Doña Ángela, la apasionada creadora de contenido detrás del exitoso canal de YouTube “De mi rancho a tu cocina”, originaria del pintoresco municipio Ario de Rosales, Michoacán, ha cautivado a millones con sus auténticas recetas de la gastronomía mexicana. Sin embargo, recientemente, compartió un tesoro de la medicina tradicional: un eficaz remedio casero para la tos.
La receta, que combina ingredientes simples pero poderosos, se ha vuelto viral entre los seguidores de su canal, destacando su utilidad no sólo como fuente de inspiración culinaria, sino también como recurso de salud natural. Este elixir que ha utilizado su familia a lo largo de sus generaciones por sus propiedades expectorantes y calmantes para la garganta.
Cómo preparar este remedio casero
En un video detalla cuidadosamente la preparación paso a paso de este té que preparó para sus nietos, “haré un té para mis nietos, ya los llevaron al doctor y como hace mucho frío no se le quita la tos; mi mamá nos enseñaba tantos remedios caseros, me acordé que siempre se los enseñaba a mis hijos y ahora se los coseré a mis nietos”, mencionó Doña Ángela, quien cuenta con casi tres millones y medio de suscriptores en su canal.
Los ingredientes que utiliza Doña Ángela suelen tener propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y expectorantes que pueden ayudar a aliviar la congestión y calmar la garganta. Cómo preparar la bebida:
Ingredientes
- Agua
- Rama de dólar o eucalipto
- Media raja de canela
- Cebolla morada
- Tres dientes de ajo
Instrucciones
- En una olla, agrega una cantidad adecuada de agua según la cantidad de bebida que desees preparar.
- Una rama de “dólar” o eucalipto y agrégala a la olla. Estas plantas suelen tener propiedades descongestionantes y pueden ayudar a aliviar la tos.
- Corta la cebolla morada en trozos y añádela a la olla. La cebolla morada tiene propiedades antibacterianas y puede ayudar a reducir la irritación en la garganta.
- Añade la media raja de canela. No sólo le dará sabor a la bebida, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Pela y agrega los tres dientes de ajo a la olla. Es conocido por sus propiedades antibacterianas y puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
- Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego para dejar que hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Esto permitirá que los ingredientes liberen sus compuestos beneficiosos en el agua.
Doña Ángela, transciende fronteras
Doña Ángela ha sido aclamado por sus seguidores, y la popularidad de sus recetas ha trascendido fronteras. La comunidad internacional que sigue a Doña Ángela ha subtitulado las recetas a varios idiomas, permitiendo que este conocimiento ancestral llegue a rincones lejanos del mundo.
En octubre de 2019, su canal recibió el prestigioso Botón de Oro de YouTube, un logro que destaca la calidad y la autenticidad de su contenido. Además, en junio de 2020, la revista Forbes México la incluyó en su lista de las “100 mujeres más poderosas de México”, resaltando su influencia en el ámbito digital y gastronómico.
Con la temporada de resfriados y gripes en pleno apogeo, este remedio para la tos de Doña Ángela se presenta como una opción natural y efectiva para aliviar los síntomas. Su enfoque único de combinar la tradición culinaria con la medicina casera ha resonado no solo en México sino en todo el mundo, consolidando su posición como una figura influyente en la cocina y la salud.