Uno studio rivela che il consumo di caffè riduce il rischio di morte nelle persone del 14%

Gli ultimi studi effettuati sul caffè hanno sorpreso molti. In questa ultima ricerca, si è concluso che il consumo di caffè riduce il rischio di morte per malattie cardiovascolari, tra le altre condizioni.

Quando ci riferiamo al caffè, è probabile che la nostra mente associ direttamente tre cose: il colore del caffè, l'aroma e, naturalmente, la parola caffeina. Quest'ultimo termine è stato il fattore scatenante per molte persone ad abbandonare il proprio consumo, a causa degli effetti dannosi che può avere sul salute ogni essere umano che lo consuma (soprattutto se è in eccesso).

Tuttavia, un ultimo studio ha riscontrato nuovi benefici in coloro che consumano fino a quattro tazze di caffè al giorno.

IL CAFFÈ E L'IMPATTO POSITIVO SULLA SALUTE

La ricerca condotta dal National Institute of Health (NIH) degli Stati Uniti, che a sua volta è stata pubblicata nel famoso New England Journal of Medicine, fornisce dettagli dell'inchiesta. È stato osservato che è durato circa 14 anni e più di 400.000 persone hanno partecipato e hanno stabilito che coloro che consumavano caffè ogni giorno riducevano il rischio di morte per malattie cardiovascolari, malattie respiratorie, ictus, diabete, infezioni e infortuni.

L'analisi ha anche rilevato che questo grano ha più proprietà protettive, che coprono la maggior parte delle malattie, rivelando che le persone che hanno consumato circa quattro tazze di il caffè al giorno ha ridotto il rischio di morte del 14%. L'unico male che è rimasto fuori dalla protezione del caffè è stato il tumore.

TAZZINE CAFFÈ AL GIORNO

Contro questo, Olger Román, laureato al Peruvian College of Nutritionists, ha rivelato all'agenzia Andina che il caffè è stato visto come dannoso e buono per molto tempo. Oggi, la ricerca mostra più benefici che danni. Certo, ha chiarito che 4 o 3 tazze di caffè al giorno non sono per tutti.

«Sebbene il caffè sia stato demonizzato molto ed è stato sottoposto a una dualità se si tratta di un cibo buono o cattivo, le prove ora dimostrano che non è così», ha affermato lo specialista della nutrizione.

Ha aggiunto che, gli argomenti della gente per evitare il consumo di caffè erano perché è noto per stimolare il sistema nervoso, aumentare la frequenza cardiaca e può aumentare la pressione sanguigna. Inoltre, per molto tempo, il suo consumo è stato persino legato a abitudini dannose come bere alcolici o fumare tabacco.

Tuttavia , ha avvertito che la raccomandazione di bere fino a tre tazze di caffè al giorno non è per tutti, quindi è stato dimostrato che fa bene alla salute del cuore.

NUTRIENTI E BENEFICI DEL CAFFÈ

Il caffè non contiene solo caffeina. Le sue proprietà vanno oltre e ha antiossidanti e composti fenolici che combattono lo stress ossidativo o l'invecchiamento precoce del corpo.

Nel caso dello stress ossidativo, è noto per essere presente con maggiore intensità nelle persone esposte all'inquinamento, che sono in sovrappeso, non riposano bene, mangiano in modo inadeguato, sono sedentarie e hanno abitudini di vita malsane.

«Gli antiossidanti contenuti nel caffè agiscono contro i radicali liberi che causano l'invecchiamento del corpo. Oltre al caffè, troviamo antiossidanti in frutta e verdura come mirtilli e lamponi, che sono tutti cardioprotettori», ha aggiunto lo specialista.

CAFFÈ PASSATO O CAFFÈ ISTANTANEO?

Secondo lo specialista, i benefici del caffè si trovano in entrambi i tipi di presentazione; tuttavia, ha evidenziato il caffè passato, perché ha una maggiore concentrazione di benefici rispetto a quello istantaneo.

Ha anche aggiunto che è meglio consumarlo con dosi molto basse di zucchero, caramello, creme dolci e altri compagni, perché tali input aumentano il rischio cardiovascolare, a causa dell'elevata quantità di fruttosio (zucchero) che contengono.

«Non dimentichiamo che questi sono tutti alimenti ultra trasformati, con elevate quantità di fruttosio, che non sono benefici per il tuo corpo e che se consumati regolarmente possono persino aumentare il rischio cardiovascolare nelle persone che non si allenano, non dormono bene o hanno un'alta percentuale di grassi o colesterolo «, ha detto lo specialista.

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