¿Cuánto cuesta viajar a Puebla para comer chiles en nogada, platillo icónico de su gastronomía?

Uno de los platillos íconos de la gastronomía del estado de Puebla y que representa las fiestas patrias son los chiles en nogada, pues además de llevar los colores de la bandera, fue creado en esa entidad en 1821 por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica.

Este platillo tradicional está elaborado a base de chile poblano, nuez de castilla, granada, carne molida y algunas frutas que forman parte del relleno. Incluso, la Secretaría de Turismo de Puebla hizo oficial el lanzamiento de temporada de chiles en nogada desde julio de este año.

Este platillo tricolor es considerado como de los más ricos que hay, además de ser de temporada, pues solo se sirve durante los meses de julio, agosto y septiembre, porque la nuez de castilla que es la variedad que se emplea en la preparación de la nogada se cosecha durante estos meses, al igual que la granada, otro ingrediente fundamental de este platillo.

De acuerdo con la información histórica, las monjas agustinas, residentes de la entidad, elaboraron por primera vez este platillo durante la celebración de la Independencia de México. Por ello, este platillo, ícono de la gastronomía poblana se realiza durante los tres meses de temporada en este estado.

En ese sentido, si es su deseo viajar a Puebla para degustar esta pieza estrella de la gastronomía mexicana, aquí recordaremos cuánto cuesta viajar a la entidad y los precios aproximados en que se encuentra e chile en nogada en algunos restaurantes.

Si tiene en mente visitar el estado de Puebla, pero reside en la Ciudad de México y se transportará en automóvil, entonces está información le va a interesar.

Según la plataforma Traza tu ruta de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes, se tomarán dos casetas que son:

-San Marcos: 151 pesos

-San Martín 47 pesos

De ese modo, se prevé un gasto en casetas de aproximadamente 200 pesos; sin embargo, deberá contemplar también el precio de la gasolina. Se podrá contemplar la cantidad de al menos 500 pesos, aunque dependerá de la unidad que utilice.

Restaurantes situados en localidades como Atlixco, San Andrés Calpan, Cholula, entre otras, ofrecen este alimento entre los 250 y los 330 pesos por cada pieza.

De acuerdo con algunos sitios de venta, el chile se puede acompañar por pan, refresco y sopa, aunque variará en costos y guarniciones, dependiendo de cada uno de los restaurantes.

También podrá preparar el chile en nogada en casa; sin embargo, deberá contemplar los precios de todos los ingredientes, tales como: chile poblano, nuez de castilla, granada, carne molida, frutas, entre otros.