Comment faire des sushis à la maison : c'est la meilleure recette facile et rapide

La recette du jour. Chifa n'est pas le seul représentant de la cuisine asiatique au Pérou. Il existe actuellement un grand nombre de restaurants proposant les meilleurs plats représentatifs de la cuisine japonaise. Nous pouvons même en profiter chez nous grâce aux services de livraison.

Peu de gens osent le préparer parce qu'ils pensent que cela prend beaucoup de temps. Si vous faites partie de ceux qui le pensent, ne vous inquiétez pas, car nous allons vous partager l'une des recettes les plus faciles que vous allez cuisiner.

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN SUSHI ET UN MAKI ?

Bien qu'ils soient visuellement similaires, certaines fonctionnalités les rendent différents. Les sushis sont plus populaires au Japon et contiennent des algues nori à l'extérieur. Dans le cas des makis, l'élément est à l'intérieur, puisqu'il est enveloppé dans une protéine ou une masse. Les deux sont préparés avec un type de riz gluant mélangé à du vinaigre et du sucre.

RECETTE SUSHI MAISON

Cette préparation dure environ 30 minutes. Crédits de recettes pour Cucute.

INGRÉDIENTS POUR SUSHIS

200 g de riz rond ou de riz pour sushi

550 ml d'eau

2 c. à soupe de vinaigre de riz ou de cidre de

1 c. à soupe de sucre

1 cuillère à café de

2 feuilles d'algues nori

1 œuf

1/2 aguacate

Un morceau de concombre

Un trozo de col morada

INGRÉDIENTS POUR MAYONNAISE LIMA

1 œuf

250 ml d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de tournesol

2 c. à soupe de jus de lime

Zeste d'un citron vert

Une pincée de sel

PRÉPARATION

Lavez d'abord le riz en le déplaçant jusqu'à ce que vous voyiez que l'eau en ressorte transparente.

Pour cuire le riz, vous pouvez le faire de manière traditionnelle, en le plaçant dans le cuiseur à riz ou dans une cocotte. Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes, puis laisser reposer encore 15 minutes à couvert. Répartissez ensuite le riz sur un plateau et laissez-le refroidir.

Préparez les ingrédients pour la garniture. Faites une omelette française à partir d'un œuf et coupez-la en lanières de même taille. Faites de même avec le concombre, le chou et l'avocat. Réservation.

De plus, faites chauffer un peu le vinaigre de riz au micro-ondes et mélangez-le avec le sel et le sucre pour le dissoudre. Une fois qu'il est chaud, combinez-le avec le vinaigre de riz que vous venez de chauffer et déplacez-le à la fourchette.

Si vous avez un tapis à sushi, placez les algues dessus. Sinon, vous pouvez également utiliser un morceau de film alimentaire et mettre les algues sur le dessus. Recouvrez les deux tiers des algues d'une fine couche de riz en laissant un espace sur l'un des côtés les plus larges. Placer les ingrédients de la garniture au centre du riz en rangées.

À l'aide du tapis, rouler les algues sans trop serrer, mais fermement. Mouillez légèrement la partie de l'algue sans riz pour qu'elle colle lorsque vous avez fini de rouler et que tout soit serré. Réservation.

Il est temps de préparer la mayonnaise ! Nous rassemblons tous les ingrédients dans le verre d'un batteur à main ou d'un mélangeur. Commencez à battre et ne l'arrêtez pas tant que la mayonnaise n'est pas formée. Goûtez et rectifiez le sel et le jus de citron vert si nécessaire.

Enfin, nous commençons à faire les coupes, qui restent entre 6 ou 8 pièces. En plus, nous allons le marquer avec un peu de mayonnaise que nous avons préparée et ajouter un peu de sésame. Pour le servir, nous l'accompagnerons de sauce soja, de wasabi, de gingembre, etc.

AVEC QUELLE BOISSON MANGEZ-VOUS DES SUSHIS ?

Habituellement, lorsque vous vous rendez dans un open bar à sushis et makis, ils proposent aux clients une liste de boissons telles que des boissons gazeuses, de la bière, du thé vert, des boissons gazeuses naturelles et/ou du saké.

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