Le fromager est là ! La production de fromage mobile augmente en Allemagne

Steffi Heidrich transforme le lait en fromage. Pour ce faire, il voyage avec son camion spécialement conditionné dans différentes fermes du nord de l'Allemagne. Ce matin, « La fromagerie mobile de Heidi » est située dans une ferme de la ville de Wilstedt, dans l'État fédéral de Basse-Saxe.

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Un queso, listo para la venta en la misma granja en que se proveyó la leche para elaborarlo en la quesería ambulante de Steffi Heidrich. Foto: Sina Schuldt/dpa
Un queso, listo para la venta en la misma granja en que se proveyó la leche para elaborarlo en la quesería ambulante de Steffi Heidrich. Foto: Sina Schuldt/dpa

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