
Los sistemas alimentarios se encuentran en una encrucijada crucial. Por un lado, es urgente satisfacer las crecientes demandas alimentarias de una población mundial en aumento. Por otro, resulta fundamental establecer un sistema de producción sostenible que pueda adaptarse y mitigar las consecuencias sociales y ambientales del cambio climático.
Sin embargo, a pesar de los esfuerzos de diversas organizaciones internacionales, ONG y asociaciones, aún no se ha logrado reunir a los países ni el financiamiento necesario para enfrentar este desafío global.
En este contexto desafiante, la Agenda 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), muchos de ellos vinculados directamente con la agricultura, han surgido como propuestas clave para impulsar la sostenibilidad.

Agenda 2030: ¿solución o amenaza para los sistemas alimentarios?
Curiosamente, aunque la Agenda 2030 presenta la agricultura sostenible como una oportunidad para generar crecimiento económico inclusivo y fortalecer la resiliencia del sector, encontró una fuerte desaprobación en amplios sectores del ámbito productivo, que ven las medidas propuestas como una amenaza más que como una solución.
Asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas que incrementen la productividad y calidad no es sencillo. Este desafío se ve acentuado cuando los cambios propuestos pueden afectar profundamente concepciones de trabajo establecidas o carecen de períodos de transición, que permitan la adaptación a las nuevas normas y métodos de producción.
Los agricultores han manifestado serias preocupaciones sobre la Agenda 2030, señalando que las políticas agropecuarias propuestas reducen drásticamente la rentabilidad y aumentan la carga burocrática, imponiendo restricciones severas sin ofrecer soluciones prácticas. Además, critican la ausencia de un período de adaptación que permita una transición efectiva hacia las nuevas normativas ambientales.

¿Es viable una sociedad sin agricultores?
Imaginemos una agenda ambientalista extremadamente radical, en la cual la agricultura y los agricultores desaparecerían en muchas regiones del mundo. Es posible que, con el tiempo, los territorios abandonados por la agricultura regresaran a un balance positivo de carbono en cuanto a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). ¿Es esta la solución?
En una sociedad sin agricultores, la seguridad alimentaria dependería de la importación masiva de alimentos, lo que alejaría a los países de la soberanía alimentaria. Esta dependencia podría tener graves consecuencias en tiempos de pandemia, conflictos bélicos o frente a crisis climáticas extremas en los países de los cuales se importan los alimentos, aumentando radicalmente los precios o dejando de producir, exponiendo a las naciones netamente importadoras de alimentos a profundas crisis.
Si bien la situación expuesta es extrema, lo es también una postura inflexible de los agricultores frente al cambio propuesto, cuando es sabido que la agricultura actual es un importante contribuyente al problema del cambio climático.

Un camino hacia una posible solución
Desde un punto de vista profesional, un sistema alimentario que aspire a mitigar los efectos del cambio climático y alcanzar una agricultura descarbonizada requerirá mejoras significativas en los rendimientos de producción, junto con un enfoque estratégico para movilizar el financiamiento a largo plazo destinado al medioambiente y al clima.
Es esencial promover programas integrados y una planificación transformadora y justa, dejando en claro que se necesita un cambio en las prácticas agrícolas, incluidos incentivos y disposiciones que protejan el medioambiente sin comprometer la sustentabilidad económica de los agricultores.

Para que todo esto sea posible, el respaldo de políticas públicas coherentes y el apoyo financiero adecuado serán fundamentales para asegurar una transición efectiva hacia sistemas de producción agrícola sostenibles.
Estos planes deben aprovechar las interconexiones entre agricultura, seguridad alimentaria y factores sociales, tal como propone la Agenda 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible.
(*) El autor, Daniel Werner, es director del Departamento de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional en el Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Israel
Últimas Noticias
Cómo las iniciativas de Estados Unidos están impactando en el avance de China en América Latina
En un escenario marcado por presiones, repliegues y oportunidades, las decisiones de Estados Unidos buscan reconfigurar el terreno sobre el que China proyecta su influencia en la región. ¿Cuál es el resultado de las políticas de la administración de Trump?

La hora de la inteligencia artificial: avances, aplicaciones y el desafío de un desarrollo ético en Argentina
Esta nueva tecnología atraviesa una etapa de expansión sin precedentes, transformando desde la economía global hasta la vida cotidiana. Argentina busca posicionarse en este nuevo paradigma tecnológico, en un contexto mundial donde la ética, la energía y la gobernanza digital se vuelven tan decisivas como los avances técnicos

La perestroika cubana: ¿reforma real o el último intento del régimen para quedarse en el poder?
A 40 años de la reforma política y económica implementada por Mijaíl Gorbachov en la Unión Soviética, Cuba parece imitar su modelo para salvaguardar el régimen

Guerra en Irán: cuál es la diferencia entre árabes y persas, y por qué esta distinción es clave en Medio Oriente
El escenario internacional actual, con Irán como protagonista, hace necesario el abordaje de un tema clave para comprender qué sucede en Medio Oriente: ¿cuál es la diferencia entre estas dos culturas milenarias?

Microsoft y Fundación Taeda debaten sobre IA en Montevideo: desempleo, regulación y oportunidades para la región
En el marco de la presentación del libro Inteligencia Artificial para el Bien, Juan Lavista desarrolló más sobre los conceptos que se abordan en sus páginas con Nicolás Jodal, cofundador y CEO de GeneXus by Globant, y Daiana Beitler, PhD en Sociología y exdirectora de Filantropía de Microsoft Asia



