Todos tenemos un libro que nos marcó y que instaló “un antes y después” en nuestras vidas. Esas lecturas que nos atrapan, que sus páginas son hipnóticas y nos hacen necesitar más. A pocos días de empezar el año, qué mejor que dejarse llevar por las recomendaciones porque en ellas puede estar tu próximo libro bisagra.
En esta selección de Infobae Leamos, tres libros imprescindibles del periodista, miembro de la Academia Argentina de Historia y uno de los más grandes divulgadores argentinos Daniel Balmaceda, la escritora argentina Tamara Tenenbaum, y el reconocido neurocientífico argentino Mariano Sigman.
“Grandes historias de la cocina argentina”, de Daniel Balmaceda (803,99 pesos argentinos)
Desde su publicación en 2021, el libro Grandes historias de la cocina argentina, de Daniel Balmaceda, se posicionó rápidamente dentro de los libros más vendidos y elegidos por los lectores. Y también pasó a engrosar la en la larga lista de bestsellers del autor junto a El apasionante origen de las palabras y Belgrano. El gran patriota argentino, entre otros. Con una investigación exhaustiva y la consulta a más de cien recetarios, Balmaceda echa luz sobre la cocina y las mesas de otros tiempos, transmitiendo secretos para recrear las costumbres y los menús.
El periodista, miembro de la Academia Argentina de Historia y uno de los más grandes divulgadores argentinos sienta a la mesa a los grandes protagonistas de nuestro pasado, y escribe un libro con innumerables historias curiosas y anécdotas, que incluye preparaciones y recetas clave, como la pizza napolitana frita de Sofía Loren y la famosa suprema de pollo a la Maryland de Doña Petrona C. de Gandulfo.
¿Por qué leerlo? Porque el libro trae historias hipnóticas que construyen a la gran Historia. Para saber cómo Borges y Bioy Casares escribieron un folleto juntos antes de crear a Bustos Domecq, cuán exigente era Victoria Ocampo en la cocina o si San Martín prefería mate o café. Grandes historias de la cocina argentina te obliga a repetir la porción (y a querer cocinar como en otros tiempos).
“El fin del amor”, de Tamara Tenenbaum (1199,99 pesos argentinos)
El ensayo El fin del amor. Querer y coger en el siglo XXI de la escritora argentina Tamara Tenenbaum es el libro en el que se basa la exitosa serie homónima protagonizada por Lali Espósito y que se encuentra en Amazon Prime. Allí la autora explora y debate sobre el amor romántico, el deseo, la libertad, maternidad y los vínculos hoy. La reflexión que guía el relato es lo que forma parte de la actualidad afectiva de una generación de mujeres y sobre el deseo.
Basado en la experiencia de vida en la comunidad judía ortodoxa de Tenenbaum, el texto hilvana su crianza en el barrio de Once y su salida al mundo laico en las que se mezclan la tradición, la religión, el sexo, el destino de la pareja y el matrimonio, la familia, la amistad, la belleza y, también, el psicoanálisis.
¿Por qué leerlo? El fin del amor es un libro esencial para pensar los vínculos y los mandatos en el siglo XXI. Un libro que se suma a las voces de las experiencias personales de escritoras como Virginia Woolf, Laurie Penny, Virginie Despentes, Remedios Zafra.
“La vida secreta de la mente”, de Mariano Sigman (1190,99 pesos argentinos)
En La vida secreta de la mente el el neurocientífico Mariano Sigman se mete de lleno en los misterios de la mente humana. Basado en las neurociencias y la psicología experimental, el libro propone un viaje hacia los recovecos más profundos del cerebro para para entender qué define nuestra identidad, cómo forjamos ideas en nuestros primeros días de vida, cómo soñamos e imaginamos, por qué sentimos ciertas emociones, cómo aprendemos, y cómo olvidamos.
Publicado en 2015, mucho antes del gran éxito editorial de 2022, El poder de las palabras, Sigman logra una de las cuestiones más difíciles: aplicar la Ciencia a la vida cotidiana para entendernos y reflexionar sobre el pensamiento humano. El autor propone un recorrido de cinco capítulos para profundizar en el crecimiento cerebral.
¿Por qué leerlo? La vida secreta de la mente es uno de esos libros que llegan para quedarse. Se trata de un libro imprescindible que, con rigor científico, nos lleva a entender la niñez, cómo construimos los pensamientos, el aprendizaje, la conciencia y las decisiones.
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