Uno de los productos más buscados y consumidos en redes sociales es sin dudas la palta. Su alto aporte de nutrientes como potasio, fibra, ácidos grasos saludables, entre tantos otros, dio lugar a que el fruto logre una gran popularidad entre los usuarios. A continuación, la mejor forma de combinarla de manera saludable en tres simples pasos.
MOUSSE VERDE
Ingredientes:
- Tostaditas Zenissimo
- 3 unidades de palta
- Queso o dip de frutos secos (tres cucharadas soperas)
- Ciboulette c/n
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal marina y pimienta c/n
- 1 puñado de brotes de lentejas
Preparación:
1) En un bowl colocar las paltas, el queso untable o dip de frutos secos elegido, el jugo y la ralladura de limón y el aceite de oliva.
2) Mezclar con mixer de mano o tenedor hasta integrar bien todos los ingredientes.
3) Picar cibullete fresco y reservar. Al momento de emplatar, colocar la mousse verde sobre las tostaditas Zenissimo. Decorar con ciboulette picado y brotes de lentejas.
Para acompañar la receta, el siguiente dip vegano a base de frutos secos es una gran elección, ya sea por la combinación de sabores, como por su aporte nutritivo.
El origen de la palta data desde hace 10 mil años, principalmente en México y Guatemala. Más tarde, fue apareciendo paulatinamente en toda América Latina. Su denominación técnica es Persea americana, pero se la puede encontrar con distintos nombres populares. Algunos de ellos son aguacate, aguacatero, palto o palta, como comúnmente se suele llamar en Argentina.
DIP VEGANO DE FRUTOS SECOS
Ingredientes
- Frutos secos a elección: nuez, castañas de cajú, almendras, semillas de girasol
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- Cúrcuma
- Sal marina
- Aceite de oliva
- Agua c/n
Preparación
1) Activar las semillas a través de una hidratación de 8 horas en agua.
2) Unir todos los ingredientes con un mixer y guardar en frasco de vidrio en heladera.
Para finalizar, la preparación puede ser combinada con un agua saborizada con base de té verde.
AGUA SABORIZADA
1) Preparar una infusión de té verde y dejar enfriar. Cortar rodajas finas de limón.
2) Colocar en una botella o jarra de vidrio la infusión, las rodajas de limón y las hojas de menta. Se pueden sumar cubitos de hielo.
Para potenciar el sabor, dejar macerar 2 horas antes de consumir.
Decoración y objetos de Binah Deco @binahdeco.
Últimas Noticias
Liderazgo femenino: el factor que las empresas financieras buscan potenciar
La incorporación de nuevas perspectivas se consolida como un eje clave para la innovación y el crecimiento del negocio
Qué buscan hoy las empresas para mejorar la eficiencia en transporte pesado
El lubricante Shell Rimula se posiciona como un aliado clave para optimizar operaciones. Cuáles son sus principales beneficios
Conectividad satelital: el nuevo motor de la industria energética en zonas remotas
La expansión de soluciones digitales permite operar y monitorear yacimientos a distancia, mejorar la seguridad y garantizar continuidad en entornos sin infraestructura
Formación y empleo joven: una iniciativa amplía oportunidades en tres provincias
CCU impulsa una nueva etapa de su programa de inserción laboral con capacitación práctica, mentorías y articulación con empresas
El Salón del Automóvil convirtió a Funes en el epicentro del mundo motor
Durante cuatro días, la ciudad santafesina recibió a una multitud y desplegó una propuesta con tecnología e innovación. Cuáles fueron las principales novedades del evento
