Es wird normalerweise als Hauptgericht zum Mittagessen verwendet, kann aber je nach großzügiger Portion als Hauptgericht zubereitet werden, insbesondere für alle Elemente, aus denen es besteht.
Obwohl einige Gemüsesorten im Rezept geschrieben sind, können Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, um es völlig anders zu machen und zu schmecken. Die endgültige Präsentation kann immer noch heiß oder kalt genossen werden, und in keiner Weise ändern sich die Zutaten des Gerichts und der Geschmack bleibt nicht erhalten.
Resita Salpicon de Polo
Eines der Merkmale dieses peruanischen Rezepts ist die Garzeit von Hühnchen und Gemüse. Wir empfehlen, einen Timer auf Ihrem Telefon oder Ihrer Uhr zu verwenden, um zu berechnen, wie lange es dauert, das Feuer gut zu entfachen.
Rohstoffe
1 alte Hühnerbrust
100 Gramm Alberia
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 mittelgroße weiße Kartoffeln in kleine Würfel schneiden
100 g Brokkoli
Salz nach deinem Geschmack
100 Gramm Vanita
1 mittelgroße Karotte in Stäbchen geschnitten
Geschälter Mais
Maoniz
1 Zitrone
Kaltes Wasser (nach Bedarf)
Fakt: Wenn Sie das perfekte Kocherlebnis wünschen, Ich werde Ihnen ein hausgemachtes Mayonnaise-Rezept vorstellen, das Sie zubereiten müssen. . Es findet in mehreren Stufen statt und unterstreicht den Geschmack dieser Mahlzeit.
- Den geschälten Mais waschen, in einen Topf geben und ca. 6 Minuten in Parcoche geben.
- Wiederholen Sie den ersten Schritt immer wieder mit dem Brokkoli. Wasser und eine Prise Salz in die Pfanne geben und bei starker Hitze ca. 4 Minuten garen.Wenn Sie fertig sind, hacken Sie das Gemüse in einer Schüssel mit kaltem Wasser.
- Dann schneiden wir in einem Topf Wasser die Schoten und Karotten in Stäbchen, fügen einen Teelöffel Salz hinzu und kochen etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze. Wir nehmen das Gemüse heraus, legen es in eine Schüssel mit kaltem Wasser, belasten es und reservieren es.
- Jetzt tauchen wir die geschälten Erbsen 8 Minuten lang in einen Topf mit Wasser. Schließlich haben wir sie in eine Schüssel mit Wasser gegeben, gefiltert und aufbewahrt.
- Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und ca. 7 Minuten kochen lassen. Wenn ein Messer oder eine Gabel beim Dämpfen vorsichtig eintritt, bedeutet dies, dass sie bereit sind, kaltes Wasser hinzuzufügen und in ein Sieb zu bringen.
- In eine ausreichend große Schüssel alle bereits gekochten Zutaten wie Bohnen, Erbsen, Karotten und Mais geben, Zitrone, Pfeffer hinzufügen und mischen. Der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Kartoffeln, geriebenem Hühnchen und Mayonnaise. Testen und modifizieren Sie das Gewürz bei Bedarf.
Fakt: Wenn Sie nach und nach Salz und Mayonnaise hinzufügen, können Sie es endlich korrigieren, ohne es zu übertreiben. Diese Zubereitung dauert ca. 20 Minuten und Sie können 4 Portionen einnehmen. Rezept-Soße: Peruanisches Essen