Cuál es el efecto del jugo de betabel en los riñones

Sin duda los riñones son dos de los órganos más importantes del cuerpo humano debido a la importante función de filtración que cumplen en el organismo. Es por esta razón que muchas personas se encuentran siempre en búsqueda de alimentos y bebidas que ayuden a mantenerlos sanos.

En este sentido existen quienes pueden tener la duda de que tan sano es el consumo de jugo de betabel para este órgano, debido a que es uno de los más saludables que se pueden tomar pues tiene múltiples beneficios para la salud.

Y es que el jugo de betabel, conocido también como jugo de remolacha, es una bebida rica en nutrientes que aporta diversos beneficios para la salud, incluyendo efectos positivos para los riñones. No obstante, es importante considerar ciertos factores al incluir este jugo en la dieta, especialmente para personas con afecciones renales previas.

• Propiedades diuréticas: El jugo de betabel tiene propiedades diuréticas naturales que pueden ayudar a aumentar la producción de orina, favoreciendo así la eliminación de toxinas y desechos acumulados en los riñones. Esto puede contribuir a la salud renal al mantener los riñones limpios y en buen funcionamiento.
• Antioxidantes y Antiinflamatorios: La remolacha es rica en antioxidantes como los betalaínas, que poseen propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en los riñones, protegiéndolos de daños a largo plazo.
• Reducción de la presión arterial: El jugo de betabel contiene altos niveles de nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo, ayudando a relajar y dilatar los vasos sanguíneos. Esto puede tener un efecto positivo en la reducción de la presión arterial, disminuyendo el riesgo de daño renal asociado con la hipertensión.

• Oxalatos: El betabel contiene oxalatos, compuestos que pueden contribuir a la formación de cálculos renales en personas susceptibles. Si tienes predisposición a los cálculos renales o padeces de enfermedades renales, es recomendable consumir el jugo de betabel con moderación y consultar a un médico antes de incorporarlo regularmente a tu dieta.
• Potasio: La remolacha es rica en potasio, un mineral esencial para la función celular, pero que puede ser problemático para personas con insuficiencia renal crónica. Los riñones dañados tienen dificultades para eliminar el exceso de potasio del cuerpo, lo que puede llevar a niveles peligrosos en la sangre.

En resumen, el jugo de betabel puede ofrecer beneficios significativos para la salud renal gracias a sus propiedades diuréticas, antioxidantes y su capacidad para reducir la presión arterial. No obstante, es importante consumirlo con precaución, especialmente si se tienen condiciones renales preexistentes, y siempre bajo la supervisión de un profesional de salud.

Si tu eres de las personas que no tiene una condición previa y deseas obtener éste y los muchos otro beneficios del consumo de jugo de betabel, aquí tienes una receta sencilla para obtenerlos:

• 1 betabel (remolacha) mediano
• 1 zanahoria mediana (opcional)
• Jugo de un limón (opcional)
• 1 vaso de agua

• Preparación de ingredientes:
  -Lava bien el betabel, la zanahoria y la manzana.
  -Pela el betabel y córtalo en trozos pequeños.
  -Pela la zanahoria y córtala en trozos.
  -Corta la manzana en trozos, eliminando el corazón y las semillas.
  -Pela y corta un trozo pequeño de jengibre si decides utilizarlo.
• Licuar:
  -Coloca los trozos de betabel, zanahoria, manzana y jengibre en una licuadora.
  -Añade el jugo de limón y el vaso de agua.
• Mezcla:
  -Licúa todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
• Colar (opcional):
  -Si prefieres un jugo sin pulpa, cuela la mezcla utilizando un colador o una bolsa para leches vegetales.
• Servir:
  -Vierte el jugo en un vaso y consúmelo inmediatamente para aprovechar al máximo sus nutrientes.