jengibre y limón.

• 1 betabel (remolacha) mediano
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco (unos 2 cm)
• 1 limón
• 1 vaso de agua (aproximadamente 250 ml)
• Miel o edulcorante al gusto (opcional)

1. Lavar los ingredientes: Lava bien el betabel, el jengibre y el limón para eliminar cualquier suciedad o pesticida.
2. Pelar y cortar el betabel: Pela el betabel y córtalo en trozos pequeños para facilitar su licuado.
3. Pelar y cortar el jengibre: Pela el jengibre (puedes usar una cuchara para raspar la piel) y córtalo en trozos pequeños.
4. Exprimir el limón: Exprime el limón para obtener su jugo. Puedes utilizar una exprimidora manual o simplemente exprimirlo a mano.
5. Licuado: En una licuadora, coloca los trozos de betabel y jengibre. Agrega el vaso de agua y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Filtrar (opcional): Si prefieres un jugo más suave, puedes colar la mezcla usando un colador o una bolsa para leches vegetales para eliminar la pulpa.
7. Mezclar: Añade el jugo de limón a la mezcla licuada. Revuelve bien. Si deseas un toque de dulzura, puedes agregar un poco de miel o tu edulcorante favorito al gusto.
8. Servir: Vierte el jugo en un vaso y sírvelo inmediatamente para aprovechar al máximo sus nutrientes. Opcionalmente, puedes añadir hielo para disfrutar de una bebida más refrescante.

Para una versión más nutritiva, puedes incluir también las hojas de betabel, si están frescas. Además, también te recomendamos ajustar la cantidad de jengibre según tu preferencia de sabor, ya que su sabor puede ser bastante fuerte.

Consume el jugo recién preparado para obtener todos sus beneficios y conservar mejor sus nutrientes.