La recette du jour. Un plat traditionnel qui contient de nombreux nutriments et sert à nous faire plaisir avec des proches ou à l'accompagner d'un café pour la journée de travail. Ce sont des cachangas au fromage ou au paria, faciles à préparer afin de calmer l'appétit lors d'une journée épaisse.
Dans ce sens, Acomer.pe propose une recette que même les débutants peuvent réaliser. Quelques étapes simples pour surprendre votre famille ou vos amis si c'est la première fois que vous cuisinez. D'autre part, suivez les ingrédients et la préparation précise pour que le plat soit délicieux, où vous vous rendrez compte à quel point il est facile à cuisiner.
INGRÉDIENTS
- 300 ml d'eau chaude
- 1 cuillère à café de sel
- 500 g de farine tamisée préparée
- 1 cuillère à café d'huile
- Fromage frais ou paria au goût
PRÉPARATION
- Dans une tasse d'eau chaude de 300 ml. Ajoutez une cuillère à café de sel. Mélangez jusqu'à dissolution.
- Ensuite, dans une farine tamisée préparée de 500 grammes, servez-la sur la table pour former un trou au centre où la moitié de l'eau salée sera ajoutée.
- Pétrir pour ajouter l'autre moitié d'eau salée. Ajoutez ensuite une cuillère à café d'huile au centre. Continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle pas à vos mains (très important).
- Pour les cachangas extra gros, vous devez utiliser la pâte d'une quantité pour la paume de votre main.
- Une fois la pâte prête, étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Tout ce que vous pouvez parce que plus c'est mince, mieux c'est.
- Au centre de la pâte étirée, ajoutez le fromage frais ou le paria (au goût).
- Pliez et scellez en appuyant sur la pâte pour l'étirer au maximum.
- Faites-le frire dans une casserole avec de l'huile à feu moyen. Il est conseillé de faire frire les cachangas dans un bassin afin qu'ils puissent développer leur taille. Réservez et servez instantanément. C'est ça, tu as le plat fini.
VIDÉO EXPLICATIVE
AVANTAGES DU FROMAGE
Le fromage contient tous les acides aminés nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Le fromage est l'une des principales sources de calcium, un minéral essentiel à la santé des os et des dents, et l'absorption du calcium est favorisée par les protéines contenues dans le fromage. Il contient également d'autres avantages tels que :
- Le fromage renforce non seulement nos dents grâce à la grande quantité de calcium qu'il contient, il réduit également la plaque bactérienne, stimule la production de salive et garde notre bouche propre naturellement.
- Il contient une grande quantité d'acide folique, ce qui en fait un aliment essentiel pendant la grossesse.
- Elle favorise la production de lait maternel chez la femme enceinte.
- Contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui augmente nos défenses contre les maladies.
- La teneur élevée en vitamine B du fromage améliore l'apparence de notre peau.
- Elle diminue les symptômes du syndrome prémenstruel.
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