エキゾチックでフルーティーでカラフル：サンパトリシオで楽しむビールのガイド

285年前、ボストンはアイルランド文化の守護聖人である聖パトリックに敬意を表して最初のパレードを開催しました。このため、毎年3月17日には、アイルランドの守護聖人である聖パトリックが祝われます。大規模なアイルランド移民コミュニティのある都市は、パレードを最初に主催し、神話を国際的に認められたイベントに変えました。だからこそ、ハロウィンのようなフェスティバルのように、アルゼンチンはほとんどそれ自体でこの情熱を吹き込む場所なのです。ビールの相関関係は数年前から続いています。これほど多くのブルワリーがあったことはない。

アルゼンチンは20世紀初頭の強制移民のおかげで、アイルランド以外で5番目に大きなアイルランド人コミュニティを持っています。そのため、ここでも一日は緑豊かで、シャムロックはいたるところにあり、もちろんビールもたくさんあります。ブエノスアイレスだけでなく、メンドーサ、マルデルプラタ、ロサリオ、コルドバでもビッグストリートやパークフェスティバルが開催されます。

今日、特に午後、オフィスを出て友達と会ってビールを飲むと、ブエノスアイレスとアルゼンチンのいくつかのバーで見ることができるポストカードになります。クラフトビールは流行ではなく、長年その噂を聞いてきており、今日では成長している地域です。」と、ゴイエナ・インスティテュートの「醸造とソムリエのマスター」のプロデューサーであるジョナス・カルフィン氏は言います。

ビールの売り上げの増加と、伝統的な聖パトリックデーとの関係、新しい一般的な検疫後および検疫後の検疫により、ブームの扉が開かれました。飲料小売業者BonprixのCEOであるAgustínPastorinoは、次のように述べています。「昨年の人民会議が再開されて以来、ビールの売上高は70％増加しました。「製品の種類については、クラフトビールの流行により、缶詰の売り上げが飛躍的に増加しています。いずれにせよ、一般公開されている9店舗では、定番のハイネケンとコロナが売り上げを伸ばし続けています。」彼は付け加えます。

3月19日（土）の「ブエノスアイレスがアイルランドを祝う-サンパトリシオ」の一環として、アベニーダ・デ・マヨでアイルランド人コミュニティの大きなフェスティバルが開催されます。典型的な食べ物や飲み物、ダンス、バグパイプ、伝統的なアイルランド音楽、U2カバーがあります。また、ケルトの世界から手工芸品を鑑賞して入手できるスタンドもあります。

また、パイパー、音楽バンド、グループ、他国からの代表団、一般の人々が参加して、市民や国内外の観光客を魅了する伝統的なパレードもあります。ボリバルとタクアリの間のアベニーダ・デ・マヨ（アベニーダ・デ・マヨ）にあります。

そのような提案に直面してバーに行かなければならず、何を求めればいいのかわからないのは何回ですか？Infobaeは、伝統的な琥珀からラズベリーを使った最もエキゾチックな琥珀に移行するための推奨事項のガイドを提案しています。味については何も書かれていないと彼らは言う。

アンバー

アンバーエールビールは、モルトの特徴とキャラメルティックの効いたアメリカンスタイルのビールです。ラガー酵母で高温発酵させたハイブリッドビールです。このビールはかなり苦いですが、純粋な仕上がりになっています。赤銅色が特徴で、アルゼンチンで広く選ばれている品種です。

ハニー

はちみつはどこを見ても甘い。これは蜂蜜入りのビールで、やわらかい香りがします。「ほんのり甘みがあり、語源の度合いも高い。軽～ミディアムボディのビールは、生産する工場によってさまざまな量と種類のハチミツが運ばれ、さまざまな味が生まれます。苦味が少なく、甘みも高いので飲みやすいです。とてもさわやかで、夏に理想的です。」と専門家のジョナス・カルフィンは説明します。

セッション IPA

セッションイパは柔らかくさわやかなビールで、4.5％のアルコール、ホッピー、わずかに苦く、柑橘系の香りが良く、飲む可能性が高い。「これは、もう少し危険なものを探していて、一歩進んで、バランスの取れた苦味と甘さを求めている人にとっての道です。アルゼンチンではとても良いセッションがある」カルフィンさんは言います。

「グリーンビール」

この飲み物のファンに世界中で知られている「グリーンビール」は、レシピに青い染料を取り入れることで生まれます。これは、5歳でニューヨークに移住したアイルランド人のトーマス・ヘイズ・カーティン博士によって発明され、故郷を去った他の人々とともに、この祭典を取り巻くケルトの伝統を新しい世界にもたらしました。

「現在、発酵が終わっていないグリーンビールとも呼ばれ、とても「若い」（または「緑」）なので、まだアセトアルデヒドやジアセチルが含まれているため、あまり味が良くない場合があります。青リンゴ（アセトアルデヒド）とバター、バター、ポップコーン（ジアセチル）の香りと風味は、カルフィンは説明します。

