Miami Spice 2024: el festín gastronómico vuelve con una amplia variedad de menús

El programa anual Miami Spice, organizado por la Oficina de Visitantes de la Convención del Gran Miami (GMCVB), regresa del 1 de agosto al 30 de septiembre de 2024. Esta iniciativa, que llega a su 23ª edición, ofrece menús preestablecidos de tres platos a precios reducidos en más de 250 restaurantes de Miami y Miami Beach. Según datos proporcionados por GMCVB, los participantes podrán disfrutar de almuerzos y brunch por USD 30/USD 35 y cenas por USD 45/USD 60.

Entre las novedades de este año, destacan varios restaurantes que se unen a Miami Spice por primera vez. Casadonna, The Hampton Social y Salty Flame son algunas de las nuevas incorporaciones. Otros destacados incluyen Mirabella del chef Michael White, RedFarm, frecuentado por Leo Messi, y Black Tap Craft Burgers & Beer, que abrirá próximamente.

La cena inaugural, que marca el inicio del evento, se celebrará el 30 de julio en el Hyatt Regency Downtown Miami, según la Oficina de Visitantes de la Convención del Gran Miami. Este evento contará con la participación de chefs reconocidos y ofrecerá canapés, una comida de tres platos y barra libre premium. Todas las ganancias se destinarán a los programas de Camillus House, una organización sin fines de lucro que presta servicios a personas en situación de calle.

El programa Miami Spice incluye una amplia gama de opciones gastronómicas, desde cocina italiana hasta dim sum chino. Los platos emblemáticos incluyen el tiradito de salmón de Toro Toro, los fideos udon picantes de Kaori y la tarta de lima de Delilah Miami. Además, esta edición contará con restaurantes distinguidos con estrellas Michelin como Cote Miami y Le Jardinier, así como lugares recomendados por Michelin como Café La Trova, Estatorio Milos y Joe’s Stone Crab.

La lista de restaurantes participantes es extensa. Según el GMCVB, algunos de los restaurantes que formarán parte del programa incluyen:

• 27 Restaurante y Bar
• La bella y el carnicero
• Los Fuegos en Faena Miami Beach
• CASA TUA
• Pubbelly Sushi
• Zuma Miami

Para aquellos interesados en que sus restaurantes participen en la edición de 2024 de Miami Spice, se recomienda enviar un correo electrónico a MiamiSpice@gmcvb.com para obtener más información sobre cómo inscribirse.

Además de las comidas preestablecidas, también se ofrecerán experiencias gastronómicas exclusivas. Según la Oficina de Visitantes de la Convención del Gran Miami, habrá eventos especiales que permitirán a los comensales disfrutar de menús únicos y actividades adicionales.

Entre los restaurantes que se unen por primera vez este año, destaca Casadonna, una colaboración entre David Grutman y Noah Tepperberg, inspirada en la cocina italiana. Otros recién llegados incluyen The Hampton Social y Salty Flame, situados en Brickell. Estas nuevas adiciones buscan atraer a un público diverso, según el GMCVB.

Restaurantes ya establecidos que seguirán participando en Miami Spice incluyen 1107 Steak and Bar, Boulud Sud, Chug’s Diner y el restaurante Blue Matisse y Salón Nau. Cada uno de estos establecimientos presenta menús especiales adaptados al formato de tres platos de Miami Spice.

Según datos de la Oficina de Visitantes de la Convención del Gran Miami, el evento busca promover la diversidad culinaria de la ciudad y ofrecer a residentes y turistas la oportunidad de disfrutar de alta gastronomía a precios accesibles. Esta promoción no solo beneficia a los comensales, sino que también impulsa la industria restaurantera local, atrayendo más negocio durante los meses de verano.

Para mantenerse informados sobre la lista actualizada de restaurantes participantes y las experiencias adicionales, la Oficina de Visitantes de la Convención del Gran Miami recomienda visitar su página web.

Miami Spice 2024 promete una amplia variedad de opciones gastronómicas y experiencias exclusivas, consolidándose como un evento clave en la agenda culinaria de Miami y Miami Beach.

