La Colombie se démarque au « Speciality Coffee Expo » de Boston avec 40 cafés de spécialité

Il y a quelques jours, l'édition 2022 du Specialty Coffee Expo, la plus importante vitrine du café industriel au monde, s'est terminée à Boston, à laquelle des délégations de Tolima, Risaralda, Caldas et Quindío ont participé avec 40 variétés de café spéciales.

La délégation, qui a représenté la Colombie à la Specialty Coffee Expo, était composée de la région administrative et de planification spéciale (RAP) de la région du café et a réussi à renforcer les relations avec les acheteurs potentiels lors de la foire de Boston.

Selon le bilan présenté par le gouverneur de Quindío, Roberto Jairo Jaramillo, à la fin de sa participation à cet événement, il a déclaré que « c'est le fer de lance pour pouvoir internationaliser notre produit, pour pouvoir atteindre de grands marchés avec cet effort que nous faisons à partir du départements, investissant dans les femmes productrices de café, dans les machines, dans l'accompagnement ».

Dans le même temps, Angie Molina, conseillère commerciale dans le département de Tolima, a également déclaré à El Tiempo qu'ils voyaient « de très bonnes opportunités d'amener des personnes de différents pays dans nos régions pour créer un transfert de technologie, un transfert de connaissances pour comprendre le marché des spécialités et commencer à parler langage du café d'une manière plus technique pour accéder efficacement aux marchés ».

Au nom des producteurs, le directeur général de la marque Don Julio de Santa Rosa de Cabal, Julio César González, a estimé qu'ils avaient réussi à contacter des investisseurs potentiels lors du salon. « Nous avons eu 2 ou 3 contacts très pertinents. Deux d'entre eux veulent acheter notre café. Nous devons faire un effort pour atteindre les quantités dont ils ont besoin. »

De même, César Augusto Osorio, représentant de Q' Grader Caldas, a déclaré aux médias locaux que : « Il est toujours important d'arriver à un salon de premier niveau, de donner la visibilité aux cafés, la visibilité que Caldas mérite, que l'axe du café mérite grâce aux efforts déployés par le RAP ».

Dans le RAP, le directeur, Luis Guillermo Agudelo Ramírez, a célébré la participation des producteurs de café nationaux, mais a également rappelé qu'après la foire, il restait encore tout un plan d'action à mettre en œuvre. « Nous espérons continuer à positionner la région du café en tant que grand producteur de café. Nous possédons toutes les qualités et toutes les capacités nécessaires. »

Selon les informations fournies par El Tiempo, Agudelo Ramírez a expliqué que le RAP cherche à obtenir de meilleurs prix pour ces 40 cafés de spécialité et, ainsi, bénéficier au travail de 160 000 familles productrices et aux emplois qu'elles génèrent.

En août prochain, l'industrie du café RAP emmènera les acheteurs potentiels de cafés de spécialité dans les 4 départements afin qu'ils puissent connaître le produit et les familles de producteurs de café de Caldas, Risaralda, Tolima et Quindío. De même, ils participeront au salon Expocafé qui se tiendra dans le National Coffee Park.

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