アイリッシュ・レッド・フリン

このサンパトリシオのために、バリローチェ醸造チームは、使用済みの麦芽からナッツとキャンディーの香りがする琥珀色のビール、アイリッシュレッドフリンを生産しました。マイルドな酸味、苦味が少なく、ほんのり甘みが残り、甘い余韻の軽いボディ。赤身の肉、詰め物パスタ、ドライフルーツ、フラン入りデザートに最適です。

ラズベリー入り

ビアライフのスターの1つで、ボルソン（パタゴニア）由来の果物から生産されています。「このビールは地元のファンにとても愛されています」と、サン・テルモのビアヤード、ビアライフのメンターでありオーナーのマーティン・ボアンは言います。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴの風味と柔らかさを得るために。と言ってるよ。

かすんだ葉と酸味（酸性）

より大胆で異なる味を楽しみたい人には、サワーを選びます。通常、果物から作られた酸っぱいビールです。「ヘイジー・イパスもあります」とボアンは言いました。暗くてうまく走る」製造工程の最後に多くのホップが追加されたかすんだIPAは、少し曇っています。この濁りは、より多くのボディとシルクを与えます。主にトロピカルフルーツを柑橘類として使用し、ホッピーなキャラクターはそれほど苦くなく、よく表現されています。支配的なのはホップです。

酸味（酸性）は通常フルーツビールで、口の中の酸味がとても顕著に感じられます。特別な視聴者を対象としています。さわやかなため、夏には高く評価されています。

アメリカン IPA ETERNUM

国内外の競技会で多くのメダルを獲得したこのビールは、黄金色で透明です。トロピカルフルーツの柔らかな味わいと苦みがあり、さわやかです。すべてがバランスの取れたグラスに入っています。

レッドドラゴン Ipa レッド

本当に珍しいのは、2017年と2018年のソモス・セルベセロスの年の醸造家、インペリアル・レッド・イパ・レッド・ドラゴン、セバスティアン・ゴンザレス（セバスティアン・ゴンザレス）、または醸造者が言ったように、「龍の火は敬意を持って飲むためにカップに含まれています」と醸造者が言うように。

ブリンブリンブリンジューシーエール

「ホップの無駄がありません。トロピカルフルーツやシトラスフルーツのフレーバーが爆発します。マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツ、オレンジ、香り、口当たり。飲みやすい。」Buller Brewing Co. で異国情緒あふれるキラキラしたジューシーエールについてお話しします。この新しいスタイルは、本日、会場の3つの会場で発表されます。お前は缶の中に横たわってる

パパベアハニービール

それは黄金色、持続的な白い泡と優れた結晶性を持っています。アルコール度数は8度ですが、飲みやすさが非常に良いです。

レッドアイリッシュ

ギネスはパレルモの中心部で大きなお祝いを計画しています。伝統的な祭典は、パレルモ競馬場にある醸造所、ラパリのラビエタで行われ、特別ゲスト、トミームニョスのバンドやDJとのライブミュージック、典型的なダンス、特別メニュー、そしてみんなを魅了する多くの驚きがあります。サンパトリシオを祝うアイルランドのビール愛好家.承認の印は、お祝いに参加するアルゼンチンの島々協会であるブラウン提督によって提供されます。

ギネスは、アイルランドのビールの中で、キャラメルの香りとクリーミーな泡を持つ、少し甘いアルゼンチンの甘やかされて育ったクラフトビールであるレッドアイリッシュラビエタを加え、非常に美味しく、心地よく、バランスの取れたビールにしました。

ギネスエクストラスタウト

1821年に初めて醸造されたビールをベースにした「ギネスエクストラスタウト」は、ギネスブルワリーアーカイブの最初のレシピの直系の子孫です。苦味、甘み、ローストした香りがする、丈夫でバランスの取れたビールです。ほのかなフルーティーな香りとドライな後味。

コーヒーとタフィーが目立つので、チョコレートやピュアココアと相性の良いビールです。「私は個人的に、良い葉巻で今まで味わった中で最高です。」カルフィンがお勧め。

Guinness Extrastoutは、高品質の麦芽、ホップ、ローストした大麦で作られています。しっかりとしたしっかりとした味わいで、柔らかくクリーミーなギネスドラフトとはまったく異なる体験を提供します。コーヒーとキャラメルの温かみのあるローストアロマをバランスよくブレンドし、焼き上げたキャラクターとほのかなフルーティーな発酵が特徴。濃厚でクリーミーな泡が特徴的なコクのあるスタウト。

ギネスエクストラスタウトは、良い友達、おいしい料理、楽しい時間に理想的な伴奏です。冷やして開き、45度で注ぐだけです。200年以上もの間完璧に作られています。

読み続ける: