Die mexikanische Regierung hat an diesem Mittwoch, dem 23. März, den Beginn des vorübergehenden Garnelenverbots eingeführt, bei dem keine Meerestierarten gefischt werden dürfen.
In diesem Zusammenhang gab das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Sader) über die Nationale Kommission für Aquakultur und Fischerei (Conapesca) bekannt, dass das Abkommen im Amtsblatt der Föderation (DOF) veröffentlicht wurde.
Dies deutet darauf hin, dass ab 23:00 Uhr am vergangenen Mittwoch (05.00 GMT am Donnerstag, den 24. März) alle Garnelenarten im Pazifischen Ozean und in Gewässern unter Bundesgerichtsbarkeit der Lagunen-, Flussmündung-, Sumpf- und Buchtsysteme von der Grenze zu den Vereinigten Staaten, einschließlich des Golfs von Kalifornien, bis zur Grenze zu die Republik Guatemala.
Dies geschieht, um eine höhere Produktion und eine bessere Nutzung der Art in der nächsten Fangsaison 2022-2023 zu gewährleisten, da zu dieser Jahreszeit ein größerer Verbrauch von Meeresarten erfolgt.
Aus diesem Grund forderte Ricardo Sheffield, Leiter der Federal Consumer Attorney Office (Profeco), seine sozialen Netzwerke auf, mit dem Shrimp Veda fortzufahren.
„Das vorübergehende Garnelenverbot 2022 hat bereits begonnen. Fischer und Garnelenfreund: Ich lade Sie ein, Ihre Wache nicht im Stich zu lassen und die Dauer des Verbots einzuhalten. Auf diese Weise werden Sie in Zukunft eine höhere Produktion und ein höheres Einkommen erzielen. Vergiss nicht, dass Garnelen, die einschlafen, von der Strömung mitgerissen werden!“ schrieb er über seinen offiziellen Twitter-Account.
Gleichzeitig lud er ein Video hoch, in dem er die Fischergemeinde aufforderte, das Verbot fortzusetzen: „Ich möchte alle Fischer einladen, ihre Wache nicht im Stich zu lassen und sich weiterhin an der Pflege des Shrimp Veda zu beteiligen“.
„Das Verbot ist vorbei, die Familie des Fischereisektors ist für ganz Mexiko sehr wichtig, daher müssen wir die Kultur der Pflege dieses schmackhaften Produkts wie Garnelen stärken“, sagte der Staatsanwalt in dem einminütigen Video mit dreizehn Sekunden.
Schließlich endete er mit „Denk daran, übertreibe es nicht! „, betonte der Generalstaatsanwalt. In ähnlicher Weise forderte Conapesca Fischerboote auf, das Verbot einzuhalten, da dies mehr als 250.000 Menschen und mehr als 60.000 Familien zugute kommen würde.
Dies findet mitten in der Fastenzeit statt, einer Reinigungsfeier, bei der kein rotes Fleisch verzehrt werden sollte. Daher ist es üblich, Mahlzeiten mit Fisch oder Hühnerfleisch zuzubereiten.
Aus diesem Grund nimmt der Verzehr von Meeresfleisch, einschließlich Garnelenfleisch, während dieser Feier zu.
Darüber hinaus empfahl Profeco den Verzehr von Hausfisch, da in Tilapias aus China ein hoher Wasseranteil nachgewiesen wurde. Die Generalstaatsanwaltschaft erklärte, dass dieses Produkt gekühlt wird, indem eine Eisschicht darauf gelegt wird, wodurch der Fisch aufgrund des geschmolzenen Eises mehr Wasser enthält.
Der Verkauf von Fisch steigt von Aschermittwoch bis zum Palmsonntag, weshalb Rechtsanwalt Ricardo Sheffield die Verifizierungs- und Überwachungsoperation Lenten 2022 startete.
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