Estilo Campo por dentro: 15 fotos de la parrilla declarada sitio de interés turístico

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Estilo Campo está ubicado en el barrio de Puerto Madero sobre la avenida Alicia Moreau de Justo 1840. Ahí se reúnen turistas y locales a comer los mejores cortes de carnes

Las brasas están a la vista y se pueden ver desde la calle. Todos los costillares se cocinan a la llama y eso es lo que los caracteriza hace más de 20 años

Desde adentro. Los bifes recién salidos de la parrilla en su punto "a punto" yendo hacia la mesa de los comensales que pidieron la estrella de la casa

En el 2018, fue galardonado como el restaurante con el “Mejor Bife de Chorizo de la Ciudad” por la Asociación de Hoteles Restaurantes Confiterías y Cafés (AHRCC). Y ese es uno de sus cortes insignias de la casa, además del asado de tira o la solicitada entraña a las brasas.

Desde noviembre de 1998 sus puertas están abiertas. Cinco socios aficionados por la gastronomía y el buen comer decidieron poner en marcha un proyecto que los represente. Hoy con más de 25 años, fue declarado por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires sitio de interés turístico

Ojo de bife y bife angosto, dos de los cortes más característicos que tienen en la carta en la parrilla

Participaron también del Campeonato del Asado

Visitar esta parrilla es tener la certeza de acceder en un ámbito extremadamente placentero, a las mejores carnes argentinas, a una excelente cocina y a una completísima vinoteca con las más reconocidas etiquetas locales.

En el interior del salón tienen vitrinas con objetos que llevan el logotipo de la parrilla. Desde cajas y cuchillos hasta mates y sombreros

La parrilla está lista para ser servida. Provoleta y bife de chorizo, la estrella de la casa

En la mesa, la vajilla siempre es doble. Los cubiertos que sirven están para cortar las achuras y los cubiertos más filosos para cortar las carnes

"Estilo Campo", sitio declarado de interés turístico por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Una escultura realizada con calabaza por los cocineros de la parrilla

"Estoy a punto" dice el bife que está por ser entregado a los comensales de la mesa que pidieron el plato estrella de Estilo Campo

Algunas de las mesas del salón tienen una increíble vista al río

Fotos: Franco Fafasuli

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En 2018 le otorgaron el premio al mejor bife de chorizo y hoy fue distinguido por la Legislatura. Una galería de fotos para conocerla

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