Navidad está cada vez más cerca y la tradicional cena que se lleva a cabo el 24 de diciembre es un momento para probar deliciosos platos con los seres queridos. Así, gracias a los avances en la Inteligencia Artificial (IA), en Infobae nos dimos a la tarea de pedirle una receta de strudel con los mejores trucos para que seas la estrella de la celebración.
Una ventaja de estas herramientas es que pueden indagar en miles de sitios webs para recopilar los consejos, ingredientes y formas de preparación más aptas.
Cómo hacer un strudel de manzana según la Inteligencia Artificial
A continuación te mostramos el paso a paso para preparar este postre que según Animal Gourmet tiene sus orígenes en la Edad Media, cuando el imperio Otomano llegó a lo que hoy conocemos como Europa Central y llevó consigo un platillo denominado como baklavá.
Ingredientes:
- 6 manzanas medianas, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas
- Jugo de 1 limón
- 10 hojas de pasta de hojaldre (medio kilo aproximadamente)
- 100 g de mantequilla derretida
- 100 g de pan rallado
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- Azúcar glass para espolvorear
- 50 g de pasas (opcional)
- 50 g de nueces picadas (opcional)
Preparación:
- Precaliente el horno a 180°C y engrase una bandeja de horno.
- Mezcle las rodajas de manzana con el jugo de limón, azúcar, canela, y nuez moscada en un tazón. Agregue las pasas y las nueces si así lo desea.
- Extienda una hoja de pasta de hojaldre sobre una superficie plana y pincele con mantequilla derretida. Coloque otra hoja encima y vuelva a pincelar. Repita el proceso hasta tener aproximadamente 5 capas.
- Espolvoree la mitad del pan rallado sobre la última capa de masa filo, dejando un margen en los bordes.
- Distribuya la mezcla de manzana sobre el pan rallado.
- Espolvoree el resto del pan rallado sobre las manzanas.
- Envuelva los bordes de la masa sobre el relleno y luego enrolle el strudel con cuidado, empezando por uno de los extremos más largos.
- Con la unión hacia abajo, coloque el strudel en la bandeja preparada.
- Pincele la superficie del strudel con mantequilla derretida restante.
- Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
- Deje enfriar ligeramente y espolvoree con azúcar glass antes de servir.
Te recomendamos animarte a preparar esta receta, pues podrías llevarte una grata sorpresa con lo que la Inteligencia Artificial tiene para ofrecer.