Après le bureau de San Patricio : une visite pour faire la fête avec les meilleures bières artisanales

On estime que la communauté irlandaise en Argentine compte environ 500 000 personnes et qu'elle est la cinquième en dehors de ce pays. C'est une fête traditionnelle, ancienne et aimée par cette communauté, qui rappelle son saint patron.

Les émigrés irlandais ont emporté leur religion et leurs coutumes dans les pays où ils se sont rendus et ils n'ont jamais manqué de l'image de leur saint patron. C'est pourquoi la fête du 17 mars est toujours célébrée avec autant d'enthousiasme. À partir du milieu des années 1990, le gouvernement national d'Irlande a commencé à utiliser cette fête comme une campagne pour diffuser son pays à l'international et à partir de là, il s'est répandu dans le monde entier.

Mais qu'est-ce que cela a à voir avec la bière ? Cette tradition a été lancée par les Irlandais qui ont émigré en Amérique, associant la tradition et la culture de la bière irlandaise à cette date. Au fil des ans, plus qu'une fête religieuse, elle est devenue une journée culturelle pour célébrer l'Irlande et les coutumes qui composent son identité, c'est pourquoi des tenues et des ornements verts, des trèfles et des gobelins. Et dans ce cadre, il était également associé à l'amitié et sert d'excuse pour rencontrer d'autres personnes.

Une récente enquête menée par Gelt, une application de cashback, a examiné l'impact de ces vacances sur la consommation argentine. S'il est célébré et quelles bières les Argentins préfèrent-ils. Dans le pays depuis plusieurs années à la mi-mars, certains lieux gastronomiques, mais surtout des bars et des pubs, ont teinté leurs vitraux en vert, couleur identité de l'Irlande.

Dans notre pays, la fête a d'abord été connue par le biais de films et, dans le cas des descendants d'Irlandais, par leurs pères, leurs mères et leurs grands-parents.

Selon les utilisateurs consultés, 90,2% connaissent la fête, mais tout le monde ne la célèbre pas. Seulement 27,6 % l'ont déjà célébrée, 44,3 % ont déclaré ne jamais l'avoir fait et 28,1 % à plusieurs reprises.

Puis il s'est interrogé sur les bières préférées. Comme prévu, la blonde est préférée par plus de 50% des répondants, toutes générations confondues. Le choix du rouge, de l'IPA et du noir variait selon l'âge. Les Centennials ont choisi l'IPA dans 18,4 % des cas, le rouge 16,3 % et le noir 13,4 %. En revanche, les milléniaux ont choisi l'IPA comme leur préférée dans 17% des cas, le rouge à pourcentage égal et le noir à 15,9%. Pour les plus jeunes, les centenaires et les milléniaux, après le blond, le rouge et l'IPA s'affrontent, alors qu'ils préfèrent le noir dans une moindre mesure. Pendant ce temps, la soi-disant génération X (née après 1965) et le noir était le favori dans 22,3% des cas, l'IPA 12,7 %, le rouge 12,6%. Ensuite, lorsqu'ils ont demandé l'avis des plus âgés, appartenant à la génération dite des baby-boomers (nés entre 1946 et 1965), 24,6 % ont déclaré préférer la bière noire, 13,5 % la bière rouge et 10,8 % l'IPA.

Lorsqu'on leur a demandé s'ils préféraient boire de la bière à la maison ou dans un bar, les réponses étaient les suivantes : 66,8 % des utilisateurs de Gelt ont déclaré qu'ils buvaient régulièrement de la bière à la maison et 33,2 % dans un bar. En ce qui concerne les achats au supermarché, la réponse variait considérablement selon l'âge. Alors que les générations plus nombreuses, des milléniaux aux baby-boomers, achètent pour la plupart pour avoir à la maison (67,7 %) et dans une moindre mesure pour boire en ce moment (32,3 %), dans le cas des centenaires, cela change : 45,3 % achètent de la bière à consommer en ce moment. Cela est directement lié aux autres produits qu'ils proposent : les générations plus âgées choisissent la bière dans leur achat habituel, accompagnée de tout ce dont elles ont besoin pour ces jours, ces semaines ou ces mois. 44,6% des centenaires accompagnent l'achat de collations : chips, cacahuètes, etc.

Voici une visite guidée des points forts pour célébrer la Saint-Patrick en portant un toast avec la boisson traditionnelle :

1- Hippodrome de Palerme

Dans le cadre de la célébration de la Saint-Patrick, vous pourrez profiter du nouvel After Sunset - Puracepa, qui offrira les meilleures vues pour accompagner de musique, de boissons et de gastronomie. À partir d'aujourd'hui, lorsque la fête patronale des Irlandais est célébrée, ce nouveau lieu ouvrira ses portes tous les jeudis, vendredis et samedis à partir de 19h. Cet espace sera idéal pour passer un bon moment entre amis, écouter des DJ en direct, profiter des différentes propositions gastronomiques et des boissons de première classe.

Dans d'autres espaces de l'Hippodrome, il y aura des célébrations pour la journée du saint patron à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 19 mars de 20 à 00 heures. Dans les salles de machines à sous, il y aura des personnages à thème avec lesquels vous pourrez prendre des photos, des prix et des réductions pour porter un toast et célébrer dans les différents points gastronomiques. Ceux qui visitent les chambres pendant ces journées trouveront également un espace où ils pourront se réconcilier avec le thème de la fête irlandaise. Dans le même temps, les joueurs de cornemuse seront présents qui, avec une comparaison similaire, apporteront de la couleur et de la joie à la célébration.

2- La Birreria

San Patricio est pleinement célébré dans les 11 sites de la chaîne de brasseries à CABA, GBA et Salta. Vous pourrez y déguster des variétés de bières renommées, avec de la bonne musique dans un espace entièrement décoré pour vivre ce festival celtique traditionnel.

