MasterChef Celebrity 9 llegó a su fin este lunes. Con uno de los duelos más reñidos de las últimas ediciones, y dos concursantes que se dejaron la piel por proclamarse con el título de ganadora, el programa de RTVE aunó a una audiencia que quiso ver a las más jóvenes de la temporada, Marina Rivers e Inés Hernand, batirse en duelo. Aunque el programa comenzó con Francis Lorenzo y Pitingo como semifinalistas, la expresentadora del Benidorm Fest se llevó la primera plaza en la final y, tras una prueba de exteriores celebrada en la Costa Azul, Rivers se aseguró el codiciado puesto junto a Inés.
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Ambas, con dos menús estudiados al milímetro, se ganaron la admiración de no solo los presentadores del programa, Samantha Vallejo-Nágera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez, sino también del tres estrellas Michelín, Dabiz Muñoz. No obstante, con tres platos que representaban el cariño por la familia elegida, la diversidad y el recuerdo a su abuela, Inés Hernand se hizo con el trofeo de ganadora de la novena edición. Por ello, este martes, la madrileña ha hablado con Infobae España, donde ha hecho un repaso de la experiencia.
Hemos podido ver una final representada por las concursantes más jóvenes de la edición. ¿Crees que las críticas dirigidas a esta generación, calificada “de cristal”, han podido ser rebatidas?
Sí. A mí me gusta mucho MasterChef porque es representativo y bastante intergeneracional, creo que intenta atravesar toda la transversalidad de públicos. A nivel rango de edad, pienso que Marina, a la que admito y lo ha hecho increíble, tampoco es una chica al uso. Porque es una tía que es especialmente currante, que también se dedica a las redes sociales desde una edad muy jovencita y que ha podido dedicarse a ello profesionalmente, así como está estudiando a la vez que lo hace. Creo que no todo el mundo es así, no todos los jóvenes son así, ni tampoco se pueden o se deben de sentir frustrados si no llegan a esos niveles, porque Marina verdaderamente es excepcional.
Pero a mí me ha gustado mucho, porque Marina ha aparejado con su presencia su discurso. Es una tía que ha plantado discursos que me han parecido verdaderamente interesantes y ha reivindicado mucho la independencia económica femenina. Así que creo que se ha podido representar una generación joven que verdaderamente es interesante para un país, porque también existe y también ha de ser representada.
“A Cristina Cifuentes le hablas de política y le da una reacción de piel impresionante”
Pero no solo se han eliminado prejuicios sobre la juventud, sino que las diferencias políticas también han estado muy presentes en esta edición, con Cristina Cifuentes o Pitingo.
Sí, como nos va a pasar en estas Navidades cuando nos sentemos a cenar con nuestros primos. Habrá de todo tipo de primos y no por eso les vas a querer menos. Entonces sí, creo que ha sido revolucionario un poco en ese sentido. Este formato de MasterChef Celebrity 9 nos ha permitido ver una cara un poco más alternativa de la gente joven, quienes, aunque no creo que sean representativos de toda la sociedad, muestran una España que está mirando hacia un lugar en el que los discursos cambian y se integran nuevas cosas.
Eres abogada, has ejercido de presentadora y ahora también eres chef. ¿Qué es lo próximo que podremos saber de ti? ¿Puede ser que este acercamiento con Cristina Cifuentes te lleve a una lista política?
Espero que no. Además, es que a Cristina Cifuentes le hablas de política y le da una reacción de piel impresionante. Nada, nada. Yo creo que lo próximo que podéis esperar de mí es el desempleo, otro programa de televisión o ser vedette, que también me gusta mucho el travestismo. Seguro que habrá un lugar en algún cabaret de este país para mí.
Ahora que le has cogido el gusto a los concursos, ¿te animarías a participar en Gran Hermano VIP o en Mask Singer?
