高血圧のために心に留めておくべき4つの食べ物と飲み物

高血圧は、アメリカ大陸の成人人口の20〜40％に影響を及ぼします。これは、この大陸では約2億5000万人が高血圧に苦しんでいることを意味します。問題が診断されると、各患者は自分の状況に合わせた治療を受けることができ、制御できない場合は、投薬を変更することができます。しかし、薬物は治療の一部です。身体活動と栄養も重要です。

高血圧は、平均収縮期（「最大」）および/または拡張期（「最小」）血圧が、オフィス内記録で通常と定められている限度を超えることを検出することによって定義されます。この制限は、収縮期では140 mmHg、拡張期では90 mmHgです。収縮期血圧または最大血圧は、心臓が収縮したときに血液が動脈に及ぼす力です。拡張期血圧は、心臓が静止しているとき、心拍の間に動脈内の圧力を反映します。

通常は症状が出ませんが、高血圧は心血管疾患による死亡の主な危険因子です。高血圧を患う人が増え、小児や青年でも診断されるため、深刻な公衆衛生上の問題です。

高血圧に苦しむ人々の症例が増加する理由の1つは、人口が高い塩分摂取、果物や野菜の低消費、アルコールの有害な使用を継続し、より座りがちな生活を送っていることです。人が高血圧で、タバコの使用、太りすぎや肥満、糖尿病、高コレステロールに加わると、心血管疾患のリスクがさらに高まります。

食品面では、血圧をよりよく制御するために多くのことができます。パンアメリカン保健機関（PAHO）によると、人口レベルで塩分摂取量を減らすことは、高血圧を軽減するための最も費用対効果の高い公衆衛生介入です。塩分を減らすこととタバコの使用量の削減を組み合わせることで、今後10年間でアメリカで推定350万人の死者を防ぐことができます。

多くの場合、薬が必要ですが、日常生活に役立ち、簡単に取り入れられる特定の食事調整があります。食事に風味を加えたい場合でも、朝食やスナックをより健康的なものに変えたい場合でも、体を最高の状態に保つために簡単に変更できる変更があります。体が健康的なレベルで血圧を維持するのに役立つ4つの食品オプションを次に示します。

1-ヨーグルトをもっと消費しなければならない

イチゴとナッツ入りのヨーグルトは何年もの間健康的な朝食でしたが、南オーストラリア大学の新しい研究では、白い製品を1日服用すると血圧を下げることもできることがわかりました。カルシウムとカリウムは血圧を調節するための重要なミネラルで、どちらもヨーグルトに含まれています。

すべてのヨーグルトが同じというわけではないことを覚えておく必要があります。砂糖を加えた加工バージョンは避け、腸の健康を助けるために、できれば生きた培養物を用いた良質の天然ヨーグルトを選ぶことをお勧めします。

さらに、朝食では、ヨーグルトをサンドイッチフィリングのマヨネーズの代わりに使用したり、スープと混ぜたり、シチュー、カレー、ベイクドポテトに加えたり、ギリシャのヨーグルトと牛乳を混ぜてソースのクリームの代わりに使用したりできます。

2-ハーブで調味料

2021年の調査によると、スパイス、ハーブ、ニンニクで味付けを強めることの利点は、食事の味を良くすることだけではないことがわかりました。また、血圧を下げる可能性もあります。

米国のペンシルバニア州立大学の研究者は、毎日6.5 g（または小さじ1.3杯）のハーブとスパイスで食品を調味すると、収縮期血圧と拡張期血圧を下げるのに役立つ可能性があることを発見しました。

研究が実施された3週間の4週間後、チームはハーブとスパイスの増加を伴う4週間のダイエットの後、血圧の測定値が改善されることを発見しました。

いくつかのスパイスには抗炎症化合物が含まれており、ウコンなど、調理、スムージー、コーヒーを通じて食事に簡単に取り入れることができる幅広い健康上の利点があります。

3-より多くのナッツを組み込む

ナッツは間違いなく自然の素晴らしい食べ物の1つですが、くるみには血圧を下げる特別な力があるようです。ペンシルバニア州立大学の科学者たちはまた、ナッツを食べた研究参加者は、ナッツ自体を食べずに、同様の脂肪酸プロファイルを持つ参加者よりも血圧が大幅に低下したことを発見しました。

ナッツの消費量を増やすには、乾いたフライパンでバッチを切り刻んでトーストし、密閉容器に保管します。朝はお粥やお粥、卵に、昼食はサラダやスープ、夜は魚、肉、野菜にふりかけます。

4-ハーブティーをもっと飲む

夜にハーブティーを飲むことは、血圧をケアするのに良い習慣です。消化、リラクゼーションを助け、アルコール飲料を飲むのを防ぐことができます。血圧には、ハイビスカスティーまたはジャマイカフラージュースを選択します。ジャマイカフラワージュースは、ジャマイカローズの杯から作られた注入液です。いくつかの研究によると、それは高圧に対して有意な低下効果を有する。

スプーン一杯の乾燥ハイビスカスの花、500ミリリットルの冷水、レモン汁のしぶき、小さじ2杯の蜂蜜を瓶に入れて、おいしいハイビスカスアイスティーを作ることもできます。よく混ぜて少なくとも1時間冷やす。それを提供するには、氷の上で細かいふるいに通す必要があります。

しかし、ハイビスカスティーは万人向けではありません。高血圧のために利尿薬ヒドロクロロチアジドを服用している場合、ハイビスカスティーは薬物と相互作用する可能性があるため、お勧めしません。

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