Las vitaminas son moléculas indispensables para el cuerpo, si no las consumimos de manera suficiente, se pueden presentar síntomas y desarrollar enfermedades que pueden afectar severamente la salud y capacidades físicas.
Estas moléculas orgánicas no se producen en nuestro cuerpo, por lo que es esencial consumirlas en la dieta o a través de suplementos alimenticios para mantener nuestro organismo saludable y funcionando adecuadamente.
¿Qué sabemos de la vitamina B7?
La vitamina B7, o biotina, es una vitamina del complejo B que desempeña un papel crucial en varias funciones corporales. A continuación, te presentamos información sobre la vitamina B7 y sus funciones principales.
Es una vitamina del complejo B, es soluble en agua que y se considera vital para mantener la salud general del cuerpo. Además, se encuentra en una variedad de alimentos, aunque generalmente en cantidades relativamente pequeñas.
La deficiencia de biotina es poco común en personas que siguen una dieta equilibrada, ya que la mayoría obtiene suficiente de esta vitamina a través de los alimentos que consumen. En casos de deficiencia, los suplementos de biotina pueden recetarse por un médico para corregir el problema y prevenir los síntomas asociados con su falta.
¿Cuáles son las funciones de la vitamina B7 (biotina)?
- Metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas: actúa como una coenzima en numerosas reacciones enzimáticas que descomponen estos macronutrientes para obtener energía.
- Síntesis de ácidos grasos: es necesaria por sus componentes esenciales de las membranas celulares y reservas de energía.
- Salud de la piel, cabello y uñas: es conocida por su papel en el mantenimiento de la salud de estos elementos, previene la sequedad y el debilitamiento.
- Función nerviosa: contribuye a mantener un sistema nervioso saludable.
- Desarrollo fetal: es importante durante el embarazo, ya que es necesaria para el desarrollo normal del feto.
- Metabolismo de la glucosa: ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
- Desintoxicación: ayuda a eliminar sustancias tóxicas.
Síntomas que delatan deficiencia de biotina
La deficiencia de biotina puede manifestarse a través de diversos síntomas, incluyendo:
- Debilitamiento del cabello y pérdida de vello corporal.
- Erupción cutánea alrededor de los ojos, nariz, boca y zona anal.
- Orzuelos.
- Concentraciones altas de ácido en la sangre y la orina.
- Convulsiones.
- Infección de la piel.
- Uñas frágiles.
- Trastornos del sistema nervioso.
Es importante señalar que en bebés, los síntomas de deficiencia de biotina pueden incluir debilidad del tono muscular, lentitud y retraso en el desarrollo.
¿De dónde podemos obtener la biotina?
La biotina se encuentra en una variedad de alimentos, aunque en pequeñas cantidades. Algunas fuentes ricas en biotina incluyen:
- Yema de huevo.
- Legumbres como cacahuetes y soja.
- Nueces y semillas, como almendras, nueces y girasol.
- Pescado, como salmón y atún.
- Hígado y riñones de animales.
- Setas (hongos).
- Espinacas y otras verduras de hojas verdes.
- Productos lácteos.
- Cereales integrales.
La mayoría de las personas obtienen suficiente biotina de su dieta diaria, y la deficiencia de biotina es rara. Sin embargo, en casos de deficiencia, los suplementos de biotina pueden ser recetados por un médico.
Mantener una dieta equilibrada que incluya alimentos ricos en biotina es fundamental para asegurarse de obtener suficiente de esta importante vitamina y prevenir los síntomas asociados con su deficiencia.