El chocolate y el aceite de girasol lideran el alza de precios en febrero, según Circana

Madrid, 25 mar (EFE).- El chocolate se ha encarecido en febrero un 20,7 % y la categoría de "otros aceites" -con el de girasol como principal protagonista- un 15,6 %, de acuerdo con los datos comparativos anuales de la consultora Circana.

Por contra, Circana ha registrado una caída del 39,2 % en el aceite de oliva y del 17 % en el azúcar que, no obstante, siguen siendo un 40 y un 33 % más caro en comparación con febrero de 2022, cuando aún no se había producido su incremento histórico.

La consultora también ha señalado otro alimento básico de la cesta de la compra como es el huevo, y ha apuntado que su versatilidad, sus propiedades saludables y la gripe aviar están provocando un incremento de su precio al consumo, un 11,4 % en la primera semana de marzo respecto a la anterior.

En términos generales, los datos de la consultora reflejan un incremento del 1 % en la subida de los precios de gran consumo, que incluye alimentación, bebidas, droguería y perfumería.

Sin embargo, el mercado registra un crecimiento del 3 % en valor, impulsado por una mayor demanda, que ha subido un 2 %.

Las bebidas son la excepción del incremento del consumo en volumen, que cae un 1,2 % y apunta bajadas en zumos (-2,9 %) y en todas las categorías de bebidas alcohólicas: espirituosas (-6,2 %), espumosos (-4,3 %), cervezas (-2,3 %) y vinos (-2,2 %).

En contraste, las bebidas vegetales continúan su tendencia alcista, con un aumento del 6,3 % en febrero.

Los datos acumulados apuntan a que el canal "online" y el súper grande son los que presentan mejor evolución en volumen con crecimientos positivos del 19,3 y 6,2 % respectivamente, mientras que el híper baja un 2 %. EFE