La moringa, conocida científicamente como Moringa oleifera, es un árbol originario del norte de India y Pakistán, apreciado por sus múltiples propiedades medicinales y nutricionales, los cuales son tantos que en muchos lugares se le conoce incluso como “árbol de la vida”, en alusión a la gran cantidad de enfermedades que ayuda a prevenir su consumo.
Y aunque existen muchas maneras de integrarla, sin duda añadirla a tu jugo verde matutino será una excelente manera de aprovechar todos sus beneficios.
Recuerda que la moringa es rica en nutrientes que incluyen vitaminas (A, B, C y K), minerales (calcio, potasio, hierro y magnesio) y una alta concentración de antioxidantes, los cuales le brindan sus increíbles propiedades.
El jugo verde con moringa ofrece múltiples beneficios para la salud, entre los que se encuentran los siguientes:
- Rico en Nutrientes: Proporciona vitaminas (A, C, E, K y del grupo B), minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio) y antioxidantes esenciales.
- Energizante Natural: Aumenta los niveles de energía gracias a su alto contenido en nutrientes y clorofila.
- Detoxificante: Ayuda a desintoxicar el cuerpo al promover la eliminación de toxinas.
- Mejora la Digestión: Favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener una microbiota intestinal saludable.
- Antiinflamatorio: Sus propiedades antiinflamatorias pueden reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fortalece el Sistema Inmunológico: La moringa y los ingredientes verdes fortalecen el sistema inmunitario gracias a sus antioxidantes y vitaminas.
- Regula el azúcar en sangre: Puede ayudar a equilibrar los niveles de glucosa en sangre.
- Protección Cardiovascular: Beneficia la salud del corazón al mejorar los niveles de colesterol y reducir la presión arterial.
- Mejora de la Piel: Sus antioxidantes y vitaminas favorecen la salud de la piel, mejorando su apariencia y elasticidad.
- Apoyo en la Pérdida de Peso: Bajo en calorías y rico en nutrientes, ayuda a mantener la saciedad y puede facilitar la pérdida de peso.
Cómo preparar un jugo verde con moringa para obtener sus beneficios
A continuación te damos una receta que puedes seguir para preparar un delicioso jugo verde adicionado con moringa. Cabe mencionar que la moringa tiene un sabor un poco fuerte por lo que te recomendamos añadir una dosis baja en un inicio para que tu paladar se acostumbre al sabor.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de polvo de moringa o unas también pueden ser de 5 a 10 hojas frescas o secas de moringa.
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 pepino mediano
- 1 manzana verde
- 1 limón
- 1 trozo pequeño de jengibre (opcional)
- 1 taza de agua (o agua de coco)
- Para añadir un toque dulce natural puedes agregar unos trozos de piña
Instrucciones:
- Lava bien todos los ingredientes.
- Pela y corta el pepino en trozos.
- Corta la manzana en trozos, eliminando las semillas.
- Extrae el jugo del limón.
- Si usas jengibre, pela y corta un trocito pequeño.
- Coloca las espinacas, el pepino, la manzana, el jugo de limón, el jengibre y el agua (o agua de coco) en una licuadora.
- Añade la moringa (si usas hojas frescas o secas, agrégalas en este paso).
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si el jugo es muy espeso, puedes colarlo o añadir más agua al gusto.
Quiénes no pueden comer moringa
A pesar de que la moringa tiene grandes beneficios para la salud, y que es generalmente segura para la mayoría de las personas, hay ciertos grupos que deben evitar su consumo o consultar a un profesional de la salud antes de hacerlo:
- Mujeres Embarazadas y Lactantes:
Pueden evitar el consumo excesivo de productos de moringa, especialmente la raíz y sus extractos, ya que algunos de sus compuestos podrían inducir contracciones uterinas y complicaciones. - Personas con Enfermedades Autoinmunes:
Dado que la moringa puede estimular el sistema inmunológico, podría potencialmente exacerbar condiciones autoinmunes como el lupus, la artritis reumatoide y la esclerosis múltiple. - Personas con Problemas de Coagulación:
Puede influir en la coagulación de la sangre, por lo que quienes toman anticoagulantes o tienen trastornos de coagulación deben tener precaución. - Pacientes con Hipoglucemia o Diabetes:
La moringa puede bajar los niveles de azúcar en la sangre. Es importante monitorear los niveles de glucosa y consultar con un médico si se están tomando medicamentos para la diabetes. - Personas con Problemas Renales:
Consultar a un profesional si se tiene cualquier tipo de afección renal, ya que la moringa es rica en potasio y podría afectar el equilibrio electrolítico.