Das heutige Rezept. Man braucht nicht immer viele Zutaten, um etwas Leckeres zuzubereiten. Ein Beispiel dafür ist Hühnchenlachs, eine dieser einfach zuzubereitenden und schnellen Mahlzeiten, insbesondere wenn Sie wenig Zeit in der Küche haben.
Es wird normalerweise als Vorspeise zum Mittagessen serviert, aber je nach großzügiger Portion können Sie es als Hauptgericht verwenden, insbesondere für alle Elemente, aus denen es besteht.
Einige Gemüsesorten sind im Rezept angegeben, aber Sie können sie ändern, indem Sie die Gemüsesorten hinzufügen, die Ihnen am besten gefallen, um ihnen ein völlig anderes zu geben. Geschmack.Es wird Ihren Gaumen wählerisch machen. Die endgültige Präsentation kann immer noch in warmen oder kalten Momenten und in gewisser Weise genossen werden Die Zusammensetzung des Gerichts ändert sich nicht und behält seinen Geschmack.
Resita Salpicon de Polo
Eines der Merkmale dieses peruanischen Rezepts ist die Garzeit von Hühnchen und Gemüse. Es ist ratsam, einen Timer auf Ihrem Telefon oder Ihrer Uhr zu verwenden, um die brennenden Minuten gut zu berechnen.
Rohstoffe
1 gekochte und ausgefranste Hühnerbrust
100 Gramm Alberia
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 mittelgroße weiße Kartoffeln in kleine Quadrate geschnitten
100 Gramm Brokkoli
Salz ganz nach Ihrem Geschmack
100 Gramm Vanita
1 mittelgroße Karotte in Stäbchen geschnitten
1 geschälter Mais
Mayonnaise
1 Zitrone
Kaltes Wasser (nach Bedarf)
Fakt: Wenn Sie ein perfektes Erlebnis in der Küche haben möchten, teile ich Ihnen das Rezept für hausgemachte Mayonnaise mit, was Sie zubereiten müssen. Es geht in wenigen Schritten und unterstreicht den Geschmack des Essens.
- Den geschälten Mais waschen, in einen Topf geben und ca. 6 Minuten in Parcoche legen.
- Wiederholen Sie den ersten Schritt mit dem Brokkoli.Wasser und ein wenig Salz in den Topf geben und bei starker Hitze etwa 4 Minuten kochen lassen.Wenn es fertig ist, schneiden Sie das Gericht in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
- Dann in einem Topf mit Wasser die Schoten und Karotten in Stäbchen schneiden, einen Teelöffel Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten kochen lassen. Wir nehmen das Gemüse heraus, geben es in eine Schüssel mit kaltem Wasser, belasten es und legen es beiseite.
- Jetzt tauchen wir die geschälten Erbsen 8 Minuten lang in einen Topf mit Wasser. Am Ende geben wir sie in eine Schüssel mit Wasser, belasten und lagern sie.
- Die Kartoffeln schälen, in kleine Quadrate schneiden, bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und ca. 7 Minuten kochen lassen. Wenn ein Messer oder eine Gabel beim Dämpfen des Messers problemlos eintritt, ist es bereit, kaltes Wasser hinzuzufügen und in ein Sieb zu bringen.
- In eine ausreichend große Schüssel alle bereits gekochten Zutaten wie Bohnen, Erbsen, Karotten und Mais geben, Zitrone, Pfeffer hinzufügen und mischen. Der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Kartoffeln, ausgefranstem Hühnchen und Mayonnaise. Testen und modifizieren Sie das Gewürz bei Bedarf.
Fakt: Wenn Sie nach und nach Salz und Mayonnaise hinzufügen, können Sie es am Ende korrigieren, ohne es zu übertreiben. Diese Zubereitung dauert etwa 20 Minuten und Sie ernten für 4 Portionen. Rezeptnachweis: Peruanisches Essen
Lesen Sie weiter
Autor: Gaston Acurio (Gaston Acurio)
Wie man Limena Causa mit dem peruanischen Rezept von Gaston Accurio zubereitet