El matcha es un tipo de té verde en polvo originario de Japón, conocido por sus altos niveles de antioxidantes, de los cuales puede tener incluso concentraciones 10 veces superiores al té verde.
Y es que, a diferencia del té verde convencional, que se infusiona en hojas sueltas y luego se filtra, el matcha se realiza moliendo las hojas de té verde hasta obtener un polvo fino. Este polvo se mezcla con agua caliente, permitiendo que se consuma la hoja entera, lo cual preserva y concentra en gran medida todos sus nutrientes.
Además, el matcha contiene vitaminas, minerales y sobre todo antioxidantes como la catequina EGCG, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, las cuales hacen que su consumo tenga muchos beneficios para la salud.
Y entre estos beneficios sin duda destacan las propiedades que tiene para mejorar la salud tanto del hígado como los riñones, los cuales cumplen funciones vitales en el organismo, de los cuales te hablamos a continuación.
Estos son los efectos que puede tener el té matcha en el hígado y los riñones
Como mencionamos antes, el té matcha ha ganado popularidad en todo el mundo por sus beneficios para la salud, entre los cuales requiere especial atención su impacto en el hígado y los riñones dado que estos órganos son esenciales en la filtración y eliminación de sustancias del cuerpo.
Es por eso que aquí te decimos cuáles son los beneficios del matcha para estos órganos y también cuáles son sus posibles efectos secundarios.
Beneficios del té matcha en el hígado
- Propiedades antioxidantes: El matcha es rico en catequinas, especialmente el galato de epigalocatequina (EGCG), que ayudan a neutralizar los radicales libres, reduciendo el daño oxidativo en las células hepáticas.
- Reducción de la inflamación: Los compuestos en el matcha pueden ayudar a disminuir la inflamación en el hígado, lo cual es beneficioso para prevenir y tratar enfermedades hepáticas crónicas.
- Protección contra las toxinas: Algunos estudios sugieren que el matcha puede mejorar la capacidad del hígado para desintoxicar el cuerpo, protegiéndolo contra daños inducidos por sustancias tóxicas.
Beneficios del té matcha en los riñones
- Función de filtración mejorada: Los antioxidantes y otros compuestos bioactivos en el matcha pueden ayudar a mejorar la función renal y la capacidad de los riñones para filtrar y eliminar residuos.
- Reducción del daño oxidativo: Al igual que en el hígado, los antioxidantes del matcha pueden reducir el daño oxidativo en las células renales, contribuyendo a la salud general de los riñones.
- Prevención de enfermedades renales: Estudios preliminares han mostrado que los componentes del matcha pueden ayudar a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades renales crónicas al proteger las células renales del estrés oxidativo y de la inflamación.
Cuáles son los posibles efectos secundarios del té matcha en el hígado y los riñones
A pesar de que el consumo de matcha a reportado tener importantes beneficios para la salud del hígado y los riñones, es importante mencionar que también existe evidencia de que un consumo excesivo de EGCG puede ser hepatotóxico, es decir, puede llegar a causar daño hepático, caracterizado por elevadas enzimas hepáticas en análisis de sangre.
Sin embargo, también es importante mencionar que la mayoría de estos efectos adversos se han reportado en suplementos concentrados, más que en el té matcha en su forma de bebida.
En este sentido, el consumo moderado de té matcha, que se encuentra entre una o dos tazas al día, generalmente es seguro para la mayoría de las personas y puede proporcionar los beneficios antioxidantes antes mencionados para el hígado y los riñones.
Es recomendable que las personas con condiciones preexistentes del hígado o los riñones consulten a un médico antes de incorporar el té matcha en su dieta regular, debido a que ellos pueden llegar a tener problemas para filtrar y procesar este tipo de infusiones.