Pour cette édition, Birras LB (8 styles) pourra acheter Birras LB (8 styles) pour 199$ à consommer ce jeudi 17 mars dans toutes les succursales, en accédant au site Web de la marque. Les locaux disponibles sont à Palermo Hollywood (Honduras 5502), Las Cañitas, (Ortega y Gasset 1899), Palermo Viejo (Acuna de Figueroa 1800), Almagro (Lavalle 3602), Villa Crespo (Vera 601), Paseo La Plaza (Corrientes 1660), Puerto Madero (Alicia Moreau de Justo 152), San Telmo (Bolivar 1701), Villa del Parque (Nazarre 3187), Banfield (avenue Valentin Alsina 1001), Salta (avenue Belgrano 223). Paseo Guemes).

La célébration classique aura lieu avec des spectacles en direct à partir de 19 aujourd'hui. Magie, musique, comédiens, danseurs, DJ, maquillage, une grande fête artistique pour déguster les meilleures bières du pays. Pour cette soirée spéciale, la brasserie Bierlife propose de la bière de la Casa à 200$ dans un verre de 400 cc et présente un nouveau plat à base de bière : des tacos au bœuf jetés aux poivrons rôtis, oignons et aubergines à la sauce créole ; avec un choix de sauce piquante et accompagnés de pommes de terre. Bierlife propose des plats avec de la bière dans ses préparations. Il propose une grande variété de bières artisanales, avec plus de 70 robinets de styles de bière locaux et importés. Il est situé à Humberto Primo 670, au cœur de San Telmo.

4- Brasserie fédérale

Dans un lieu qui offre le classique, en conservant l'atmosphère coloniale de la structure, combinée à l'artisanat de ses produits. Il propose une variété de hamburgers et de bières autoproduites. Vos choix sont Kolsch, Scottish, Honey Blonde Ale, APA, American IPA, Cacao Porter. À partir de 19, en République de Slovénie 1831, Las Cañitas, CABA.

5- République du Congo

Avec un magnifique jardin dans la jungle, combinant un menu de tapas à partager, des vins sélectionnés, des bières tirées et des boissons exclusives, le Congo est un bar-restaurant culturel où la bonne musique joue toujours. À partir de 18h30 Honduras 5329, CABA.

6- Retiro de Saigon

Il se présente comme un espace détendu, informel et accueillant, avec un décor simple et coloré qui crée une atmosphère détendue et confiante pour les saveurs intenses et authentiques de la cuisine vietnamienne et profite d'un moment calme et amusant entre bières et vins. Le jour de la Saint-Patrick, il offrira deux pintes de bières artisanales dessinées avec un plat typique : nems de porc ou seitan : des rouleaux de papier de riz frits avec du porc, des champignons, des carottes, du chou blanc et des nouilles aux haricots. Servi avec sauce Nuoc Cham. En outre, les feuilles de vigne : roulées à partir de feuilles de vigne avec du bœuf mariné à la citronnelle, au vert et aux épices. Accompagné de cacahuètes et de nouc cham. Au Marcelo T. de Alvear 818, Retiro, CABA.

7- Cortez Resto

Conservant la façade d'origine d'un ancien entrepôt, il allie racines et évolution grâce à ses intérieurs modernisés et à une cuisine de haut niveau. Avec des tables d'extérieur, il propose des pintes et des picada qui comprennent des pommes de terre provoleta et cheddar. À l'Av 44 nº 1102 esq 17. La Plata.

8- Barre Nomad

Ce projet de cinq amis a ouvert ses portes en 2019, rejoint cette année la fête de la Saint-Patrick. L'espace combine une atmosphère de rencontre avec de la bonne musique et 18 robinets des meilleures microbrasseries du pays. Il propose également des options de bière sans tacc. Dans leur menu gastronomique, ils proposent un classique du lieu, à savoir des pommes de terre nomades au cheddar, aux oignons verts et au bacon à partager avec une délicieuse bière. Ils ont récemment ajouté des options végétaliennes à leur menu. En juin 1171, Recoleta, CABA.

9- La Saint-Patrick à Tandil

La ville de Buenos Aires célébrera San Patricio avec une foire gastronomique, de demain vendredi au dimanche 20 mars. Avec des bières artisanales de producteurs locaux à déguster avec les plats des food trucks et l'espace viande et grill. Vous pourrez profiter de spectacles musicaux et artistiques, de jeux et de divertissements pour toute la famille. Entrée gratuite. Organisé par l'Association des brasseurs artisanaux, Bar Tent Eventos avec le soutien de la municipalité de Tandil. Sur le mur du parc industriel et commercial de Dique, Tandil

10- Festival de la collectivité irlandaise

Dans le cadre des célébrations de « Buenos Aires célèbre l'Irlande — San Patricio » le samedi 19 mars, se tiendra le grand festival de la communauté irlandaise, qui se tiendra sur l'Avenida de Mayo

Comme toujours, il y aura des plats et des boissons typiques, des danses, de la cornemuse, de la musique traditionnelle irlandaise et des reprises de U2. Vous pouvez également trouver des stands pour apprécier et acquérir des objets artisanaux du monde celtique. En outre, il y aura le traditionnel défilé qui attire les citoyens et les touristes nationaux et internationaux, avec la présence de cornemuses, de groupes, de délégations de différents pays et du grand public.

L'événement est organisé par la Direction des communautés de la ville de Buenos Aires, coordonné par l'Association irlandaise argentine Admiral Brown, et parrainé par l'ambassade d'Irlande en Argentine. Sur l'Avenida de Mayo, entre Bolivar et Tacuarí entre 12 et 19 ce samedi.

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