A Coruña, 25 mar (EFE).- El Galicia Fórum Gastronómico ha cerrado en A Coruña las tres jornadas de su décima edición con 23.000 visitantes y la promesa de volver en marzo de 2027.
La organización ha informado este martes a través de un comunicado de que los tres días de Fórum en ExpoCoruña han concluido con la entrega de los Premios Picadillo y el concurso de empanadas.
La directora del evento, Ana Trevisani, ha avanzado que el próximo Galicia Fórum Gastronómico se celebrará en marzo de 2027 con el compromiso de "mostrar la riqueza del producto, visibilizar la labor de los productores y de las empresas del territorio gallego y el talento de los cocineros" pero también "traer a Galicia a empresas y cocineros de ámbito internacional".
En este último día se han entregado los Premios Picadillo a Celestina Martínez, de O Parrulo en Ferrol, en la categoría Cocina; Berto Domínguez, de D’Berto en O Grove, en la categoría Sala; y Joaquín Álvarez 'Quin', de O Rosal, en la categoría de Vino.
En cuanto a la categoría Productor, en el caso de Mar, el reconocimiento ha sido para O Peirao – Federación Galega de Redeiras Artesás (Malpica de Bergantiños), mientras que en el apartado Rural el premiado ha sido Jesús Simal Gándara.
Inés Martínez y John Ferrer, del CIFP Manoel Antonio, y la Empanadería Cantón Grande, de Ortigueira, se alzaron con los premios del concurso de empanadas. EFE
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