Prenez note de quelques astuces pratiques liées aux couteaux, car ce sont des ustensiles indispensables dans la cuisine de la maison. Il est important qu'ils aient toujours un bon tranchant pour couper les aliments nécessaires. Les affûter est une tâche simple. De nos jours, vous pouvez le faire vous-même, d'autant plus avec la pandémie où les gens ont cherché à perfectionner leurs compétences culinaires.
Le mot couteau vient du mot latin cutellus, et on sait également qu'il peut se terminer en pointe ou non, et même avoir une forme droite ou incurvée. Le manche du couteau peut être en bois, en plastique, en os ou en d'autres matériaux pour la cuisson. Cela a également été utilisé car il s'agit d'une méthode simple et facile. C'est pourquoi nous vous présentons 3 astuces pour aiguiser les couteaux et vous pouvez couper vos aliments.
ASTUCES D'AFFÛTAGE
1. Aiguiser avec un autre couteau
L'une des premières méthodes les plus intéressantes et les plus connues. La seule chose que vous devez faire glisser la lame du couteau sur une autre et répéter l'opération plusieurs fois des deux côtés. N'oubliez pas ces étapes pour ne pas perdre de pratique dans votre méthode. N'oubliez pas que c'est très facile et ne prend que quelques secondes. Essayez-le.
2. Également avec une tasse
La deuxième astuce simple qui apporte également de bons résultats. Tout d'abord, placez la tasse à l'envers, puis faites glisser le couteau sur le bord à plusieurs reprises. Il est important de se rappeler que l'angle de la lame du couteau par rapport à la base de la tasse doit être compris entre 20 et 30 degrés. Vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous pour mieux comprendre l'astuce. Pratiquez-le avec votre famille ou vos amis afin de pouvoir cuisiner à l'avenir sans complications.
3. Avec un flacon en verre
Il existe une astuce simple pour pouvoir la pratiquer à la maison. Pour ce faire, procurez-vous une bouteille en verre vide (vous pouvez utiliser une bouteille de vin ou de bière) et faites des coupes avec le couteau dans l'embouchure de la bouteille. Vous devez remarquer que vous allez voir comment le cristal aide immédiatement à retrouver le tranchant de vos couteaux.
Répétez l'opération jusqu'à ce que le couteau soit affûté. N'oubliez pas de toujours être très prudent lorsque vous utilisez ces méthodes. Maintenant, vous pouvez couper tout ce que vous voulez sans aucun problème, n'oubliez aucun détail et c'est le moment de cuisiner.
L'IMPORTANCE D'UN BON COUTEAU POUR LA CUISINE
Le couteau est un outil important pour la cuisine, qu'il s'agisse de couper du poisson, des légumes à servir en famille ou entre amis. De plus, cela nous permet de garantir la meilleure coupe de notre dessert préféré. Ce qu'un bon couteau doit avoir, c'est la sécurité, la dureté, la résistance, l'hygiène et la durabilité.
D'autre part, les couteaux émoussés peuvent également provoquer des accidents lorsqu'ils glissent au lieu de couper les aliments. Même un couteau bien aiguisé, mais pas parfaitement, peut avoir des difficultés à couper du papier. Par conséquent, il n'est pas conseillé d'acheter souvent car cela peut coûter trop cher.
De plus, pour couper le couteau sur la planche parfaite, vous devez utiliser des surfaces dures qui peuvent endommager ou écailler l'outil. À cet égard, il est conseillé d'utiliser des planches en bois ou en plastique.
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