10 de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos en Miami

Esta tendencia supera las habituales barras de jugos, dando lugar a locales que ofrecen platos principales basados en ingredientes no cárnicos

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La escena culinaria de Miami: restaurantes que priorizan opciones vegetarianas y veganas, reflejando una evolución sostenible en la escena culinaria local. (Imagen ilustrativa Infobae)
La escena culinaria de Miami: restaurantes que priorizan opciones vegetarianas y veganas, reflejando una evolución sostenible en la escena culinaria local. (Imagen ilustrativa Infobae)

En Miami, la oferta gastronómica se está diversificando para incluir una gama más amplia de opciones vegetarianas y veganas. A medida que la demanda de alimentos basados en plantas crece, varios establecimientos han surgido para satisfacer las necesidades de aquellos que prefieren una dieta sin carne.

Under The Mango

Under The Mango es un espacio en Miami donde se pueden encontrar opciones alimenticias basadas en plantas. (mangotreemiami.com)
Under The Mango es un espacio en Miami donde se pueden encontrar opciones alimenticias basadas en plantas. (mangotreemiami.com)

Ubicación: 737 Fifth St.Miami Beach, FL 33139

Este establecimiento dispone de una selección de alimentos que comprende açaí, smoothie bowls, spicy kale melt y jugos, junto con una gama de bebidas con cafeína. El lugar ofrece un espacio sereno para quienes buscan una opción de comida basada en plantas.

Full Bloom

Full Bloom es un restaurante en Miami que ofrece un menú completamente vegano. (Instagram/@fullbloomvegan)
Full Bloom es un restaurante en Miami que ofrece un menú completamente vegano. (Instagram/@fullbloomvegan)

Ubicación: 1670 James Avenue Miami Beach, FL 33139

Este restaurante ofrece un menú exclusivamente vegano, que incluye opciones como Ravioli de Ricotta y Espinacas y Bistec de Berenjena a la Milanesa. Además, disponen de una sección dedicada a platillos elaborados con ingredientes crudos, como zucchini, zanahorias y coliflor, que se utilizan en preparaciones como Sopa de Nuez de Zanahoria y Arroz de Coliflor.

Planta Queen

Planta Queen presenta una reinterpretación basada en plantas de la cocina asiática. (Instagram/@plantaqueen)
Planta Queen presenta una reinterpretación basada en plantas de la cocina asiática. (Instagram/@plantaqueen)

Ubicación: 850 Commerce Street,Miami Beach, FL 33139/ 3015 Grand Ave Suite 201, Coconut Grove, FL

Presenta una variedad de platos que, si bien no replican fielmente las recetas asiáticas tradicionales, han encontrado aceptación entre los visitantes. En su menú se pueden encontrar opciones como dumplings de trufa de patata y ramen vegano.

Minty Z

Minty Z es un lugar en Miami que ofrece dim sum vegano. (Instagram/@mintyzllc)
Minty Z es un lugar en Miami que ofrece dim sum vegano. (Instagram/@mintyzllc)

Ubicación: 3451 NE 1st Ave,Miami, FL 33137 / 3206 Grand Ave,Miami, FL 33133

Ofrece dim sum vegano, con una selección que incluye dumplings, bao y otros platillos pequeños aptos para compartir. En el menú se pueden encontrar opciones como bao de zanahoria y sésamo negro, así como alas de seitan.

The Last Carrot

The Last Carrot es conocido por su oferta de platillos vegetarianos desde los años 70. (Instagram/@thelastcarrot)
The Last Carrot es conocido por su oferta de platillos vegetarianos desde los años 70. (Instagram/@thelastcarrot)

Ubicación: 3133 Grand Ave, Miami, FL 33133

Un pequeño establecimiento familiar que ha estado operando en Miami desde los años 70. Ofrecen pitas vegetarianas, smoothies y montañas de vegetales que llaman ensalada.

Manna Life Food

Manna Life Food ofrece platillos preparados con ingredientes orgánicos. (Instagram/@mannalifefood)
Manna Life Food ofrece platillos preparados con ingredientes orgánicos. (Instagram/@mannalifefood)

Ubicación: 80 NE 2nd Ave Alfred Dupont Building, 80 NE 2nd Ave, Miami, FL 33132

Un establecimiento que ofrece platos preparados con ingredientes orgánicos y nutrientes densos, incluyendo opciones como las arepas de superalimentos y las Protein Bliss Balls.

Vegan Cuban Cuisine

Vegan Cuban Cuisine presenta versiones veganas de platos cubanos tradicionales. (Instagram/@vegancubancuisine)
Vegan Cuban Cuisine presenta versiones veganas de platos cubanos tradicionales. (Instagram/@vegancubancuisine)

Ubicación: 9640 SW 72nd St,Miami, FL 33173

Un restaurante cubano que ofrece versiones veganas de platos tradicionales, como empanadas “de carne”, tostadas “con mantequilla” y flan vegano.

Awash Ethiopian

Awash Ethiopian ofrece una experiencia culinaria etíope. (Awash Etíope)
Awash Ethiopian ofrece una experiencia culinaria etíope. (Awash Etíope)

Ubicación: 19934 NW 2nd Ave, Miami Gardens, FL 33169

El único restaurante etíope en el condado de Miami-Dade, es conocido por su pan injera y una variedad de vegetales sazonados.

Love Life Cafe

Love Life Cafe es un restaurante en Miami con una variedad de platillos basados en plantas. (Love Life Cafe)
Love Life Cafe es un restaurante en Miami con una variedad de platillos basados en plantas. (Love Life Cafe)

Ubicación: 545 NW 26th StMiami, FL 33127

Este restaurante ofrece una diversidad de platillos basados en plantas, que comprenden pizza, burritos, tacos, bowls, arepas, hamburguesas y ensaladas. Además, han incorporado temporalmente un menú japonés a base de plantas en colaboración con un evento denominado Shido.

The Plantisserie

The Plantisserie un mercado y deli con opciones para llevar o comer en el lugar. (Instagram/@theplantisserie)
The Plantisserie un mercado y deli con opciones para llevar o comer en el lugar. (Instagram/@theplantisserie)

Ubicación: 7316 NE 2ND AVE Little River Miami, FL 33138

Este establecimiento funciona como mercado y deli, proporcionando platos que pueden ser consumidos en el lugar o llevados para llevar. Su oferta incluye una selección de platos basados en plantas y productos congelados.

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