EuropeG apuesta por subir el IVA en hostelería para impulsar cambio de modelo productivo

Madrid, 13 nov (EFECOM).- El grupo de opinión y reflexión EuropeG apuesta por subir el IVA aplicable en la hostelería del 10 % actual al 21 %, una medida que puede provocar una pérdida de competitividad a corto plazo, pero que a medio plazo impulsaría el cambio a un modelo productivo de mayor valor añadido.

Así lo ha indicado este miércoles el codirector de EuropeG, Josep Oliver, durante la presentación del informe "Reabsorción de desequilibrios financieros y resiliencia de la economía española 2008-2024: una visión de largo plazo", donde ha lamentado que España lleva 20 años creando empleo en sectores de bajo valor añadido.

De hecho, el 40 % del empleo se concentra en sectores como la hostelería, el turismo, el transporte y las actividades recreativas directas, un porcentaje que dobla al de Alemania y es 10 puntos superior al de Italia, según ha detallado.

"El grueso del empleo viene de los servicios, y por ello hay que pensar en servicios más productivos", ha insistido Oliver, quien ha añadido que si subes la fiscalidad en un sector "le obligas a ser más eficiente", serlo con menos personal y con salarios más altos.

Ha reconocido que "es evidente" que si se incrementa la carga fiscal, ese sector pierde capacidad competitiva, pero ha recordado que la fiscalidad en España es "más baja que en el resto de Europa".

En la presentación del informe también ha estado el director de EuropeG, Antoni Castells, quien ha insistido en que el Gobierno debe adoptar medidas tangibles para apoyar sectores más productivos que creen empleos de calidad.

"Es muy complicado si no hay liderazgo político y si no hay consenso, teniendo en cuenta que es una cuestión de país", ha apuntado, al tiempo que ha hecho hincapié en la importancia de la innovación.

Sobre este asunto, Oliver ha dicho que llevamos 20 años hablando de productividad, de modelo educativo y de I+D, pero los gobiernos de este país "no están obsesionados con este tema" y el problema de fondo es "esa adicción al empleo barato".

Prueba de ello, ha añadido, es que después de las diferentes crisis España ha sido el único país con tasas de desempleo por encima del 20 %.

Oliver también ha pedido reflexión sobre el modelo educativo, ya que en España entre el 45 % y el 50 % de los jóvenes mayores de 25 años son universitarios, frente al 25 % en Alemania, mientras que solo el 22 % se decanta por la Formación Profesional, frente al 60 % de los jóvenes alemanes.

A su juicio, la idea de "universidad para todos" no es acertada. EFECOM