Personería et le contrôleur général de Cali procèdent à des inspections pour détecter des irrégularités présumées avec le PAE

Le 31 mars, on a appris que le District Personería de Cali et le Bureau du contrôleur général avaient créé plusieurs équipes interdisciplinaires spéciales pour contrôler les contrats alimentaires pour les enfants de la capitale de Valle del Cauca, à la suite de plaintes de parents, d'étudiants et de conseillers municipaux.

Harold Cortes, le représentant de la ville, a assuré à Blu Radio qu'ils lanceraient les enquêtes correspondantes.

Selon Cortés, la personería a déjà effectué une série de visites dans différentes écoles où elle a constaté des irrégularités telles que le mauvais état des aliments ou une pénurie de produits consommés par les enfants.

Esteban Millán, étudiant de l'institution industrielle Técnico 20 de julio de la comuna 4, a assuré à la station de radio qu'il y a des jours où la nourriture n'arrive pas ou est incomplète, ce qui constitue une violation claire de la part de l'opérateur.

Pour sa part, Pedro Antonio Ordóñez, contrôleur général de Santiago de Cali, a déclaré qu'il était nécessaire de lutter contre ces irrégularités dans l'ensemble des organes de surveillance de la capitale de Vallecauca.

Jusqu'à présent cette année scolaire, à Boyacá, Antioquia, Risaralda, Cundinamarca et Meta, de possibles flambées de maladies d'origine alimentaire (FTA) ont été signalées dans les repas livrés par le School Food Plan (PAE). Le ministère de l'Éducation nationale (MEN), par le biais de son unité Food for Learning (UAPA), et le ministère de la Santé (MinSalud) surveillent les cas et certains des mineurs touchés ont subi des tests médicaux.

Il a été indiqué que le premier cas possible d'ETA avait été détecté le 28 février à Boyacá. Lors des enquêtes préliminaires, le personnel de santé qui a traité la personne affectée a déterminé que le cas pouvait être lié à des aliments fournis par le PAE, ils ont donc contacté MinSalud. Immédiatement, le Centre national de liaison (CNE), rattaché au portefeuille susmentionné, a effectué les analyses pertinentes et a notifié l'UAPA.

Au cours d'une enquête approfondie, l'unité Food for Learning a découvert des cas inquiétants, en particulier à Boyacá. Selon le ministère de l'Éducation, même en un an, il n'y a pas autant de cas de TSA signalés que ceux connus au cours des deux dernières semaines seulement.

« C'est une situation qui surprend et inquiète en raison du nombre d'alertes pratiquement simultanées dans la même entité territoriale certifiée, en un mois seulement, alors que ce nombre de rapports n'a pas été atteint en une année entière », a déclaré Juan Carlos Martínez Martínez Martínez Martín, directeur de l'unité Food to Learn (UAPA) au Mundo de la MRC.

Il a été détaillé qu'il existe cinq municipalités de Boyacá où des cas de TSA ont été détectés : Paipa, Sáchica, Belén, Soatá et Socotá. Selon les rapports épidémiologiques publiés, les causes des infections étaient liées à une bactérie connue sous le nom de Bacillus Cereus, présente dans le lait entier en poudre Nutralac, qui était fourni par le biais du PAE.

L'unité des aliments scolaires a assuré qu'à Boyacá, il y avait eu des irrégularités depuis l'année dernière avec le fonctionnement du PAE, notamment en ce qui concerne la qualité des produits livrés. En particulier, le lait Nutralac livré n'a pas été testé, ce qui est dû en collaboration avec l'Institut national de surveillance des médicaments et des aliments (Invima), et c'est pourquoi ces problèmes mineurs avec l'ETA apparaissent maintenant.

Il convient de noter qu'outre les municipalités susmentionnées de Boyacá, le problème est également signalé à Caparrapí (Cundinamarca), Risaralda (Pereira), Castilla La Nueva (Meta) et dans le Caucase (Antioquia). Dans ce dernier cas, les règles établies pour la fourniture du PAE n'ont pas été respectées.

« Là, nous avons découvert qu'un produit alimentaire était livré, du fromage, qui n'était pas étiqueté, qui n'avait aucun contrôle sanitaire ni les conditions requises par le programme et c'est pourquoi nous étudions déjà pourquoi ils ont enfreint la norme », a déclaré Martínez.

Le responsable a assuré que le MEN, par l'intermédiaire de l'unité alimentaire scolaire, surveille déjà les endroits où il y a des cas ou des cas possibles de MST. De même, des efforts sont déployés pour améliorer les normes de qualité des aliments livrés par le biais du PAE au niveau national.

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