Por si quizá no lo sabias, el romero (Rosmarinus officinalis) es una planta perenne aromática perteneciente a la familia de las Lamiáceas. Sus hojas son delgadas, verdes y tienen un aroma fuerte y distintivo y con ellas es posible elaborar un delicioso té.
Por su parte, la cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea perenne de la familia de las zingiberáceas, originaria del sur de Asia y ampliamente cultivada en climas tropicales, cuya parte más utilizada es su raíz, que se seca y se muele para obtener un polvo de color amarillo intenso.
Ambas son especias sumamente valoradas tanto por sus usos culinarios como por sus propiedades medicinales, por lo que su combinación resulta en un incremento de sus beneficios.
Y preparar una infusión que las combine es una excelente forma de unir ambos ingredientes, es por eso que aquí te decimos cuáles son los beneficios para tu salud y cómo prepararlo.
Cuáles son los beneficios del te de romero con cúrcuma
El té de romero con cúrcuma combina los beneficios de dos ingredientes con propiedades medicinales ampliamente reconocidas. A continuación se presentan algunos de los beneficios de esta infusión:
- Propiedades antiinflamatorias: La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con potentes efectos antiinflamatorios. Esto puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor en condiciones como la artritis.
- Mejora de la digestión: Tanto el romero como la cúrcuma han sido utilizados para aliviar problemas digestivos. El romero puede ayudar a reducir la hinchazón y gases, mientras que la cúrcuma puede mejorar la producción de bilis, facilitando la digestión.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: La cúrcuma está repleta de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, que son dañinos y pueden provocar enfermedades. El romero también tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas que pueden ayudar a prevenir infecciones.
- Mejora de la función cerebral: Diversos estudios sugieren que el romero puede mejorar la memoria y la concentración. Por su parte, la curcumina en la cúrcuma podría tener efectos positivos en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
- Desintoxicación del hígado: La cúrcuma es conocida por sus propiedades hepatoprotectoras, lo que significa que puede proteger el hígado de daños causados por toxinas. El romero también puede mejorar la función hepática y ayudar en la desintoxicación.
- Propiedades antiaging: Los antioxidantes presentes en la cúrcuma y el romero pueden ayudar a retrasar los signos del envejecimiento, protegiendo la piel del daño celular y mejorando su apariencia.
- Reducción del estrés y la ansiedad: Beber este té puede tener un efecto calmante sobre el cuerpo y la mente. El aroma del romero es conocido por sus propiedades relajantes, mientras que la cúrcuma puede ayudar a regular el estado de ánimo.
- Mejora de la salud cardiovascular: La cúrcuma puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol y prevenir la acumulación de placa en las arterias. El romero también contribuye a mejorar la circulación sanguínea.
Cómo preparar un té de romero con cúrcuma
Para preparar un té de romero con cúrcuma, sigue estos pasos:
Ingredientes:
-1 cucharadita de hojas de romero fresco o seco
-1 cucharadita de cúrcuma en polvo o una rodaja de cúrcuma fresca
-2 tazas de agua
-Miel al gusto (opcional)
-Jugo de limón (opcional)
Instrucciones:
-Calienta las 2 tazas de agua en una olla hasta que empiecen a hervir.
-Añade las hojas de romero y la cúrcuma al agua hirviendo.
-Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
-Apaga el fuego y deja reposar la infusión durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen bien.
-Cuela la infusión para remover las hojas de romero y la cúrcuma.
Sirve el té en una taza. Si deseas, agrega miel y jugo de limón al gusto.
Disfruta de tu té de romero con cúrcuma caliente y todos sus beneficios. Recuerda no exceder la cantidad de dos tazas al día para evitar efectos adversos y consultar con tu médico si tienes alguna enfermedades preexistente o tomas algún medicamento.