7 de los mejores lugares donde comer hamburguesas en Miami

La ciudad se ha convertido en una fusión de propuestas gastronómicas que desafían la percepción tradicional del plato, ofreciendo experiencias únicas a través de la creatividad y calidad de sus ingredientes

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Innovación culinaria en Miami a través de la hamburguesa, estos establecimientos destacan por su creatividad y fusión de sabores en la reinterpretación de un clásico. (Imagen ilustrativa Infobae)
Innovación culinaria en Miami a través de la hamburguesa, estos establecimientos destacan por su creatividad y fusión de sabores en la reinterpretación de un clásico. (Imagen ilustrativa Infobae)

Miami, conocida por su diversidad y dinamismo, no solo destaca en el aspecto turístico y cultural, sino también en el gastronómico. La ciudad se ha convertido en el escenario de una creciente innovación culinaria donde las hamburguesas tradicionales han dado paso a interpretaciones que incorporan influencias de diversas cocinas del mundo. Presentamos siete destacadas propuestas que se apartan del molde clásico, enriqueciendo el panorama de las hamburguesas en Miami.

Masa Craft Kitchen

Las hamburguesas de Masa Craft Kitchen en Doral unen la tradición culinaria de Filipinas y Cuba. (Instagram/@masacraft305)
Las hamburguesas de Masa Craft Kitchen en Doral unen la tradición culinaria de Filipinas y Cuba. (Instagram/@masacraft305)

Dirección: 10400 NW 33rd St #150, Doral, FL 33172

Localizada en Doral y anexa a la cervecería MIA Beer Company, la hamburguesa desafía las convenciones, integrando el sabor de la salchicha longanisa dentro de un pan morado. Esta versión, que fusiona influencias filipinas y cubanas, ejemplifica la capacidad de innovación de los chefs locales y el interés de los clientes por probar nuevas combinaciones de sabores.

Louie’s at Palm House

Louie’s at Palm House en Miami Beach ofrece una experiencia única para disfrutar de su versión innovadora de la smashburger. (Instagram/@louiesatpalmhouse)
Louie’s at Palm House en Miami Beach ofrece una experiencia única para disfrutar de su versión innovadora de la smashburger. (Instagram/@louiesatpalmhouse)

Dirección: 5101 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140

Por su parte, Louie’s at Palm House en Miami Beach ofrece una hamburguesa smashburger que se beneficia no solo de su sabor, realzado por su “Louie’s Special truffle sauce”, sino también por su entorno cercano al océano, donde los clientes pueden disfrutar de su comida en medio de una experiencia al aire libre.

Off Site

En Little River, Off Site se especializa en elevar la comida de bar con una hamburguesa de diferentes cortes de carne y un toque de koji para intensificar los sabores. (Instagram/@offsite.miami)
En Little River, Off Site se especializa en elevar la comida de bar con una hamburguesa de diferentes cortes de carne y un toque de koji para intensificar los sabores. (Instagram/@offsite.miami)

Dirección: 8250 NE 2nd Ave, Miami, FL 33138

El espacio conocido como Off Site, ubicado en Little River, es reconocido por elevar la comida de bar a través de una hamburguesa cuya carne es una mezcla de diferentes cortes, como chuck, brisket y short rib, tratados con koji para intensificar sus sabores. Este detalle refleja la tendencia de los establecimientos de Miami por buscar ingredientes de alta calidad y técnicas que mejoren los platos clásicos.

The Greystone Bar

Greystone Bar, ubicado en South Beach, atrae a visitantes con una hamburguesa smash clásica, acompañada de papas waffle y una salsa casera picante. (The Greystone Bar)
Greystone Bar, ubicado en South Beach, atrae a visitantes con una hamburguesa smash clásica, acompañada de papas waffle y una salsa casera picante. (The Greystone Bar)

Dirección: 1920 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139

El Greystone Bar, situado en South Beach, recuerda que la simplicidad no está reñida con la excelencia. Su hamburguesa, con una preparación clásica que incluye cebollas caramelizadas y queso americano, va acompañada de papas waffle y una salsa picante del lugar, demostrando que la atención a los pequeños detalles puede marcar la diferencia.

Proper Sausages

El restaurante Proper Sausages en Miami Shores es famoso por su hamburguesa de wagyu, destacando la importancia de ingredientes de calidad en la elaboración de platos tradicionales. (Proper Sausages)
El restaurante Proper Sausages en Miami Shores es famoso por su hamburguesa de wagyu, destacando la importancia de ingredientes de calidad en la elaboración de platos tradicionales. (Proper Sausages)

Dirección: 9722 NE 2nd Ave, Miami Shores, FL 33138

La carnicería y restaurante Proper Sausages en Miami Shores pone de manifiesto la importancia del origen y tratamiento de la carne. Utilizando wagyu para su hamburguesa, el establecimiento garantiza sabores y calidades sobresalientes, quedando claro que la selección prima de ingredientes es fundamental en la elaboración de hamburguesas de renombre.

Chug’s Diner

Chug’s Diner en Coconut Grove se ha convertido en un hito semanal para los aficionados a las hamburguesas, gracias a su Chug burger disponible solamente los jueves. (Instagram/Chug’s Diner)
Chug’s Diner en Coconut Grove se ha convertido en un hito semanal para los aficionados a las hamburguesas, gracias a su Chug burger disponible solamente los jueves. (Instagram/Chug’s Diner)

Dirección: 3444 Main Hwy Suite 21, Miami, FL 33133

Chug’s Diner en Coconut Grove plantea un enfoque interesante al ofrecer su Chug burger solo los jueves por la tarde. La exclusividad y temporariedad de este plato añade un elemento de anticipación y exclusividad al acto de disfrutar una hamburguesa, un evento semanal esperado por muchos.

Silverlake Bistro

Silverlake Bistro, un refugio gastronómico en North Beach, eleva la experiencia de disfrutar de una hamburguesa con ingredientes selectos y una presentación distinta. (Instagram/@silverlakebistromiami)
Silverlake Bistro, un refugio gastronómico en North Beach, eleva la experiencia de disfrutar de una hamburguesa con ingredientes selectos y una presentación distinta. (Instagram/@silverlakebistromiami)

Dirección: 1211 71st St, Miami Beach, FL 33141

Silverlake Bistro en North Beach ofrece una opción menos tradicional. Su hamburguesa no aplastada se distingue por un rico queso cheddar fundido, mayonesa de porcini y llamativas tiras de tocino grueso, aderezadas con la opción de patatas fritas con trufa, proponiendo una experiencia más indulgente y decadente.

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