Mask Singer no me disgustaría. Lo que pasa es que, a tenor de mis declaraciones de Pablo Motos, no recientes, sino continuadas en el tiempo, no creo que el grupo Atresmedia me reciba con las puertas abiertas de su casa.
Por el contrario, ¿vas a acudir próximamente a La Revuelta como ganadora de MasterChef Celebrity 9? A lo mejor después te invitaría Pablo Motos.
Desde luego, nunca se sabe. Pero podría hacer una pequeña predicción porque Pablo Motos no me va a llamar en su vida más que para ponerme un burofax. Y respecto de La Revuelta, pues obviamente si me llaman, iré encantada como invitada. Pero uno no se puede autoinvitar. Eso queda feísimo, como cuando en las bodas dices: ‘Ay, a ver si me invitas a tu boda’. Pues es que queda horrible. Espero que bueno, ya lo sabrán porque estará en medios, pero si una puede ir allí a ponerse unos cuernos de ciervo, pues fantástico. Y si no, pues a seguir con la vida.
“A mí la cocina me ha sorprendido mucho, me ha entusiasmado y me ha maravillado”
Volviendo al programa, os hemos podido ver experimentando con todo tipo de electrodomésticos, aparatos y técnicas, como el proceso de osmosis. ¿Los has utilizado también en casa?
Con decirte que vivo en una casa de 43 metros cuadrados y que solo tiene dos placas... Pero hay muchas técnicas de cocinado que solamente hice en el programa. El vacío o cocinar a bajas temperaturas, obviamente eso se puede hacer en casa también con una máquina de vacío. Yo conocía la teoría, pero luego la práctica era de otra forma. Sobre todo yo cocinaba en casa de mi profesor, que era un poco más amplia. Y ahí íbamos implementando algunas de estas técnicas.
O sea, yo he vivido un delirio culinario. Es que es impresionante, la cocina es ciencia. A mí la cocina me ha sorprendido mucho, me ha ensimismado, me ha maravillado y yo creo que por eso también he resistido en el concurso, porque de verdad tenía un interés genuino por lo que estaba haciendo. Y porque a veces también el hacer combinaciones gastronómicas requiere de cierta improvisación e innovación. Y yo ahí me siento cómoda.
Todo lo contrario a lo ocurrido con el menú final, donde cada elemento tenía un significado y cada paso estaba muy meditado. ¿Cómo se te ocurrió diseñar este menú?
El menú final me ayudó a diseñarlo el chef de dos estrellas Michelin y tres soles, Repsol, Mario Sandoval, de Coque. Yo le dije: ‘Mira, a mí me gustaría incorporar unas patatas a la importancia porque las hacía mi abuela, me gustaría hablar de mi trayectoria profesional, me gustaría hablar de la familia elegida, y me gustaría que tuviese parte de mis viajes’. Porque a mí me encantó ir a Asia. Son sitios donde incluso he viajado sola en alguna ocasión y siento que fueron un momento de pausa donde he podido reestructurar muchas cosas. Entonces claro, obviamente, diciendo todo esto, pues él cogía y decía ‘Vamos a darle conceptualmente ciertas vueltas y tal’.
Evidentemente, yo quería que tuviese una narrativa y un sentido, porque cuando tú vas a un restaurante de alta cocina, el menú tiene como un hilo conductor. Es como una obra artística. O sea, me parece de las inversiones más bonitas que se puede regalar a alguien, porque hay alguien que sea que de verdad se ha roto la cabeza por intentar expresar algo a través de un menú que es como un relato. Yo creo también que cuando las cosas se hacen desde el corazón, pues salen cosas bastante lindas.
¿Has canjeado ya el curso en el Basque Culinary Center?
Estoy esperando a que me lo den. Todo el día llama que te llama y con medio croissant de mantequilla. Pero sí es verdad que quiero hacerlo con la Guille. Iremos allí un fin de semana, que le encanta cocinar, y pondremos a los chefs la cabeza como un bombo.