Hace unas semanas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) anunció que durante su edición de la Revista del Consumidor de Enero daría a conocer un estudio de calidad sobre las marcas de mayonesa que hay en el mercado.
Aunque en su momento la insitución adelantó unos cuantos datos, ya que el análisis a las 24 mayonesas fue publicado, aquí te hacemos la comparativa entre McCormick o Hellmann’s -dos de las más populares en el mercado mexicano- para saber cuál resulta mejor.
¿McCormick es una buena mayonesa?
Según lo señalado por la Profeco, algunos de los parámetros que se utilizaron para medir la calidad de los productos fue inspeccionar la información comercial (contenido neto, declaración nutricional, marca, etcétera) y sus propiedades como: contenido energético, grasa, sodio, veracidad de información, proteína, acidez, pH y precio.
En este sentido, los expertos llegaron a la conclusión de que la clásica mayonesa McCormick que se utiliza en México para un sinfín de comidas está en el tercer puesto de las peores.
Con base en porciones de 100 gramos, el estudio arrojó que McCormick tiene 81.9 gramos de grasa, lo cuál contrasta con la mejor mayonesa que cuenta con 33.1 gramos. Asimismo, tiene 600 mg de sodio y cuesta 28 pesos el envase.
También, Profeco ahondó en que la marca no cumple con información al consumidor, ya que el nombre de la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de la letra, lo cuál va en contra de la norma de etiquetado.
¿Qué dice la Profeco de Hellmann’s?
Aunque Hellmann’s no está en el puesto número uno de la mejor mayonesa, su posición en los resultados de la Profeco es muchísimo mejor que el de su competencia directa, McCormick.
Con base en porciones de 100 gramos, Hellmann’s reducida en grasa clásica cuenta con sólo 41.4 gramos de grasa, tiene 737 mg de sodio y su costo por frasco es de 25 pesos.
En cuanto al etiquetado también le fue bien, ya que resulta transpartente en la información al consumidor y cumple con el contenido neto.
¿Cuál es la mejor y la peor mayonesa?
La Profeco señaló lo siguiente respecto al contenido nutrimental:
- La peor sería Member’s Mark y estaría seguida por La Costeña
- La mejor sería Kraft y en segundo lugar está Heinz reducida en grasa
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