Estos son los cuatro pueblos colombianos que los expertos recomiendan visitar al menos una vez en la vida

El fin de año se encuentra a la vuelta de la esquina y los colombianos se comienzan a preparar para sus vacaciones.

Una de las opciones que toman miles de viajeros, aprovechando la cultura, la historia y la gastronomía es viajar a lo largo y ancho de toda Colombia.

Y es que dentro de la variedad de pueblos que ofrece nuestro país a través de las diversas costumbres como la gastronomía, hay una característica principal que podría atraer la atención de los viajeros: la arquitectura colonial.

A continuación hablaremos acerca de las novedades que presentan ciertos municipios de nuestro país y que se presentan como opción para esta época de año.

Ahora puede seguirnos en Facebook y en nuestro WhatsApp Channel.

Declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 6 de diciembre de 1995, debido a su importancia cultural y arquitectónica gracias a su urbanismo colonial.

Esta ciudad que fue fundada en 1540, tiene varios atractivos turísticos entre los cuales se destacan los siguientes:

• Recorrer el centro histórico: Pasear por las calles empedradas, podría permitir conocer la arquitectura colonial que caracteriza a este lugar de Bolívar. También conocer la Iglesia de Santa Bárbara, reconocida por su torre barroca y los balcones de madera que tiene, además de visitar la Iglesia de San Francisco.
• Visitar el Cementerio Municipal: Dentro de las curiosidades que tiene este lugar, se destaca la presencia de las tumbas blancas y la serenidad que representa.
• Navegar por el río Magdalena: Pasear en lancha por los alrededores podría ser una opción interesante si desea estar cerca de la gran biodiversidad que presenta el área

Dentro de la variedad a nivel de comida que puede disfrutar en este pueblo que queda a 5 horas de Cartagena, la comida que brinda también es algo que no se puede perder:

• Viuda de pescado: Un plato tradicional de pescado fresco, generalmente bagre, acompañado de yuca, plátano y ají, cocido en una preparación sencilla que resalta los sabores naturales.
• Queso de capa: Este queso artesanal, característico de la región, se sirve en capas delgadas y se puede disfrutar solo o acompañado de arepa.
• Posta momposina: Una variante local de la famosa posta negra cartagenera, preparada con carne de res marinada en especias y cocida lentamente para lograr un sabor único.
• Dulces típicos: En los mercados locales puede encontrar dulces como el de limón relleno de coco, los enyucados y los bocadillos de guayaba.
• Chicha de arroz :Una bebida refrescante y tradicional elaborada a base de arroz fermentado, ideal para acompañar cualquier comida.

Fundada en 1811, la arquitectura de este municipio antioqueño se destaca por su particularidad arquitectónica: los zócalos decorativos en las fachadas de las casas. Estos coloridos relieves representan escenas de la vida cotidiana, flora, fauna y tradiciones locales, otorgándole al pueblo una identidad única.

La ubicación de Guatapé está cerca a la orilla del embalse que lleva su nombre, un lago artificial creado en los años 1970 para generar energía hidroeléctrica. Este lago ha transformado la región en un destino turístico clave, ofreciendo paisajes impresionantes y actividades recreativas.

Dentro de los planes principales que puede hacer en Guatapé están los siguientes según el modelo de lenguaje más famoso del mundo, ChatGPT:

• Subir a La Piedra del Peñol: Este monolito de 220 metros de altura ofrece una vista panorámica espectacular del embalse y los alrededores. Para llegar a la cima, se deben ascender más de 700 escalones, pero el esfuerzo vale la pena.
• Pasear por el pueblo:Caminar por las calles de Guatapé permite admirar los zócalos y disfrutar del ambiente alegre y tranquilo. Lugares destacados incluyen la Plaza Principal y la iglesia de Nuestra Señora del Carmen.
• Navegar por el embalse: Realizar un tour en lancha o kayak es una de las actividades más populares. Desde el agua, se pueden observar las islas, la naturaleza circundante y lugares curiosos como las ruinas de la casa de Pablo Escobar.
• Visitar la Calle del Recuerdo: Este callejón conserva el estilo arquitectónico tradicional, siendo una ventana al pasado de Guatapé.
• Disfrutar de deportes acuáticos: Además de navegar, el embalse ofrece actividades como paddleboarding, esquí acuático y pesca deportiva.

Dentro de los planes principales que puede hacer en Guatapé es disfrutar su rica gastronomía. Además de la típica bandeja paisa que es un plato característico de los antioqueños, están las siguientes alternativas:

• Trucha fresca: Este plato, preparado en diferentes formas (al ajillo, frita o en salsa), es uno de los más populares, gracias a la abundancia de pescado en la región.
• Bandeja paisa:Aunque es típica de toda Antioquia, disfrutarla en Guatapé, con vistas al embalse, es una experiencia especial.
• Arepas de choclo: Las arepas dulces hechas con maíz tierno son un acompañamiento delicioso o un excelente snack para recorrer el pueblo.
• Dulces tradicionales: Los dulces de guayaba, bocadillos y panelitas son ideales para probar o llevar como recuerdo

Este departamento emblemático de Colombia fue fundado en 1572 y su arquitectura colonial, calles empedradas y tranquilidad lo convierten en un destino ideal para las familias y los amigos en esta época del fin de año.

Dentro de los planes principales que pueden hacer están los siguientes, según comentó ChatGPT:

Pasear por la Plaza Mayor: Es una de las plazas más grandes de América Latina, rodeada de casas coloniales y restaurantes. Su ambiente histórico la hace perfecta para caminar y disfrutar de la vista, especialmente al atardecer.

Visitar el Museo El Fósil: Ubicado a pocos kilómetros del pueblo, alberga un impresionante fósil de Kronosaurus, un reptil marino prehistórico hallado en la región, junto con otros vestigios paleontológicos.

Conocer el Convento del Santo Ecce Homo: Fundado en 1620, este convento ofrece una visión del arte y la religión colonial. Está rodeado de jardines y conserva un piso de fósiles marinos.

Recorrer el desierto de La Candelaria: Cerca de Villa de Leyva, este paisaje árido es ideal para caminatas y visitas a sitios como el Monasterio de La Candelaria, un lugar de retiro espiritual.

Visitar el Parque Arqueológico de Monquirá: Conocido como el “Infiernito”, este parque muestra un antiguo observatorio astronómico muisca, con monolitos que representan el calendario solar y rituales indígenas.

Explorar pozos azules: Son pequeños cuerpos de agua de un color turquesa vibrante rodeados de un paisaje árido, perfectos para una caminata fotográfica.

Festival de luces y eventos culturales: Durante diciembre, Villa de Leyva celebra el Festival de Luces, con fuegos artificiales y actividades culturales. Además, el pueblo alberga eventos como el Festival de Cometas en agosto.

Como buen lugar con el frio típico del altiplano cundiboyacense, Villa de Leyva se destaca por sus bebidas o sopas calientes, aunque no puede dejar pasar la oportunidad de disfrutar un buen asado boyacense. A continuación, ChatGPT brinda las siguientes alternativas:

• Cuchuco de trigo: Una sopa típica de la región, hecha con trigo, carne de cerdo o res, arvejas y papas, ideal para climas fríos.
• Arepa boyacense: Elaborada con maíz y cuajada, esta arepa tiene un toque dulce y es perfecta para acompañar bebidas calientes como chocolate o agua de panela.
• Carne oreada: Este plato consiste en carne de res sazonada y secada al sol, servida con yuca, papa criolla y guacamole.
• Envueltos de mazorca: Mazorcas molidas y envueltas en hojas de maíz, cocinadas al vapor. Su textura suave y sabor dulce los hacen muy populares.
• Postres típicos: Incluyen el dulce de leche, los almojábanos y la cuajada con melado, elaborados con ingredientes frescos y tradicionales.
• Chicha y vinos artesanales: La chicha es una bebida fermentada tradicional de la región. Además, Villa de Leyva produce vinos artesanales que se pueden degustar en viñedos cercanos como el de Ain Karim.

Ubicado en el departamento de Santander, este pueblo es reconocido como “el más bonito de Colombia”.

Fundado en 1705, también es otro de los lugares coloniales con los que cuenta Colombia, y que dentro de sus calles principales cuenta con casas de paredes blancas y techos de teja roja.

• Recorrer el centro histórico: Pasear por sus calles permite admirar su arquitectura colonial bien conservada. Lugares como la Catedral de la Inmaculada Concepción y la Capilla de San Antonio son imperdibles por su valor histórico y estético.
• Caminar el Camino Real hacia Guane: Este sendero empedrado, construido por los indígenas guanes, conecta Barichara con el corregimiento de Guane, famoso por su ambiente tranquilo y su museo paleontológico. Es una caminata de 2 horas rodeada de paisajes naturales.
• Visitar talleres de artesanía: Barichara es conocido por su tradición artesanal, en especial la talla en piedra. Puede visitar talleres donde se elaboran esculturas y adornos de piedra o comprar productos hechos a mano, como textiles y cerámicas.
• Parque para las Artes Jorge Delgado Sierra: Este parque combina naturaleza y arte, con esculturas al aire libre realizadas por artistas nacionales e internacionales, enmarcadas por vistas panorámicas del cañón del río Suárez.
• Experimentar su gastronomía típica: Además de sus platos tradicionales, se puede visitar mercados locales para probar delicias frescas o asistir a talleres de cocina tradicional.
• Explorar actividades al aire libre: En los alrededores de Barichara se pueden practicar deportes como parapente, ciclismo y senderismo, ideales para los amantes de la naturaleza y la aventura.

Dentro de la gastronomía local, se pueden presentar varias opciones como comer desde la típica hormiga culona, hasta degustar un típico plato de mute santandereano. Cuando se consulta a ChatGPT sobre las mejores opciones de comida, brindó la siguiente alternativa:

• Hormigas culonas Este icónico snack santandereano es un verdadero manjar para los locales. Las hormigas culonas son tostadas y servidas como botana o acompañamiento.
• Mute santandereano: Una sopa espesa y nutritiva hecha con carne de res, maíz, yuca, papa y especias, perfecta para el clima cálido y las largas caminatas.
• Cabrito con pepitoria: Este plato típico de Santander combina carne de cabrito asada con pepitoria, un guiso preparado con vísceras y sangre cocida del animal, acompañado de arroz y yuca.
• Arepa santandereana: Hecha de maíz amarillo y chicharrón molido, esta arepa tiene una textura crujiente y un sabor único.
• Postres y dulces locales: Los dulces a base de guayaba, panelitas de leche y bocadillo veleño son ideales para cerrar una comida típica de la región.
• Bebidas tradicionales: El guarapo y la chicha son bebidas fermentadas populares, mientras que el masato, a base de arroz y maíz, es una opción refrescante y dulce.