Après la polémique lors de l'inauguration de l'aéroport international Felipe Angeles (AIFA), où une femme a installé un petit stand pour vendre des tlayudas, le gouvernement du Mexique a annoncé ce vendredi un festival dédié à ce plat typique.
À travers ses réseaux sociaux, la chef du ministère fédéral de la Culture, Alejandra Frausto, a déclaré que les 26 et 27 mars, vous pourrez profiter de tlayudas , des doraditas et « le meilleur de la cuisine mexicaine populaire » au complexe culturel Los Pinos.
Selon le responsable, les participants goûteront les « doraditas les plus célèbres de Toluca », celles de la famille Piña, qui sont devenues virales en vendant le plat typique à l'aéroport, de 11h00 à 18h00.
À l'annonce, les réactions des internautes n'ont pas tardé, les utilisateurs ayant félicité l'administration actuelle d'avoir organisé de tels événements et de donner de la place aux petites entreprises.
« Félicitations à Doña Lupita pour son audace et à quel point ils lui ont donné cette opportunité » et « Comment ? Des Tlayudas dans les pins ? N'était-ce pas suffisant pour qu'ils se ridiculisent à l'AIFA ? Bienvenue dans le tiers monde. » -Ceux qui se vantent de la cuisine mexicaine avec des étrangers », étaient quelques-uns des commentaires.
Cependant, beaucoup d'autres ont regretté que le gouvernement ait profité de la renommée des femmes pour organiser le festival et l'ont comparé à « un gars qui essaie de faire un Tik Tok ».
« Le chalet. Comment est-il possible que le secrétaire à la culture alloue des incitations pour cela et non pour des conventions culturelles ou pour un livre ? Cette année, l'appel de la FONCA n'a plus été publié, regrettable », « Quelle tristesse qu'ils soient accrochés à un travail que de nombreux citoyens doivent faire pour pouvoir manger et pas seulement se montrer. Au pire, ici, il soutient mais par derrière il déposséde des terres, menace et assassine », ont déclaré certains internautes.
Les utilisateurs du réseau social ont également partagé le tweet de l'écrivaine María Rivera, qui a déclaré que la politique culturelle de l'administration du président Andrés Manuel López Obrador (AMLO) était axée sur la fabrication de tianguis.
Il convient de rappeler que le 21 mars, quelques heures après que le président López Obrador a inauguré l'un de ses projets phares, des marchands en ont profité pour vendre des collations mexicaines et des articles liés à la soi-disant quatrième transformation.
Cependant, parmi les vendeurs, se distinguait une femme préparant des tlayudas sans accréditation auprès des utilisateurs du nouvel aéroport.
Dans une vidéo devenue virale sur les réseaux sociaux, vous pouvez voir comment des éléments de la Garde nationale demandent au commerçant de quitter les lieux car le commerce informel n'est pas autorisé dans la région, cependant, la femme a insisté pour poursuivre son travail et finir de s'occuper des personnes qui ont été formées.
« Je sais que c'est votre travail, mais (celui-ci) est le mien et je dois travailler. Je ne veux pas que tu te fasses gronder, mais donne-moi une chance », entend-on la femme dire.
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