Bluthochdruck betrifft zwischen 20 und 40% der erwachsenen Bevölkerung Amerikas. Das bedeutet, dass auf diesem Kontinent etwa 250 Millionen Menschen an hohem Blutdruck leiden. Wenn das Problem diagnostiziert wird, kann jeder Patient auf eine Behandlung zugreifen, die auf seine persönliche Situation zugeschnitten ist, und wenn er sie nicht kontrollieren kann, können die Medikamente gewechselt werden. Medikamente sind jedoch Teil der Behandlung. Körperliche Aktivität und Ernährung sind ebenfalls wichtig.
Hypertonie wird durch den Nachweis eines mittleren systolischen („maximalen“) und/oder diastolischen („minimalen“) Blutdrucks definiert, der über den für Aufzeichnungen im Büro als normal festgelegten Grenzwerten liegt. Diese Grenze beträgt 140 mmHg für systolische und 90 mmHg für diastolische. Der systolische oder maximale Blutdruck ist die Kraft, die Blut auf die Arterien ausübt, wenn sich das Herz zusammenzieht. Der diastolische Blutdruck spiegelt den Druck in den Arterien wider, wenn sich das Herz in Ruhe befindet, zwischen den Herzschlägen.
Obwohl es normalerweise keine Symptome zeigt, ist Bluthochdruck der Hauptrisikofaktor für Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist ein ernstes Problem der öffentlichen Gesundheit, da mehr Menschen an Bluthochdruck leiden und sogar bei Kindern und Jugendlichen diagnostiziert werden.
Zu den Gründen für die Zunahme der Fälle von Menschen mit Bluthochdruck gehören, dass die Bevölkerung weiterhin einen hohen Salzkonsum, einen geringen Obst- und Gemüsekonsum, schädlicher Alkoholkonsum und eine sitzendere Lebensweise aufweist. Wenn eine Person hohen Blutdruck hat und zu Tabakkonsum, Übergewicht oder Fettleibigkeit, Diabetes oder hohem Cholesterinspiegel hinzugefügt wird, ist das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen noch erhöht.
Auf der Lebensmittelseite kann viel getan werden, um den Blutdruck besser zu kontrollieren. Laut der Pan American Health Organization (PAHO) ist die Reduzierung des Salzkonsums auf Bevölkerungsebene die kostengünstigste Maßnahme im Bereich der öffentlichen Gesundheit zur Verringerung des Bluthochdrucks. Die Reduzierung des Salzgehalts in Verbindung mit einer Reduzierung des Tabakkonsums könnte in den nächsten zehn Jahren geschätzte 3,5 Millionen Todesfälle in Amerika verhindern.
Obwohl Medikamente in vielen Fällen notwendig sind, gibt es bestimmte Ernährungsumstellungen, die helfen können und die sich leicht in den Tagesablauf integrieren lassen. Egal, ob Sie Ihren Mahlzeiten etwas Geschmack verleihen oder Ihr Frühstück oder Ihren Snack in ein gesünderes verwandeln möchten, es gibt Änderungen, die leicht vorgenommen werden können, um Ihren Körper in Topform zu halten. Hier sind 4 Lebensmitteloptionen, die dem Körper helfen, den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu halten:
1- Du musst mehr Joghurt konsumieren
Joghurt mit Erdbeeren und Nüssen ist seit Jahren ein gesundes Frühstück, aber neue Untersuchungen der University of South Australia haben ergeben, dass eine tägliche Dosis des weißen Produkts auch den Blutdruck senken kann. Kalzium und Kalium sind wichtige Mineralstoffe zur Regulierung des Blutdrucks, und beide sind in Joghurt enthalten.
Es muss bedacht werden, dass nicht alle Joghurts gleich sind. Es wird empfohlen, verarbeitete Versionen mit Zuckerzusatz zu vermeiden und sich für hochwertige Naturjoghurts zu entscheiden, vorzugsweise mit lebenden Kulturen, um die Darmgesundheit zu unterstützen.
Darüber hinaus kann Joghurt zum Frühstück als Ersatz für Mayonnaise in Sandwichfüllungen verwendet werden, gemischt mit Suppe, zu Eintöpfen, Curry oder Ofenkartoffeln hinzugefügt oder griechischer Joghurt und Milch gemischt werden, um Sahne in Saucen zu ersetzen.
2- Das Gewürz mit Kräutern
Eine Studie aus dem Jahr 2021 ergab, dass der Vorteil einer starken Würze von Lebensmitteln mit Gewürzen, Kräutern und Knoblauch nicht darauf beschränkt ist, dass Mahlzeiten gut schmecken. Sie senken wahrscheinlich auch den Blutdruck.
Forscher der Pennsylvania State University in den USA fanden heraus, dass das tägliche Würzen von Lebensmitteln mit 6,5 g (oder etwa 1,3 Teelöffeln) Kräutern und Gewürzen zur Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks beitragen kann.
Nach drei vierwöchigen Zeiträumen, in denen die Studie durchgeführt wurde, stellte das Team fest, dass sich die Blutdruckwerte nach vierwöchiger Diät mit einem Anstieg der Kräuter und Gewürze verbesserten.
Verschiedene Gewürze enthalten entzündungshemmende Verbindungen und haben umfangreiche gesundheitliche Vorteile, wie Kurkuma, die durch Kochen, Smoothies und Kaffee leicht in die Ernährung aufgenommen werden kann.
3- Integrieren Sie mehr Nüsse
Nüsse sind zweifellos eines der wunderbaren Lebensmittel der Natur, aber Walnuss scheint eine besondere Kraft zur Senkung des Blutdrucks zu haben. Wissenschaftler der Pennsylvania State University stellten außerdem fest, dass Studienteilnehmer, die Nüsse aßen, einen stärkeren Blutdruckabfall verzeichneten als solche mit einem ähnlichen Fettsäureprofil, ohne die Nüsse selbst zu essen.
Um den Verzehr von Nüssen zu erhöhen, können Sie eine Charge in einer trockenen Pfanne hacken und rösten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Morgens auf Haferbrei oder Haferbrei oder Eier, mittags über Salate oder Suppe und abends auf Fisch, Fleisch oder Gemüse am Abend streuen.
4- Trinken Sie mehr Kräutertee
Nachts eine Tasse Kräutertee zu trinken ist eine gute Angewohnheit, um Ihren Blutdruck zu kontrollieren. Es kann die Verdauung und Entspannung unterstützen und Sie daran hindern, ein alkoholisches Getränk zu trinken. Wählen Sie für den Blutdruck Hibiskus-Tee oder jamaikanischen Blumensaft, einen Aufguss aus Kelchen der jamaikanischen Rose. Laut mehreren Studien hat es eine signifikante senkende Wirkung auf Hochdruck.
Sie können auch einen köstlichen Hibiskus-Eistee zubereiten, indem Sie einen Löffel getrocknete Hibiskusblüten, 500 Milliliter kaltes Wasser, einen Spritzer Zitronensaft und 2 Teelöffel Honig in ein Glas geben. Gut mischen und mindestens eine Stunde abkühlen lassen. Um es zu servieren, muss es durch ein feines Sieb über Eis gegeben werden.
Hibiskus-Tee ist jedoch nicht jedermanns Sache. Wenn eine Person das Diuretikum Hydrochlorothiazid gegen Bluthochdruck einnimmt, wird Hibiskus-Tee nicht empfohlen, da er mit dem Arzneimittel interagieren kann.
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