Ibai Llanos a déclaré que les picarones sont chiliens dans une publicité et a irrité les Péruviens : « Arrêtez de voler nos repas »

Le streamer Ibai Llanos est connu dans le monde entier. Il est une icône de l'e-sport et ses commentaires sont toujours tendance sur les réseaux sociaux. Cela l'a conduit à être embauché par des marques internationales telles que Pepsi, qui l'a demandé pour une publicité destinée au Chili. Les images ont commencé à devenir virales, mais pas à cause de la vidéo elle-même, mais parce qu'elle soutient que les picarones proviennent de ce pays.

« Aguante Chile », a écrit un autre youtubeur exposant la vidéo. « Je suis Ibai, un streamer et j'aime Pepsi. Nous voulons faire les choses différemment. Je vais diffuser des Chiliens qui osent plus parce qu'il y a toujours un Chilien n'importe où dans le monde », a-t-il dit.

Cependant, lorsqu'il est venu aux « noms des aliments originaux et différents », il a dit que les picarones sont originaires du Chili. « Parfait, apportez-le-moi avec un Pepsi », a-t-il ajouté.

La mention des bonbons péruviens dans une publicité destinée au public chilien a été la plus évoquée dans la vidéo d'Ibai Llanos en raison du script mal informé : « Les Picarones sont péruviens. Arrêtez de voler nos repas qui, si vous voulez être comme nous et avoir la meilleure gastronomie du monde, mais vous ne la volez pas », « Avec tout le respect que je vous dois, les picarones sont un plat d'origine inca » et « comment allez-vous dire que les picarones sont chiliens ; si les Chiliens sont bien identifiés à leur pays parce qu'ils doivent être copiés à partir des autres ».

LES PICARONES

Les picarones sont l'un des desserts les plus représentatifs et des entrées vedettes de la gastronomie péruvienne et il est en vigueur depuis l'époque de la colonie. La façon la plus unique de le préparer est avec de la farine, de la patate douce, de la courge et il est servi avec du miel, consommé couramment dans les lieux publics ou dans les restaurants.

Au Pérou, il existe 25 variétés de picarones à base de maïs violet, de pisco sour, de pomme de terre indigène, de mashua, de quinoa et même de pomme de terre jaune. Il peut également être combiné avec du chocolat, de la myrtille, du cocona, du cherimoya, de la papaye, du miel d'ananas à l'orange, de l'aguaymanto, de la fraise, entre autres.

En outre, à la foire gastronomique internationale de Lima, connue sous le nom de Mistura, des concours sont organisés pour récompenser le « Meilleur Picarón », où se rencontrent les meilleurs représentants de ce plat traditionnel péruvien.

ORIGINE DES PICARONES

Les picarones sont originaires de l'époque préhispanique lorsque les peuples autochtones ont préparé une recette similaire à base de patate douce et de citrouille, qui faisaient partie du régime alimentaire des Incas.

Avec l'arrivée des Espagnols, au cours de la période coloniale, de nouveaux ingrédients tels que la farine de blé et le sucre ont été ajoutés, ainsi que le trou classique au centre.

La recette a été un succès de l'époque qui a traversé plusieurs générations et a été maintenue jusqu'à aujourd'hui. Les cuisiniers annonçaient leurs produits avec des vers ou des chansons mélodiques et se vendaient beaucoup pendant la procession du Seigneur des Miracles. Maintenant, on peut le trouver n'importe où au Pérou.

La célèbre compositrice Rosa Mercedes Ayarza a écrit « La picaronera », une chanson qui montre l'appréciation que l'on a pour la douceur péruvienne. « Voici les picarones chauds ! Ils m'appellent picaronera parce que je vends des picarones et ils ne me traitent pas de voleur quand je vole des cœurs... Quelle richesse ! Quelle richesse ! Picarones chauds !... Rondes et grillées, dans leur miel bien trempé, elles provoquent les coquins des vieux et des jeunes », raconte une partie des paroles.

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