La página de Facebook Brain Food, conocida por compartir videos cortos de recetas de cocina, recientemente compartió una preparación que ha generado una oleada de reacciones mixtas entre sus seguidores. Se trata de un desayuno que, según afirman, el cocinero aprendió durante su estadía en México.
La receta en cuestión incluye una combinación poco convencional de ingredientes, entre ellos doritos, huevos, cebolla, especias, carne, queso y chile. Estos ingredientes se fríen en aceite para formar una especie de tortilla, de la cual se cortan dos pedazos como si fueran porciones de pizza. Posteriormente, se les unta guacamole y frijoles en una tortilla de harina, y se procede a formar lo que parece ser un burrito.
Sin embargo, el paso final es donde la receta ha generado controversia. El cocinero parte la tortilla para mostrar el contenido, lo que ha dejado perplejos a muchos de los espectadores.
El video se ha vuelto viral en las redes sociales, pero las reacciones no han sido las esperadas. La mayoría de los comentarios son de risa y enojo, con muchos usuarios criticando la creación del cocinero. Algunos han cuestionado la autenticidad de la receta y la combinación de ingredientes, mientras que otros simplemente encuentran la preparación poco apetitosa.
La polémica en torno a esta receta muestra cómo las interpretaciones de la cocina pueden variar significativamente según la cultura y las tradiciones culinarias. Mientras que algunos pueden encontrar la combinación de ingredientes innovadora y creativa, otros la consideran una falta de respeto hacia la cocina mexicana y una apropiación cultural.
En definitiva, la receta del “Burrito Mexicano” de Brain Food ha generado un debate en línea sobre los límites de la creatividad culinaria y la importancia de respetar las tradiciones gastronómicas de cada cultura.