Tecnología alimentaria: una planta avícola logró producir biogás sobre la base de los desechos de las gallinas

Las pequeñas y medianas empresas desempeñan un papel crucial en el desarrollo económico del país. En este contexto, el Banco Nación Argentina (BNA) se destaca por ser la principal entidad financiera que impulsa el crecimiento y la sostenibilidad de este tipo de compañías. Es así que a través de un enfoque innovador y un sólido programa de apoyo, se transformó en un socio estratégico indispensable.

Ovobrand es una firma que se encuentra en Brandsen, provincia de Buenos Aires, y se dedica a la elaboración de productos alimenticios que abarca desde alimento balanceado para consumo animal hasta la elaboración de huevo en polvo y derivados. Con altos niveles de exigencia en calidad alimenticia, sanitaria y bromatológica, su integración vertical incluye un ciclo de trabajo completamente automatizado y controlado.

“En esencia, somos una empresa agroindustrial. Básicamente lo que hacemos es industrializar el huevo que producimos en nuestros propios galpones. Toda la compañía está integrada, lo que asegura que los productos sean procesados sin ser tocados manualmente y esto garantiza un alto nivel de higiene y eficiencia”, explica Octavio Gaspar, Gerente General de esta pyme.

Uno de los proyectos más innovadores de la compañía agroalimentaria consiste en el desarrollo de una planta de biogás, que transforma el guano de gallina en energía. Financiada en parte por el BNA, este innovador proyecto ofrece una solución sostenible a los residuos de la producción avícola.

“Esto nació como una necesidad que tiene todo el sector para disponer correctamente este desecho. Después de muchos años de desarrollo e investigación, logramos aprovecharlo gracias a un equipo de científicos propio”, comenta Gaspar.

El biogás generado permite abastecer de energía a aproximadamente 12.000 habitantes, y la empresa ya tiene adjudicado el aprovisionamiento a CAMMESA de 1.4 MWe. Además, los subproductos del proceso -como los fertilizantes orgánicos- serán comercializados, lo que permitirá generar un ingreso adicional y hacer que el proyecto sea económicamente viable.

En este sentido, BNA ha sido fundamental en esta iniciativa: “El banco siempre ha estado interesado en proyectos de inversión que lleven a las empresas a mejorar, ser más eficientes y crear más puestos de trabajo. En nuestro caso, el apoyo del banco nos permitió adquirir la tecnología necesaria para llevar adelante la producción de biogás”, afirma Gaspar.

Cabe destacar que los productos de Ovobrand llegan a diversas partes del mundo con elevados niveles de exigencia de calidad alimenticia, sanitaria y bromatológica, como la Comunidad Europea, Japón, Asia y varios países de Latinoamérica. “El BNA, siempre nos ha apoyado para financiar parte de nuestras exportaciones y continuar expandiéndonos internacionalmente”, señala Gaspar.

Ahora bien, para adaptarse a las demandas actuales y mejorar su competitividad, la compañía agroindustrial tuvo que llevar a cabo una reingeniería total en su planta. “Parte de la inversión en tecnología obedece a una reingeniería que hicimos hace siete años, en donde adaptamos nuestra planta para responder a las necesidades del mercado local y al extranjero. Esto incluyó la adquisición de nuevas máquinas y tanques, así como una reingeniería comercial y de recursos humanos”, explica Gaspar.

Además de su enfoque en la eficiencia y la calidad, Ovobrand se destaca por su compromiso con el medioambiente. En este aspecto, la compañía está en proceso de calificación como empresa B, lo que implica un enfoque en la sostenibilidad y el bienestar de la comunidad. “Nuestro objetivo es seguir en este camino de excelencia, incrementar la producción de huevo libre de jaula y enfocarnos en el cuidado del planeta”, concluye Gaspar.

De esta manera, al brindar apoyo financiero y acompañamiento estratégico, el BNA se consolida como un pilar esencial en el desarrollo de empresas innovadoras y sostenibles que ayudan a fortalecer a sectores clave de la economía argentina.