• 1107 Steak and Bar
• 27 Restaurante y Bar
• 94th Aero Squadron Restaurant
• A Fish Called Avalon
• Amara at Paraiso
• Aba Miami – Bal Harbour
• ADRIFT MARE
• Amal Miami
• Amalia Restaurant
• American Social
• Area 31 Brickell
• Aromas Del Peru Coral Gables
• Atlantikós at The St. Regis Bal Harbour
• Avra Estiatorio Miami
• Azabu Miami Beach
• Azzurro Italian Restaurant & Bar
• Bagatelle Miami
• Baia Beach Club
• Bakan
• Balan’s
• BALEENkitchen
• Baoli
• Bar Centro at SLS South Beach
• Bar Collins
• Barsecco
• Bayshore Club
• Beauty and the Butcher
• Bellini at Mr. C Miami
• Bellini Terrace at Mr. C Miami - Coconut Grove
• Blind Tiger
• BLT Prime
• Blue Collar
• Blue Matisse Restaurant and Naü Lounge
• Boulud Sud Miami
• Brasserie Brickell Key
• Brasserie Laurel
• Bugatti Bistro
• Bulla Gastrobar (Coral Gables, Doral and The Falls)
• Bunbury
• Byblos Miami
• Certo
• Cafe Catula Fine Restaurant and Art Gallery
• Café Americano (at Brickell and Ocean Drive)
• Café La Trova
• Café Prima Pasta
• Cajun Boil Seafood Restaurant
• Cala Millor Dining Experience
• Calle Dragones Miami
• Caña Fuego Grill
• Cartagena at SLS South Beach
• Casa Isola Osteria
• Casa Mariano
• Casa Neos
• Casadonna
• Cecconi’s Miami Beach at Soho Beach House
• Cerveceria La Tropical
• Champions Bar & Grill at The Vineyard
• Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant and Bar
• CHICA
• Chug’s Diner
• ConSentido
• Cote Miami
• Cork and Barrel
• DiLido Beach Club
• Dolce Italian Restaurant
• Doma
• Donna Mare Trattoria
• Dragonfly Izakaya & Fish Market
• Earls Kitchen + Bar
• Eating House
• Essensia at The Palms Hotel & Spa
• Estiatorio Milos
• Fabel Miami
• Fairways at the Biltmore
• Ferraro’s Kitchen Restaurant
• Fiola Miami
• Fontana
• Fratelli La Bufala
• French Bistro
• Gekko
• Giselle Miami
• Glass & Vine
• Gold Coast Kitchen & Cocktails
• Gyu-Kaku Japanese BBQ (Brickell and Pinecrest locations)
• Hakkasan
• Happy Wine in the Grove
• Havana 1957 (Breakwater and Ocean Drive locations)
• Havana Harry’s
• Hell’s Kitchen Miami
• Hotel AKA Brickell
• Hutong
• Il Mulino New York
• Isabella’s
• Jaguar Restaurant
• Jarana Aventura
• Joe’s Stone Crab Restaurant
• JOEY Aventura
• Joia Beach Restaurant & Beach Club
• Kao Sushi and Grill
• Kaori
• Katsuya South Beach
• Ke-Uh at Acqualina Resort
• Kissaki Sushi
• KOKO
• KOMMA Restaurant
• Komodo
• Korner67
• La Terrazza Café & Bar
• Le Jardinier Miami
• Le Zoo Restaurant
• Levantine
• Level 6 Rooftop Restaurant
• Lido Bayside Grill
• Lido Restaurant at the Surf Club
• Lido Dining Room at Four Seasons Hotel
• Lira Beirut Restaurant
• Los Fuegos at Faena Miami Beach
• LPM Restaurant & Bar
• LT Steak and Seafood
• MAMO Restaurant Miami
• Marabu
• Mareva 1939 at the Hotel Nacional
• Marble Bistro
• Mastro’s
• Mayami
• MAYU Miami by Aromas del Peru
• Mercato Della Pescheria Miami Beach
• MesaMar Seafood Table
• Michael’s Genuine Food & Drink
• Mignonette
• MILA Restaurant
• Minty Z
• Mirabella
• Morton’s The Steakhouse (Coral Gables and North Miami locations)
• Mosaic Kitchen + Bar
• Mr. Chow Miami
• News Café
• Nikki Beach
• NOMA Beach at Redfish
• North Italia (Aventura, Brickell, and Dadeland)
• Novecento (locations in Aventura, Brickell, Doral, and Key Biscayne)
• Ocean Social
• ¡Oh! Mexico Restaurant
• Ola Restaurant
• Old Lisbon Sunset Drive
• Once Miami
• Orilla Bar & Grill
• Osteria
• Pao by Paul Qui at Faena Miami Beach
• Paper Fish Sushi
• Papi Steak
• Pascal’s on Ponce
• Pastai
• PERL by Chef IP
• Petralunga
• Pink Taco
• Striped Adventure
• Pisco y Nazca (Coral Gables, Doral, and Kendall)
• Planta Queen
• PLANTA South Beach
• Platea Miami
• Playa Miami
• Prime 54
• Primitivo Italian Restaurant & Bar
• Primo’s Italian Restaurant & Bar
• Pubbelly Sushi (at Brickell City Centre, Dadeland, Miami Beach, and Aventura)
• Red Rooster Overtown
• RED South Beach
• Redfarm Miami
• Reunion Ktchn Bar
• Root & Bone South Miami
• Rosa Sky Rooftop
• Rusty Pelican
• Ruth’s Chris Steak House
• Serevene Miami
• Sala’o Cuban Restaurant & Bar
• The Salty Llama
• Salumeria 104
• Sales Bar & Lounge
• Seaspice
• Serena Miami
• Sexy Fish Miami
• SHA Wynwood
• Social Club
• Sofia Design District
• Stiltsville Fish Bar
• Sushi | Bar Miami
• Swan
• Talavera Cocina Mexicana
• Taquerias El Mexicano & Los Altos
• Tequiztlan Mexican Restaurant & Tequila Bar
• The Amalfi Llama
• The Capital Grille
• The Deck at Island Gardens
• The Gibson Room
• The Hampton Social – Brickell Miami
• The Henry
• The Palm – Miami
• The Pilot House Bar & Restaurant
• The River Oyster Bar
• The Strand at Carillon Miami
• The Wagyu Bar
• Toku Modern Asian – Miami
• Toro Toro
• Truluck’s Ocean’s Finest Seafood & Crab
• Tulum
• TUR Kitchen
• Two Chefs Restaurant
• UVA Restaurant & Bar
• VARSOL Sushi Bar
• Via Emilia 9
• Villa Azur Restaurant & Lounge
• Vinya Table
• W Miami
• Whitney’s Restaurant
• Yardbird Southern Table & Bar
• Zaytinya South Beach
• ZERU Miami
• ZOI Restaurant & Lounge
• Zuma Miami