Para los amantes de la comida rápida llegó uno de los eventos más esperados del año: la primera edición del Burger Week Bogotá y Sabana, un festival que acogerá a cien hamburgueserías especializadas, en su mayoría provenientes de pequeños emprendimientos locales.
Durante dicha semana, los fanáticos de este producto podrán disfrutar de una hamburguesa artesanal por $18.000, o si prefieren, pueden pedir un combo que incluye bebida y papas por $23.000. Los locales han ajustado sus precios habituales para ofrecer hamburguesas de alta calidad a precios más asequibles, con la esperanza de atraer nuevos clientes
El evento se llevará a cabo del sábado 28 de septiembre al domingo 6 de octubre de 2024.
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Este nuevo festival de la capital colombiana está liderado por el influencer y foodie e ingeniero Andrés Ospina, quien junto a su equipo, que incluye al influencer gastronómico Daniel Torres y al estratega digital Carlos Puentes han diseñado una estrategia digital para ayudar a los restaurantes a superar la crisis actual económica.
“Hoy sentimos que nuestro grano de arena se ve reflejado en sonrisas y alivio para propietarios, empleados y proveedores”, comentó Ospina.
Restaurantes participantes
ANIMEFOOD.
Chili Burgers.
Top Burger.
La perra comelona.
Las Vegas Parrilla.
JR Parrilla.
San Juan Crepes.
Bacon House.
Jäger hamburguer.
Compadre Emeterio.
Kashaki.
Ahumador de Homero.
Yakimeshi Roll.
Cf Jungla y parrilla.
Sudoku gourmet.
De la Zoia.
Parador Madrileña.
A punta e Taco.
Mat Burger.
Rica Lechona Marleny.
Time out Burger.
El Vomito.
Sativoburger.
Hamburguesas del diablo.
La bestial zipaquira.
Empapados chia,
Foud Cloud.
Cinnamon Suga.
Yakimeshi Roll.
Comer hamburguesas en Colombia se volvió un privilegio
El aumento de precios en las cadenas de comida rápida dejó de ser una cuestión marginal e impactó de manera significativa la economía de los consumidores tanto en Estados Unidos como en Colombia. Un estudio de FinanceBuzz, basado en datos de la Reserva Federal (FED) y el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Estados Unidos, revela aumentos alarmantes en los precios de las principales cadenas de comida rápida desde 2014.
McDonald’s, conocida por su icónica Big Mac, vio un incremento del 100% en el costo de sus productos entre 2014 y 2024. La cifra proviene del promedio de la inflación en diez productos distintos de su menú, según publica FinanceBuzz. Popeyes y Taco Bell también registraron notables incrementos, con alzas del 86% y 81%, respectivamente
En Colombia, aunque los alimentos ya no son el principal impulsor de la inflación, desempeñan todavía un papel importante en la economía del país. Datos recientes del Índice de Precios al Consumidor (IPC) al corte de junio indican que subsectores como la educación y los restaurantes presionan al alza los precios, con aumentos del 11,21% y 9,57%, respectivamente.
Aumento significativo
Por otro lado, cadenas presentes en Colombia como Burger King, Starbucks y Subway también experimentaron aumentos significativos en los precios. Burger King aumentó un 55% sus valores entre 2014 y 2024, mientras que Starbucks y Subway registraron un incremento del 39% cada una.
Este fenómeno mundial empezó a modificar las percepciones y hábitos de consumo, ya que lo que antes se consideraba una opción económica, ahora resulta mucho menos accesible para un amplio sector de la población.
Dónde están las hamburguesas más grandes de Colombia
El popular youtuber Cris sin límites desató un verdadero fenómeno gastronómico tras visitar el restaurante María José, ubicado en Facatativá (Cundinamarca), ubicado aproximadamente a una hora y media de Bogotá. Esta visita fue destacada por Cris debido a la reputación del lugar en la elaboración de las que se consideran las mejores y más grandes hamburguesas del país.
María José, conocido no solo por las dimensiones de sus hamburguesas, sino también por la calidad y variedad de su menú, ganó popularidad en redes sociales. Las hamburguesas, que van desde los $17.000 hasta $55.000, destacan no solo por su tamaño, sino también por incluir diferentes tipos de carne como res, pollo y cerdo, todas cocinadas a la parrilla.
Durante su visita, Cris estuvo acompañado por otros cuatro creadores de contenido, quienes también quedaron impresionados con la jugosidad de la carne y la relación calidad/precio. “La carne estaba bien jugosa y valía toda la pena”, comentaron en su video conjunto. El sitio también llamó la atención por sus platillos diversos, que incluyen opciones como hamburguesas con champiñones, carnes con frutos rojos y preparaciones con camarones.
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