Erfolgreich die 12. Ausgabe des Cartagenero Sweet Festival abgehalten

Am 9. April war der Bürgermeister von Cartagena, William Dau, für den Auftakt des Cartagenero Sweet Festival verantwortlich, einer Veranstaltung, die 2022 12 Jahre Aktivität feiert und fast zu einer Tradition wurde, die auf derselben Bühne rund 28 Stände mit den besten süßen Proben der Hauptstadt zusammenbringt.

Die Hebammen überlebten zwei Jahre, ohne die Produkte zu verkaufen, weil die Pandemie sie daran hinderte, ihre „Corotos“ auf die Straßen von la heroica zu bringen, um Einheimischen und Touristen das Beste aus der süßen Gastronomie zu zeigen. Wie könnte diese Veranstaltung außerdem virtuell abgehalten werden, wenn die Essenz darin besteht, vor Ort zu probieren Süßigkeiten, die von denselben Frauen wie aufwändig hergestellt wurden.

Die Plaza de los Coches ist Schauplatz dieses Festivals, das an diesem Sonntag, dem 10. April, inmitten der Zufriedenheit begann, die durch die Rückkehr zu Angesicht hervorgerufen wurde. Von 10:00 Uhr morgens bis 10:00 Uhr abends können Aussteller ihre Produkte verkaufen und sich nach der durch Covid-19 seit 2020 verursachten Krise wirtschaftlich erholen.

Das Institut für Kulturerbe und Kultur von Cartagena de Indias (IPCC) drückte auch seine Unterstützung für die Community Sweet Festivals von Las Palmeras, Pasacaballos und Ararca aus, die Gewinner des im Rahmen dieser kulinarischen Veranstaltung abgehaltenen Aufrufs waren.

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Darüber hinaus hat das Kulturinstitut beschlossen, in diese Ausgabe die Süßigkeiten und Süßigkeiten des Portal de los Sweets aufzunehmen, um an das 101-jährige Bestehen dieser Initiative zu erinnern. Das Festival ist zu einer gastronomischen Tradition geworden, und laut Oscar Uriza Pérez, Direktor des IPCC, wird erwartet, dass von diesem Sonntag bis zum nächsten April 17 nicht nur von Ausländern, sondern auch von Bewohnern der Stadt und den Bewohnern ein wichtiger Empfang stattfinden wird des Parks.

Übrigens lud Uriza die Einladung zu diesem Feiertag aus, der nicht nur die besten traditionellen Süßigkeiten zusammenbringt, sondern auch einen Nachmittag inmitten traditioneller Brettspiele und der imposanten Chöre in der Nähe der Räume genießen kann, die für den Wissensaustausch über das Süße geeignet waren Gastronomie, die „Teil des kulturellen Erbes des Bezirks ist“.

In ähnlicher Weise hat das Festival ein Programm mit Konzerten in Kirchen und die Präsentation anderer Musikausstellungen auf der Plaza de los Coches umfasst, darunter das Konzert des Masa Coral XII Cartagena Choir Festival, das im Adolfo Mejía Theater stattfinden wird.

Verschiedene Köstlichkeiten wie Kokosnussbonbons, Milch, Süßkartoffeln, Papaya und andere Früchte werden diese Woche die Hauptattraktion sein. Laut einer der süßen Hebammen kann die Aufregung mehr sein als die Angst, das Beste aus ihren Produkten herauszuholen und die lokale Wirtschaft wiederzubeleben.

„Wir haben eine große Auswahl an Süßigkeiten, die wir mit großer Liebe für alle Cartagener und Besucher zubereitet haben, die zum Probieren kommen. Es ist eine Tradition, die wir Jahr für Jahr bewahrt haben; wir wollen, dass sie nicht verloren geht „, sagte die Schöpferin verschiedener Delikatessen gegenüber dem Nationalen Radio und fügte hinzu, dass sie ihren Kindern eine Reihe dieses kulinarischen Wissens erwartet, die sie von ihren früheren Generationen geerbt haben.

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